2021-10-29T03:49:00+02:00

Tajine de poulet

Publié par kekeli

C’est une très bonne recette que j’ai découvert sur le magazine « Maxi cuisine » n° 151 de septembre 2021. Je l’ai servi (e) (je ne sais pas si on dit un tajine ou une tajine) avec de la semoule à couscous épicée.

Tajine de poulet

pour 4 personnes

 

4 cuisses de poulet

8 gros abricots secs moelleux

8 pruneaux moelleux

30 gr de raisins secs

2 oignons

1 gousse d’ail

30 cl de bouillon de volaille

1 cuillère à soupe de miel

1 cuillère à café de gingembre

1/2 cuillère à café de curcuma

1/2 cuillère à café de cannelle

huile d’olive

sel et poivre

 

Séparez les hauts de cuisse de poulet des pilons. Faites-les dorer sur toutes les faces dans une cocotte, puis réservez-les.

Peler l’ail et pressez-le.

Pelez les oignons, puis hachez-les. Faites les revenir à la place du poulet jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez les épices et l’ail, mélangez 1 mn. Versez le bouillon et le miel, mélangez. Remettez les morceaux de poulet et ajoutez les fruits séchés en les enrobant bien de sauce.

Couvrez et enfournez à 180° pendant 1h15. Ajoutez un peu d’eau en cours de cuisson si besoin.

