Ce n'est pas très souvent que je cuisine du bœuf, mais ce bœuf donné par une copine méritait bien une jolie recette !
J'ai fait ma recette dans mon cookéo, mais vous pouvez très bien la réaliser dans votre matériel : cocotte minute, cocotte en fonte...etc
2 filets de bœuf émincé
1 oignon coupé en petits cubes
2 cuillère à soupe de moutarde
20 cl de crème fraîche
1 boîte de champignons de Paris
beurre
sel et poivre
faire fondre le beurre dans une poêle et y faire fondre les oignons. Lorsqu’ils sont translucide faire revenir le bœuf émincé et les champignons quelques minutes. Ajouter la moutarde faire revenir quelques minutes. Ajouter la crème . Saler poivrer à votre convenance. Laisser cuire à petit feu le temps que la crème épaississe un peu. Servir bien chaud .