2021-11-22T04:44:00+01:00

La mare aux cochons

Publié par kekeli

Pour l’anniversaire de Lydie 6 ans et de Robin 3 ans j’ai réalisé une mare aux cochon.

La mare aux cochons
La mare aux cochons
La mare aux cochons

Les sablés au chocolat (la barrière de la mare aux cochons)

 

300 gr de farine

2 cuillères à soupe rase de cacao amer

150 gr de sucre en poudre

150 gr de beurre à température ambiante

2 œufs

 

Mélanger la farine, le sucre, le cacao , et le beurre coupé en petit morceaux. Incorporer rapidement l’oeuf à ce mélange sableux. Mettre en boule et laisser reposer dans un endroit fris 20 à 30 mn. (pour moi toute la nuit au frigo emballé dans du film étirable).

Étaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, 1/2 cm d’épaisseur et découper les biscuits (la hauteur de votre gâteau plus 2,5 cm) et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. J’ai fait des longs boudins que j’ai étalé avec les doigts directement sur ma plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Cuire 10 mn environ à 200°

laisser refroidir un petit peu puis recouper les longs côtés afin qu’ils soient bien droits. Laisser le haut et le bas tel quel !

 

Le biscuit

 

6 œufs

180 gr de sucre

150 gr de farine

1 cuill. à café de levure chimique

1 cuill. à café d'arome vanille

1 pincée de sel

Battre les 6 œufs entiers avec le sucre et le sel, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l'arôme vanille puis la farine et la levure. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Verser la pâte dans un moule à manqué de 26 cm de diamètre et faire cuire au four préchauffé à 190° pendant 25 mn (une aiguille piquée au centre du gâteau doit ressortir sèche). Laisser le biscuit refroidir sur une grille puis le couper en 2 parts égales.

La garniture

½ litre de crème pâtissière (j'ai préparé la mienne avec de la poudre)

5 cuillères à soupe de confiture de fruits rouge (mure, fraise… etc)

quelques pèches ou abricots au sirop

la ganache

20 cl de crème liquide

200 gr de chocolat pâtissier

40 gr de beurre

Faire chauffer la crème liquide dans une casserole et y verser le chocolat pâtissier en morceaux ainsi que le beurre. Remuer jusqu'à ce que le chocolat et le beurre soient bien incorporé.


 

Les cochons

de la pâte d’amande rose (recette ici)

Fabrication des petits cochons (je les avais préparés la veille et placés dans une boîte en plastique au frigo).

Fesses des petits cochons qui plongent :

Faire une boule avec la pâte d'amande et à l'aide d'un cure dent faire la raie des fesses. Pour la queue faire une toute petite boule et la rouler en un fin boudin , l'enrouler sur les fesses.

Cochons couchés dans la mare :

Faire 1 boule pour la tête. Pour le groin aplatissez une toute petite boule et posez-la sur la tête. Avec la pointe d'un cure dent faire les yeux et les narines. Pour les oreilles faire 2 toutes petites boules en forme de cône et appuyer le cure dent au milieu. Coller les oreilles sur la tête.

Faire une boule plus grosse que la tête pour le ventre. Roulez la un peu en boudin et avec la pointe d'un cure dent faire le nombril.

Pour les pattes, faire 4 petites boules fendues avec le cure dent.

Cochons appuyé au bord de la mare

Même principe pour la tête et le ventre que pour ceux couchés. Coller la tête au ventre. Faire deux petites boules de pâte et roulez les en fin boudins pour faire les bras.


 

Construction du gâteau

Etaler la confiture puis la crème pâtissière sur la partie basse du biscuit, répartir les les pèches au sirop coupée en lamelles par-dessus. Recouvrir avec la partie haute du biscuit.

Coller les biscuits sablés sur le tour du gâteau (soit avec un peu de chocolat fondu, soit avec un peu de confiture).

Je vous conseille de mettre une "ficelle" autour de vos sablés afin qu'ils ne se décolle pas !

Verser la ganache au centre du biscuit et rapidement l'étendre jusqu'à ce qu'il recouvre tout le biscuit. Avant que la ganache ne soit trop refroidie y placer les petits cochons.

Placer le gâteau au frigo jusqu'au moment de servir.

 


 

La mare aux cochons

j'avais déjà réalisé une mare au cochons pour les 2 ans de Juliette, mais à la place des sablés au chocolat j'avais utilisé des barres kinder

La mare aux cochons

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commentaires
S
un gâteau qui a dû faire son effet ! j'adore ! bisous
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B
des cochons bien joyeux !
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M
Un bien joli gâteau d'anniversaire,je l'avais déja vu sur la toile,je te souhaite un bon week end.bizzz
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T
Salut

On a un temps d'hiver.

On prépare Noël avec des achats de chocolat.

Cela a augmenté cette année.

