Le blog de kekeli

Vous trouverez dans mon blog les idées qui vous manquent parfois pour vos repas. De l'apéritif au dessert, salées ou sucrées, pour petits et grands, j'ai l'intention de vous faire découvrir toutes mes recettes.

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2021-07-30T03:49:00+02:00

Pain aux fruit secs

Publié par kekeli 30 Juillet 2021 à 03:49 AM

De bons pains aux fruits secs qui accompagneront vos petits déjeuner mais ils sont également très bons avec du fromage genre roquefort.

Pain aux fruit secs

300 gr d'eau

15 gr de levure de boulanger

450 gr de farine T55

8 gr de sel (5 gr pour moi)

10 gr de sucre

10 gr d'huile neutre

40 gr de figue sèches

30 gr de pruneaux dénoyautés

30 gr d'abricots secs

40 gr de raisins secs

On peut remplacer un des fruits ci-dessus par des noisettes concassées, des cerneaux de noix, des amandes...etc

Dans le bol de votre pétrin mettre l'eau et la levure, laisser reposer quelques minute.

Ajouter la farine, le sel, l'huile et pétrir 7 mn. Ajouter les fruits et pétrir encore 1 mn.

Laisser reposer la pâte 1 à 2 heures à l'abri des courants d'air. Dégazer la pâte, la diviser en 12 pâtons, les rouler en boule et les disposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et espacés de 5 cm. Laisser reposer 1 heure.

Humidifier légèrement la surface des boules. Placer et récipient rempli d'eau dans le bas de votre four et faire cuire votre pain au four préchauffé à 220° pendant 20 mn.

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commentaires

P

Plume et Prose

04/08/2021 10:18

Ils ont l'air délicieux ces petits pains

5

56JGRC77

03/08/2021 06:03

-<br /> <br /> --Bonjour KEKELI<br /> <br /> Et bien on ne peut pas dire que le mois d'aout<br /> <br /> commence dans les meilleurs conditions,<br /> <br /> un ciel d'un gris sans la moindre couleur<br /> <br /> accompagnatrice blanche ou bleu,<br /> <br /> un nouveau mois qui fait malheureusement<br /> <br /> suite au deux précédents, sans aucune améliorations<br /> <br /> je pense qu'il va falloir attendre le soleil d'automne,<br /> <br /> dans l'attente de cette période, garder<br /> <br /> le moral et surtout passer un bon mardi.<br /> <br /> Amitiés *--¤-* Bisous<br /> <br /> . * J-G-R-C-2021 *.

T

tiot le mineur

02/08/2021 17:30

Salut,<br /> <br /> On ne se marre pas car il pleut .<br /> <br /> Ce matin chez Leclerc on était presque seul.<br /> <br /> Les prix augmentent et on s'en est aperçu mais la pension est la même .<br /> <br /> Bonne fin de journée

D

delphine

02/08/2021 09:51

Je viens te souhaiter un bon lundi

P

papillonmyosotis

02/08/2021 08:40

Trop bon pour accompagner les mets.

5

56jgrc77

02/08/2021 06:34

-<br /> <br /> --Bonjour Kékéli<br /> <br /> En ce lundi matin premier d'Aout<br /> <br /> et de cette nouvelle semaine qui commence,<br /> <br /> je vous souhaite de la démarrer sans stress,<br /> <br /> mais avec détente et beaucoup d'espoir.<br /> <br /> Que ce jour vous apporte de la douceur<br /> <br /> du réconfort et beaucoup d'espoir.<br /> <br /> Mille bonnes pensées s'envolent vers vous!<br /> <br /> hier dimanche 16 h avec 22° maxi<br /> <br /> et ce lundi au levé du jour 14 °a 05 h<br /> <br /> Amitiés *--¤-* Bisous<br /> <br /> . * J-G-R-C-2021 *.

B

bree13

01/08/2021 19:04

c'est vrai qu'avec du fromage ça doit être trop bon !

S

samar

01/08/2021 15:40

un pur régal ce pain j'adore les fruits secs<br /> bisous Fabienne

T

tiot le mineur

01/08/2021 13:09

Salut,<br /> <br /> On n'a pas beau temps.<br /> <br /> Le mois d'août ne sera pas beau chez les chtis.<br /> <br /> J'espère qu'il sera mieux chez vous.<br /> <br /> Bonne semaine

D

delphine

01/08/2021 09:59

Je viens te souhaiter un bon dimanche<br /> Bises

5

56jgrc77

01/08/2021 07:00

-<br /> <br /> --Bonjour Kékéli<br /> <br /> Bon et agréable dimanche à VOUS,<br /> <br /> que ce jour VOUS soit amusant,<br /> <br /> dépourvu du moindre stress,<br /> <br /> pourvu de relaxations,<br /> <br /> que le charme de la nature soit<br /> <br /> en votre compagnie au fond<br /> <br /> mélodique de chants d’oiseaux,<br /> <br /> à la fraicheur des eaux de vacances.<br /> <br /> hier samedi 16/17 h avec 21° maxi<br /> <br /> et ce dimanche au saut du lit 11°a 05 h<br /> <br /> Amitiés *--¤-* Bisous<br /> <br /> -* J-G-R-C-2021 *.<br /> <br /> <br /> <br /> 75 et oui 75*J-G-R-C<br /> <br /> - MILLE FOIS MERCI -<br /> <br /> pour tous vos messages<br /> <br /> qui ont rendu cette<br /> <br /> journée inoubliable!<br /> <br /> c'est pour moi<br /> <br /> le plus beau des cadeaux!

