2021-12-01T18:00:00+01:00

Gâteau comme une tourte

Publié par kekeli

 

j’ai trouvé cette recette sur « maxi cuisine » de septembre 2021.

l’idée gourmande c’est de servir ce gâteau encore un peu tiède avec de la crème fraîche épaisse en accompagnement, cela vous fera un dessert vraiment très bon !

Gâteau comme une tourte

6 personnes

 

4 pommes

2 poires

3 œufs

150 gr de beurre

180 gr de cassonade

150 gr de farine

2 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure chimique

1 cuillère à café de cannelle moulue

 

réservez 1/2 pomme pour la cuisson et pelez les pommes restantes et les poires, epépinez-les et coupez-les en cubes d’environ 2 cm de côté.

Placez les cubes de fruits, la cannelle et le sucre vanillé dans un moule à tourte profond. Enfournez 30 mn en mélangeant à mi-cuisson. Retirez du four et laissez reposer 2 heures environ.

Gâteau comme une tourte

Fouettez les jaunes d’œufs avec 150 gr de cassonade. Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure. Puis délicatement les blancs monté en neige.

Versez la pâte sur les fruits dans le moule à tourte.taillez la 1/2 pomme réservée en lamelles, puis intégrez-les dedans. Saupoudrez le dessus du gâteau de reste de cassonade.

Gâteau comme une tourte

Cuire au four préchauffé à 180° pendant 30 à 45 mn, jusqu’à une jolie coloration. Laissez refroidir à la sortie du four, puis dégustez.

 

Idée gourmande : servez ce dessert encore tiède et proposez un peu de crème fraîche épaisse en accompagnement.

avec cette recette je participe à la bataille food 96.

Comment ça se passe :

  • C’est un défi culinaire mensuel initié par notre chère Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ?.
  • Pour ce défi, qui se tient le premier mercredi de chaque mois à 18 h, le parrain ou la marraine doit proposer un thème qui va inspirer des passionnés de cuisine, blogueurs ou non.
  • Une recette « coup de cœur » est choisie par le parrain ou la marraine, qui désigne ainsi son successeur pour l’édition suivante.
  • La page Facebook de la Bataille Food.
  • La précédente marraine de la Bataille Food #95, Yolande du blog Chez Patchouka
  • la marraine de la battaille food 96, Mes Inspirations Culinaires

Pour cette ronde #96 on reste dans la saison avec comme thème :

Les Feuilles d’automne

Il faut des recettes à base de fruits ou légumes qui portent des feuilles comme : les oranges, citrons, kaki, artichaut, kiwi, chou de Bruxelles, grenades, figues, pommes, carambole, avocats, coings, raisins, poire, glands, châtaigne, amandes, etc…

Le choix est vaste des soupes, accompagnement en passant par des plats, des desserts et boissons etc…

Les 2 conditions :

  1. On peut utiliser d’autres fruits et légumes dans la recette mais l’ingrédient principal doit être avec un légume ou un fruit qui porte des feuilles. Donc pas de  soupe aux champignons ou une purée de pomme de terre sans inclure l’un de ces fruits ou légumes à feuille etc…
  2. Il faut que le légume ou le fruit soit de saison.

 

Liste des participantes :

 

