2021-08-20T03:45:00+02:00

Forêt noire pour les 8 ans de Juliette

Publié par kekeli

Ma petite fille Juliette a fêté ses 8 ans. Que le temps passe vite !! Comme tous les ans j’ai eu l’honneur et le plaisir de lui préparer son gâteau d’anniversaire.

Forêt noire pour les 8 ans de Juliette

6 œufs

150 gr de sucre

55 gr de farine

55 gr de maïzena

3 cuillère à soupe de cacao amer

1 sachet de sucre vanillé

 

pour la chantilly :

60 cl de crème liquide

75 gr de sucre glace

1 sachet de crème fix

 

pour la pâte d’amande :

40 gr de poudre d'amande
40 gr de sucre glace
1/2 blanc d'oeuf

1 goutte d'extrait d'amande amère

 

garniture :

1 bocal de cerise au sirop dénoyautée

des smarties

des cerises confites

 

Séparer les blancs des jaunes d’œuf

Battre les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter peu à peu la farine, la maïzena et le cacao. Bien mélanger.

Battre les blancs en neige ferme et les ajouter à la pâte en soulevant délicatement la masse.

Verser dans un moule beurré de 24 cm de diamètre .

Cuire au four préchauffé à 180° pendant 40 mn.

Laisser refroidir avant de démouler.

 

Préparer la pâte d’amande :

Mélangez bien la poudre d'amande et le sucre glace dans un saladier.
Dans un second saladier, fouettez le blanc d’œuf à la fourchette pour le rendre homogène. Ajoutez l'extrait d'amande amère.
Incorporer le blanc d’œuf au mélange sucre/poudre d'amande en agglomérant du bout des doigts.

Etaler la pâte d’amande sur une feuille de papier sulfurisée saupoudrée de sucre glace. La découper en cercle à l’aide d’un bol.

Pour écrire utiliser un carré de chocolat fondu et utilisez un cure dent en guise de plume.

 

Battre la crème liquide bien froide en chantilly avec le sucre glace et le crème fix (selon le mode d’emploi).

 

Couper le biscuit en 2.

Égoutter les cerises en conservant le jus.

Imbiber la base du biscuit de jus de cerise. Etaler 1/3 de la chantilly sur le biscuit. Recouvrir de cerise puis du deuxième cercle de biscuit également imbibé de jus de cerise.

Poser le cercle de pâte d’amande au centre du biscuit et recouvrir le reste du biscuit ainsi que le tour avec le reste de chantilly. Coller les smarties avec une goutte de chocolat fondu sur le tour de la pâte d’amande. Faire des rosaces de chantilly et poser quelques demi cerises confite dessus,

 

 

Forêt noire pour les 8 ans de Juliette
Forêt noire pour les 8 ans de Juliette

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commentaires
P
Quel délice la forêt noire.
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P
quelle chance ta petite fille, j'espère plus tard être une grand mère comme toi et faire les gâteaux de mes petits enfants si leur maman ne sentent pas d'attaque!
Génial la recette pour la pâte d'amande à faire soi même, je crois que je vais la garder car en acheter ça revient cher à force et pour un petit morceau en plus!
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B
il est sublime !
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C
Voilà une petite Juliette qui a été bien gâtée avec ce beau et bon gâteau ! Bises
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T
Salut,
Le soleil fait son apparition après les averses .
Il fait frais alors on fait des crêpes ce soir.
Bonne fin de journée
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D
Bravo pour cette belle réalisation
Joyeux anniversaire à Juliette
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5
-Bonjour JKEKELI

Le week-end a commencé

des hier matin avec la pluie

sur la région de BRETAGNE,

mais je vous souhaite en

ce dimanche une météo agrémenté

d'un agréable soleil rayonnant

pour vous et votre entourage

Amitiés *-¤-* Bisous

. * J-G-R-C-2021 *.
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T
Salut,

Le temps est à la pluie , c'était prévu pour ce midi mais elle n'est pas encore arrivée. Ce sera pour ce soir !

Je vous souhaite une bonne fin de journée.
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5
-

--Bonjour KEKELI

Aujourd’hui, j’ai juste envie

de vous souhaiter un bon week-end,

De détente, d’espoir, de beau temps

Et tout ce que vous y mettrez dedans…

Recevez mes bons souhaits d’amitié

Que durant ces 2 jours, vous réaliserez!

Je vous souhaite un excellent samedi.

Fait d’affection et de doux moments.

Trouvez-y un vrai repos ressourçant

Des temps d’amitié bienfaisant

Des raisons d’être heureuse et souriante.

Amitiés *-¤-* Bisous

. * J-G-R-C-2021 *.
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P
Bon samedi sous le soleil.
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M
Magnifique cette forêt noire !Bon anniversaire a juliette
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P
bravo il est magnifique, bonne anniv à la puce bisous
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M
bravoooooooooo a toi et tres belle anniversaire a la ptiote , belle soiree , bizouuuuuuuu
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S
un superbe gâteau pour une superbe occasion ! bises
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G
un excellent gâteau et joyeux anniversaire a Juliette comme ça pousse
une bonne soirée bisous
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T
Salut, il est appétissant ce gâteau.

En cette fin d'après midi le soleil daigne apparaître.

On ne risque pas de faire du barbecue mais gardons le moral.

Je vous souhaite un bon week end.
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S
Un grand bravo ! C'est une très belle réalisation. Bisous.
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O
Ca fait une éternité que je n'ai pas mangé de forêt noire alors que j'adore ça! La tienne a l'air succulente!
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L
Joyeux anniversaire à ta Juliette avec du retard. Un très beau gâteau tu es une super mamie
Bonne journée
Bisous
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D
joyeux a nniv a Juliette félicitations pour ce beau gâteau bisous a bientôt
Répondre
C
Hum voilà une éternité que je n'en ai pas manger...
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P
Un gâteau qui a dû faire bien plaisir.
Belle journée.
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C
il est superbe son gâteau
bravo
bises
Répondre
5
-

--Bonjour KEKELI

17 ° A 4 h en attendant l'heure de

la prise la prise de sang a 7 heures

Hier, le soleil a fait quelques apparitions

entre ciel bleu et nuages plutôt gris!

Une température revue a la hausse,

un gain de trois degrés sur mercredi.

Très bonne journée de vendredi

et surtout que chacun est sa part

d'un soleil rayonnant pour bien

profiter de cette fin de semaine,

du nord au sud, de l'est a l'ouest

sans oublier les DOM de Guadeloupe,

Martinique er Réunion...

Amitiés *-¤-* Bisous

. * J-G-R-C-2021 *.
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