Tajine de poulet

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commentaires
L
Cela me fait envie !<br /> Je t'invite à participer à la prochaine foodista challenge <br /> https://www.latabledeclara.fr/2021/11/foodista-challenge-81.html <br /> Bonne soirée
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T
Salut<br /> <br /> Je me suis inscrit sur Twitter de nouveau avec le nouveau blog.<br /> <br /> Le temps est pourri et il pleut beaucoup.<br /> <br /> On ne voit guère d'oiseaux.<br /> <br /> Bonne journée
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P
Une belle journée pour toi j'espère pour aujourd'hui.
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5
----<br /> <br /> --<br /> <br /> --Bonjour KEKELI<br /> <br /> Les jours se suivent et nous rapprochent<br /> <br /> d'un temps plus froid un 12 ° a 16 heures<br /> <br /> entre soleil plutôt Palau<br /> <br /> et les averses assez fréquentent.<br /> <br /> J'espère que pour vous<br /> <br /> c'est un bien meilleur temps<br /> <br /> bonne journée de jeudi.<br /> <br /> Amitiés *--+--* Bisous<br /> <br /> . * J-G-R-C-2021 *,
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P
Coucou,<br /> Bonne fin de journée à toi.
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T
Salut<br /> J'ai changé de blog car j'ai perdu l'autre
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P
hum un delicieux plat bonne après midi bisous
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5
--BonjourKEKELI<br /> <br /> Que cette nouvelle journée<br /> <br /> qui commence vous comble de joie,<br /> <br /> de bonheur et d'amitié.<br /> <br /> Qu'elle vous apporte l'énergie<br /> <br /> nécessaire pour vivre le meilleur.<br /> <br /> Très bon mercredi à vous.<br /> <br /> Amitiés *--+--* Bisous<br /> <br /> . * J-G-R-C-2021 *,
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P
Très bonne journée à toi.
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5
--<br /> <br /> --<br /> <br /> ---Bonjour KEKELI<br /> <br /> La semaine continue sous la pluie<br /> <br /> par chez nous 22 mm dimanche.<br /> <br /> Quand a hier lundi 4 mm et 14°!<br /> <br /> je vous souhaite, un mardi<br /> <br /> beaucoup plus agréable ...<br /> <br /> en vous apportant le maximum<br /> <br /> de ce que vous puissiez désirer!<br /> <br /> Amitiés *--+--* Bisous<br /> <br /> . * J-G-R-C-2021 *,
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S
Un piatto molto gustoso e invitante!!!
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T
Salut, <br /> mon blog a disparu alors j'en ai fait on nouveau.<br /> Il faut se réinscrire à la newsletter pour recevoir l'annonce.<br /> Bonne semaine
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P
Bon lundi soir avec ta petite fille !
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5
--<br /> <br /> --Bonjour KEKELI<br /> <br /> Moment intense de souvenirs, d’émotion<br /> <br /> et de nostalgie pour nos défunts<br /> <br /> qui nous ont quittés bien trop tôt!<br /> <br /> Ce jour spécial est l’occasion pour nous<br /> <br /> de nous souvenir des proches<br /> <br /> qui nous ont quitté et qui nous manquent.<br /> <br /> Que cette journée de Toussaint ne soit<br /> <br /> que recueillement et souvenirs.<br /> <br /> Amitiés *--+--* Bisous<br /> <br /> . * J-G-R-C-2021 *,
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B
sans raisins pour moi, bisous !
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P
Le week-end est bien rempli en famille, c'est super génial :) A+
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T
Salut,<br /> <br /> Le temps est pourri mais on s'y attendait.<br /> <br /> On reste au chaud à distribuer des bonbons pour les gamins qui passent pour Hallowen.<br /> <br /> Bonne fin de week-end
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S
Il est très appétissant ton tajine. J'aime beaucoup ces petits plats gourmands qui font voyager. Bisous.
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5
---<br /> <br /> -Bonjour KEKELI<br /> <br /> Pas facile de rester au lit!<br /> <br /> Que cette journée de fin de semaine<br /> <br /> vous apporte le bonheur et la tendresse.<br /> <br /> Que ce jour soit en tout point délicieux<br /> <br /> Qu’il vous apporte tout<br /> <br /> ce que vous pouvez désirer.<br /> <br /> Passer un bon dimanche bien reposant.<br /> <br /> Amitiés *--+--* Bisous
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D
merci pour cette belle recette, je vais faire mon billet demain pour la recette du gâteau invisible a la courgette, c' est un vrai délice nous nous sommes régalés mon homme et moi j' essaierais celui a la pomme plus tard bisous bon week-end
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P
Je te souhaite un beau samedi soir !
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G
Le poulet est en trop pour moi vu que je ne l'aime pas mais toi tu as du te régaler !! bisous fabienne bon week-end
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S
vraiment savoureux ce plat j'adore le tajine<br /> bisous Fabienne
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D
Je viens te souhaiter une belle journée<br /> Bises
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5
--Bonjour KEKELI<br /> <br /> Petit message de fin de semaine,<br /> <br /> Pour vous souhaiter un bon weekend !<br /> <br /> Que ce samedi et ce dimanche soient relaxe …<br /> <br /> Qu’il soit une île de relaxation et de sérénité !<br /> <br /> Détendez -vous mais n’oubliez pas<br /> <br /> le changement d'heure et surtout<br /> <br /> de profiter d'un excellent repos.<br /> <br /> Bon week-end à rallonge!<br /> <br /> Amitiés *--+--* Bisous<br /> <br /> .* J-G-R-C-2021 *.
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S
un régal on tajine ! bravo !
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B
whooooooooooooo sa fait envie , bravoooooooooooooo , belle soirée , bizouuuuuuuuuuu
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G
un joli tajine salé/sucré et ont dis un tajine c'est masculin<br /> très bonne soirée bisous
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T
Salut,<br /> BON APPETIT<br /> <br /> A mon avis on est parti pour un week-end de pluie.<br /> <br /> On restera au chaud comme souvent.<br /> <br /> Bon week-end
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N
Ca donne faim.<br /> A bientôt
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C
Roh j'adore, j'en ai l'eau à la bouche
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T
ça fait envie!<br /> bonne journée
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Y
il m'a l'ai vraiment délicieux ce tajine !!!<br /> bizzzooo
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D
Ton tajine ma plait beaucoup<br /> Je me régale<br /> Bises
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P
Coucou,<br /> Voici une excellente recette qui doit bien parfumer la cuisine, miam. <br /> Bonne journée.
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L
Miam miam voilà un bon tajine<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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K
Je mangerais bien chez toi Kekeli :) Bisous bisous
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C
trop bon<br /> bonne journée
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5
-<br /> <br /> --<br /> <br /> --Bonjour KEKELI<br /> <br /> Ces quelques mots pour<br /> <br /> vous souhaiter une très bonne journée.<br /> <br /> J'espère que cette journée sera<br /> <br /> composée de moments joyeux,<br /> <br /> de bonheur et de rires.<br /> <br /> Mes pensées amicales tout au long<br /> <br /> de la journée vous aiderons<br /> <br /> à affronter les moments un peu plus délicats.<br /> <br /> Avec l'espérance du soleil très bon vendredi<br /> <br /> Amitiés *--+--* Bisous<br /> <br /> . * J-G-R-C-2021 *.
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