M

Mimimarie

31/07/2021 18:37

Ces petits pains aux fruits secs sont très appétissants !

T

tiot le mineur

31/07/2021 18:14

Bonjour,<br /> <br /> Il fait beau temps mais venteux cet après midi.<br /> <br /> Pourtant la pluie est attendue ,on espère le plus tard possible.<br /> <br /> Je vous souhaite un dimanche ensoleillé.

S

salima

31/07/2021 17:57

de jolis petits pains

J

Jackie Thouny

31/07/2021 11:45

Oh excellents ces petits pains. Merci pour ce partage gourmand. Bisous

C

choupette88

31/07/2021 10:41

Je dirais pas non pour un petit pain demain matin !<br /> Nous te souhaitons un bon week-end. Bisous de nous deux

D

delphine

31/07/2021 10:14

Je viens te souhaiter une belle journée<br /> Bises

7

77JGRC56

31/07/2021 06:57

-<br /> <br /> --Bonjour KEKELI<br /> <br /> Le samedi est un jour fabuleux! <br /> Le samedi est le premier jour du weekend! <br /> Alors commençons cette fin de semaine <br /> d’un bon pied «le gauche pour moi»! <br /> Que ce week-end soit fait que ce samedi <br /> soit un jour de ressourcement, pour faire <br /> le plein des batteries et être au meilleur<br /> de vous-même, la semaine prochaine!<br /> Bon, agréable et beau week end!<br /> hier jvendredi 16/17 h avec 23° maxi <br /> et ce samedi a la fraiche 12° a 06 h<br /> Amitiés *--¤-* Bisous <br /> -* J-G-R-C-2021 *.<br /> 75 et <br /> oui 75<br /> 31-07-1946**J-G-R-C

G

guy59620

30/07/2021 22:41

très jolis pains et de bons fruits<br /> une bonne soirée je t'ais mis le titre de ma recette autour d'un ingrédient<br /> une bonne soirée bisous

L

les recettes de la débrouille

30/07/2021 22:25

A emporter en randonnée pour faire le plein d'énergie.<br /> <br /> En fait, mon prénom est Charlotte.

T

tiot le mineur

30/07/2021 18:41

Salut<br /> <br /> On nous annonçait de la pluie mais on a un beau soleil.<br /> <br /> C'est super pour la balade que l'on a fait.<br /> <br /> On s'est défoulé le long du Crinchon.<br /> <br /> J'espère que tout va bien chez vous.<br /> <br /> Bonne fin de journée

S

Silena

30/07/2021 17:30

Coucou, superbe ces petits pains.

D

Dane

30/07/2021 13:44

un p'ti coucou au passage merci du partage bisous

S

Sylvie et Marc

30/07/2021 12:56

Oh! Ils sont beaux ces pains et ils semblent tellement délicieux. Bisous.

M

Mauricette

30/07/2021 12:14

J'adoooooooooor !!!<br /> Bon week-end

D

delphine

30/07/2021 09:35

Oh avec ces fruits cela doit être un délice<br /> Merci

C

Camilleb

30/07/2021 09:21

Ils me donnent envie tes petits pains....

L

La cuisine de Poupoule (Christelle)

30/07/2021 08:49

DE beaux petits pains<br /> Bonne journée<br /> Bisous

L

La popote de PB

30/07/2021 08:46

Il a l'air tellement bon ton pain! un délice! sa mie a l'air tellement aérée et moelleuse! je t'en piquerai bien une tranche! belle journée, bisous!

C

corinnette

30/07/2021 07:01

tes petits pains seraient parfaits avec mon thé du matin<br /> bises

5

56JGRC77

30/07/2021 05:40

--Bonjour KEKELI<br /> <br /> Sans vouloir minimiser le soleil,<br /> <br /> a été au rendez vous hier jeudi,<br /> <br /> en prime, plus de vent rafraichissant<br /> <br /> espérons que pour le passage d'un mois<br /> <br /> a l'autre au cours du week end!<br /> <br /> Bon vendredi et bonne préparation<br /> <br /> d'un week end ensoleillé!<br /> <br /> Pour hier jeudi 16/17 h avec 23° maxi<br /> <br /> et ce vendredi matin 16 a 04 h<br /> <br /> Amitiés *--¤-* Bisous<br /> <br /> -* J-G-R-C-2021 *.

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