  1. Hélène du blog Keskonmange maman
  2. Annyvonne du blog Les délices de Thithoad
  3. Viviane du blog Quoi qu’on mange
  4. Irisa du blog Cuisine et couleurs
  5. Karen du blog Les papilles de Karen
  6. Fabienne du blog Famoh
  7. Catalina du blog Le blog de Cata
  8. Delphine du blog Oh la gourmade
  9. Celine du blog Silena
  10. Flo du blog Flo en cuisine
  11. Valerie du blog 123 Degustez
  12. Guy du blog Guy 59620
  13. Michelle du blog Croquant fondant gourmand
  14. Natalia du blog Sucre et Epices
  15. Christelle du blog La cuisine de poupoule
  16. Coco du blog Cuisine en Folie
  17. Natly du blog Cuisine voozenoo
  18. Mie du blog Mie chambo
  19. Josette du blog La cuisine de Josette
  20. Regis du blog the best recipe
  21. Muriel du blog petites marmites
  22. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel
  23. Aneth du blog mes recettes et autres
  24. Fabienne du blog kekeli
  25. Bea du blog les petits plats de Bea
  26. Jacre du blog les recettes de Jacre
  27. Yolande du blog Les plats de Patchouka
  28. Vanessa du blog petit bohnium
  29. Loubna du blog Cuisine test
  30. Michelle du blog Plaisir de la maison
  31. Liliane du blog La cuisine de Lilly
  32. Assia du blog Gourmandise Assia
  33. Isabelle du blog Une petit faim
  34. Isabelle du blog La cuisine d’Ici et d’ISCA
  35. Soulef du blog Amour de cuisine
  36. Brigitte du blog Les filles a table
  37. DelphineF du blog maman kestcekonmange
  38. Lina du blog Le chaud patate
  39. Salima du blog C’est Salima qui cuisine
  40. Charlotte du blog Les recettes de la debrouille
  41. Samar du blog Mes Inspirations Culinaires

Voir les commentaires

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commentaires
S
appetissant, bonne chance pour le défi ! bisous, Sandrine
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M
un gâteau aux pommes original, on a envie de le déguster. bonne soirée
Répondre
A
Un gâteau bien gourmand, il doit être trop bon!
Bonne soirée à toi. Bisous
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C
Miam un beau et bon gâteau...
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A
ma liste de recettes à tester me fait que s'allonger ...
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F
Un bon gâteau que voilà!
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M
un beau gâteau,humm,bon week end bizzz
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G
joli gateau et excellent fruit
une bonne soirée bisous
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N
Un gâteau qui doit être des plus moelleux, bien fruité... en un mot, j'adore !
Bonne soirée
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C
un beau gâteau ! j'aime !
merci
bisous et bonne soirée
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L
Un gâteau fruité comme j'aime ^^
Répondre
T
Un dessert gourmand comme j'aime !
Répondre
M
Il est très beau et fait super envie.
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U
coucou quel belle gourmandise ce gâteau, j'adore, bisous
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C
parfait ce dessert pour moi, bisous
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P
comme il est beau et bon ton dessert ses une bonne recette bonne après midi bisous
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Y
rhooooo il doit être excellent ce gâteau !!!
bizzoooo
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L
Miam miam voilà un bon gâteau
Bonne jorunée
Bisous
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I
Ces desserts " de famille " sont mes préférés, riches en fruits, faciles à faire et si tu me proposes un peu de crème fraîche avec, c'est le paradis
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M
il est superbe!!
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L
Il est sublime ce gâteau j'adore!!

Belle soirée
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P
Voilà qui doit régaler tout le monde :)
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S
un gâteau tout bon et bien fruité ! bises
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A
Coucou ma belle,
Waw ton gateau a tout pour me plaire, extra gourmand.
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D
Comme il est beau il est sublime et me donne très envie*

Bises
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C
un joli gâteau fruité
bonne soirée
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K
Comme toi, ce magazine m'inspire. J'aime bien ton dessert gourmand Kekeli :-) Bisous
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V
Rien que de lire pommes et crème fraîche je suis convaincue du régal hihi !!! J'ai tout e même pris le temps d'étudier la recette ;-)
Bonne soirée Fabienne. Bizh. Viviane
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D
une recette que je vais essayer merci pour tes partages savoureux bonne chance bisous
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C
tu est en pleins dans le thème , bravooooooooooooooo , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuuu
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C
Avec des pommes et des poires, voilà un bon gâteau moelleux comme on les aime. Bises
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J
Une délicieuse tourte. Belle soirée
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B
sympa et très tentant !
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T
une jolie réalisation
bonne soirée
Répondre
M
trés bonne ta recette
je suis aussi une passionnée de cuisine , mais mon blog n 'est pas culinaire
bravo à vous vous êtes nombreuses
kénavo

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