Rachel du blog "Rachou'ettes créations" a testé mes bretzels !
Elle nous dit :
Je t'envoie les photos des bretzels que j'ai fait à la farine d’épeautre car faible en gluten. Je suis contente de pouvoir en manger car j'adore ça.
Les blancs sont juste plongé dans l'eau avec le bicarbonate. Je les ai mis au congélateur pour dès que j'en ai envie je passe au four et j'en ai des tout chaud. J'en garde aussi pour Noël pour avoir moins de travail le jour J
Je trouve que c'est une très bonne idée de les congeler pour en avoir toujours sous la main rapidement !!
Vous trouverez la recette ici.
Et n'oubliez pas d'aller faire un petit tour chez Rachel, surtout si vous aimez bien bricoler car elle a des doigts en or et je suis sûre que vous allez trouver chez elle les idées qui vous manquent !!