Bonne soirée
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P
ohhh c'est trop rigolo cette déco de gâteau, je le note pour un prochain anniversaire lol
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P
Coucou,
Un bon jeudi à toi.
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D
Bonne journée
Répondre
5
----Bonjour KEKELI

Bon jeudi !
ça y est, on a passé la mi-semaine,
on est plus proche du week-end
que du début de semaine.
nous n'avons jamais été si proche.
Je vous souhaite une bonne journée,
Amitiés *--+--* Bisous
. * J-G-R-C-2021 *,
Température hier 9° - 14/16 h
en cette fin de nuit: 04 h – o 4°
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T
Salut,

On a un temps froid mais sans pluie.

Il y a du monde chez Leclerc.

J'espère que tout va bien chez vous.

BONNE JOURN
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S
Oh! Bravo pour cette belle réalisation. Tout simplement magnifique ! Bisous.
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D
Je viens te souhaiter un bon mercredi
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P
Salut,
Un bon mercredi à toi.
Répondre
5
----Bonjour KEKELI

Chaque jour est un chapitre de la vie.
Il nous apporte des énigmes à résoudre.
Viver chaque instant avec passion
afin d’écrire la plus belle des histoires.
Je vous souhaite un bon mercredi!
Amitiés *--+--* Bisous
. * J-G-R-C-2021 *,
Température maxi hier 9° - 14/16 h
en cette fin de nuit: 05 h – o 2°
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C
C'est rigolo, les enfants ont dû adorer ! Bises
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T
Salut,

Je t'ai inscrit dans les blogs amis.
Je me jetterai bien dans cette mare!

Le temps est ensoleillé , les oiseaux piaillent dans les haies.

Je leur ai donné une ration de graines ce matin car la gamelle était vide. Qu'est ce qu'ils bouffent.

Je me demande s'ils vont encore pouvoir voler?

Bonne journée

Ca va mal mais ne le crions pas sur les toits.
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P
Un très beau mardi ensoleillé.
Répondre
D
Je viens te souhaiter une belle journée
Répondre
5
---Bonjour KEKELI

Un petit bonjour amical

Quelques mots d’amitié

pour bien commencer la journée

que ce jour ne soit que régal !

Une nouvelle opportunité

à réaliser en ce mardi.

Amitiés *--+--* Bisous

.* J-G-R-C-2021 *,

01° a 4 heures ce jour!




Comme promis voici le

RESULTAT & COMPARAISON



Prises de sang diabète

Glycémie à jeun sur plasma fluoré



*******



18-11-2021 6,20 mmol/l ( 4,55-6,38 )

18-11-2021 1,12 g/l ( 0,82-1,15 )



20-08-21 13,71 mmol/l ( 4,55-6,38)

20-08-2021 2,49 g/l ( 0,82-1,15 )



Il reste a continuer le régime !
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P
Alors là, tout le monde est aux anges, miam miam la gourmandise !
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A
Bravo à toi, tu l'as bien réussi cette mare, tes petits enfants devaient être trop heureux avec un joli gâteau comme ça.
Bonne soirée à toi. Bisous
Répondre
G
superbe gâteau et bon anniversaire a Lydie et Robin ils s'ont étés bien gâtés par mamie
une bonne soirée bisous
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A
Ah, j'adore le thème de ton gateau, bravo.
Répondre
P
ses une très belle marre ou plongerais bien trop mimi tes cochon bonne semaine bisous
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C
hooooooooooooo il ont du être content tes petiots tu la réussi il est très jolie un merveilleux anniversaire a tes 2 ptits bouts, belle journée , bizouuuuuuuuuuuuuuuuu , belle journée , bizouuuuuuuuuuuuuuuuu
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Y
rhooo j'adore !!! magnifique !!
un grand bravo à toi !
Bon anniversaire à Lydie et Robin
bizzzoooo
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J
Trop mignon je l'avais également faite pour un des anniversaires de ma petite Maëli
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T
il est très réussi ton gâteau
bravo!
bonne semaine
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D
coucou c' est super sympa une jolie interprétation de la marre aux cochons j' adore, même si je n' ai plus de tout petits, tes p'tis lous devaient êtres contents bravo merci du partage belle journée a toi bisous
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L
OH bravo tes une super mamie. Joyeuse anniversaire à tes petits enfants.
Bonne journée
Bisous
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K
J'aurais bien aimé la faire mais je ne sais pas faire les cochons ce qui est bête pour une mare à cochons, donc je regarde la tienne admirativement. C'est vraiment beau.Bisous
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M
Whaouu......Très belle. marre !
Belle journée
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D
Bravo elle est sublime ta mare et elle donne envie
Belle journée
Répondre
C
trop mignon, ils ont du appréciés
bon lundi
Répondre
5
---Bonjour KEKELI

Un gateau original de quoi

en faire le laisir des enfants!

Dans la vie il faut un début à tout!

C’est vrai que le lundi

il ne fait souvent pas beau!

Ce premier jour de la semaine

est souvent un vrai calvaire…

Mais Sois comme Robinson Crusoé:

Le lundi attend Vendredi

Sue cette journée soir celle de l’humour

Amitiés *--+--* Bisous

.* J-G-R-C-2021 *,



05° a 5 heures ce jour!
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