Il vous reste de la bière que vous n’avez pas envie de boire comme ça, pas question de se saouler pour la finir. Et bien je vous propose ce très bon gâteau !!
300 gr de farine
280 gr de sucre
20 cl de bière
20 cl d’huile
1/2 sachet de levure chimique
4 œufs
Dans un saladier mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter les jaunes d’œufs et mélanger, puis la bière et l’huile, mélanger bien à nouveau.
Battre les blancs d’oeuf en neige et les ajouter délicatement à la pâte.
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné et faire cuire au four préchauffé à 170° pendant 1 heure.
Vérifier la cuisson en plantant la pointe d’un couteau au centre, elle doit ressortir sèche.