Tarte aux asperge sauvages et jambon

Mon blog sera en pause pendant quelques temps. Pour ne pas vous laisser seuls je vais vous remonter 2 recettes par semaine. Ce sont des recettes que j’ai fait il y a déjà quelques temps et comme je ne poste plus que 2 recettes par semaine je ne peux jamais remonter de recettes !

Si au cours de vos promenades en forêt vous trouvez des asperges sauvages vous pourrez réaliser cette délicieuse tarte.

8 personnes

1 pâte brisée

2,5 tranches de jambon

100 gr de champignons de Paris en boîte

200 gr d’asperges sauvages

25 cl de crème fraîche

2 œufs

Sel, poivre, muscade

Laver et couper en tronçons les asperges (arrêter de couper lorsque la tige devient dure). Cuire les asperges sauvages pendant 5 mn à l’eau bouillante salée.

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte fariné y placer les tranches de jambon puis les champignons de Paris égouttés et répartir les asperges. .

Mélanger la crème fraîche avec les œufs, du sel, du poivre et une pincée de muscade. Verser la crème sur les asperges.

Cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 mn.

Des asperges sauvages avant cuisson !

Comments

[Sandrine]

une tarte qui doit être bien bonne ! bisous, Sandrine

[mamimijane]

une très belle tarte,
bonne pause bizzz

[sotis]

très jolie tarte!!! bisous

[Camilleb]

Hum elle a l'air bonne cette tarte !

[56JGRC77]

--Bonjour KEKELI

Aujourd’hui, samedi, c'est ma pensée

de vous souhaiter le meilleur des week-end,

rempli de douceur, d’amour, de joie et tout

ce que vous souhaitez y mettre dedans.

Quel plaisir de recevoir un souhait

et de pouvoir se l’approprier!

Ne me remercier pas, vous l’avez mérité.

Bon week-end de la Pentecote

Amitiés *--&--* Bisous

.* J-G-R-C-2021*.

TempératurE HIER : 15 h 17 ° ce MATIN : 05 h 07 °

[mimi]

je n ai jamais gouter d asperge sauvage il parait que c est très bon , belle soirée , bizouuuuuuuuu

[EmilieRD]

Elle est belle et gourmande cette tarte!

[delphine]

Elle me plait ta tarte avec ces bonnes asperges
Bonne journée

[guy59620]

jolie tarte et belle garniture
bisous

[papillonmyosotis]

Hello,
Cela a l'air bien bon :)

[la cuisine de Poupoule]

Une très belle tarte
Bonne journée
Bisous

[thithoad]

très jolie tarte!
bises

[Dane]

coucou merci pour cette recette bien gourmande, gros bisous a bientôt

[kilomètre-0]

Je n'ai jamais goûté ces asperges sauvages, j'aimerais bcp. Merci de cette belle idée
Bisous Kekeli