Potée de chou aux saucisses fumées.

J’ai découvert cette recette chez Amélie du blog « cuisiner pour ma famille ». Elle l’avait elle-même découverte chez « petitbohnium ».

Aussitôt que j’ai vu la recette je me suis dit : « celle-là il faut que je la tente ». J’ai le cookéo, j’ai une moitié de chou qui me m’attend dans le frigo, alors hop on y va. Une recette en 20 mn, ça vaut le coup, qu’est-ce que vous en pensez ?

Bien sûr si vous n’avez pas le cookéo vous pouvez faire la recette avec votre matériel !

J'ai fait quelques petites modifications à la recette que je vous note entre parenthèses !

  Pour 4 personnes : 

1 petit chou vert (la moitié d’un gros pour moi)

4 saucisses diots (2 saucisses de Morteaux coupées en 2 pour moi)

4 pommes de terre

4 carottes (j’en ai mis 8)

500 g d'eau

1 bouillon de cube de volaille

Sel, poivre

200 g de lardons fumés (1 morceau de lard fumé de 275 gr coupé en 4)

1 oignon émincé

bouquet garni

Enlever le trognon et les feuilles abîmées du chou, le passer sous l'eau et le couper en 4. Le mettre dans le panier de cuisson, ajouter 20 cl d'eau dans la cuve et cuire 4 minutes sous pression. Réserver.

Vider la cuve, la rincer et l'essuyer.

En mode dorer, dans la cuve, ajouter les lardons, l'oignon émincé et les saucisses. Faire revenir le tout 5 minutes. Enlever les saucisses.

Eplucher, couper les pommes de terre en 8, les laver.(je les ai laissée entières)

Eplucher les carottes et les couper en rondelles.(je les ai juste coupées en 2)

Ajouter le tout dans la cuve du Cookéo.

Ajouter les saucisses sur le dessus.

Cuisson sous pression 10 minutes.

Servir bien chaud.  

Comments

[Rachel]

Ça me fait penser à la potée Lorraine. Bon week-end, bisous

[Dane]

une recette qui me parle j' en ai fait la semaine dernière avec le temps qu' il fait il faut manger réconfortant!! merci pour tes partages bisous

[Samar]

maman nous préparait souvent des potes l'hiver c'est tellement réconfortant
bisous Fabienne

[Sylvie et Marc]

Voilà un bon plat bien savoureux qui fait parti, en cette saison, de notre quotidien. Bisous.

[delphine]

Je te souhaite un bon mercredi

[56 J - G - R - C 77]

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Bonjour KEKELI

Ces quelques mots pour vous

souhaitez une très bonne journée.

J'espère que cette journée sera composée

de moments joyeux, de bonheur et de rires.

Mes pensées amicales vous accompagneront

tout au long de la journée de mercredi.

Bonne première journée de Décembre!

Amitiés *--+--* Bisous

. * J-G-R-C-2021 *,

«Température de fin de nuit 4 heures: 11 °»

[Wattoote]

parfait pour la saison

[Sandrine]

ça donne faim ! bisous

[popote14]

une très bonne potée qui va nous réchauffée bonne après midi bisous

[Nadji]

Un plat très réconfortant en hiver.
A bientôt

[papillonmyosotis]

Salut,
Bonne journée.

[delphine]

Je viens te souhaiter une belle journée

[56 J - G - R - C 77]

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Bonjour KEKELI

De quoi faire deux repas pour moi maintenant!

Je vous souhaite

une bonne et superbe journée.

Que ce soit fructueux en événements.

Je vous souhaite qu’il soit possible

de réaliser tous vos plans et désirs.

Que ce jour vous apporte de la joie,

de la chance et de bonnes émotions.

Bon mardi dernier jour de novembre!

Amitiés *--+--* Bisous

* J-G-R-C-2021 *,

«Température de fin de nuit 4 heures: 2 °»

[Cooking Julia]

Voilà un bon plat d'hiver pour contrer le froid et le gris !

[celine zaugg]

un bon plat d hiver , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuuuuu

[bree13]

une recette qui réchauffe !

[guy59620]

une superbe potée et de bons ingrédients
une bonne soirée bisous

[Silena]

Bonsoir Kekeli, un plat bien réconfortant avec ce froid.

[Amélie-cuisinedefamille]

Coucou.
Ahh génial, merci beaucoup de ton gentil clin d’œil. J'aime beaucoup les recettes qui voyagent de blog en blog :-) Quand je vois tes photos, j'ai envie de la refaire ;-)
Bonne soirée à toi. Bisous

[papillonmyosotis]

Hello,
Je viens me régaler chez toi tout de suite.

[Jackie]

Délicieusement de saison. Bisous

[Yolande]

je l'ai mise de côté également cette recette... elle m'a l'air délicieuse cette potée..
bizzoooo

[monica-breiz]

merci pour ta recette
je n 'ai pas de cokéo , mais je peut la faire quand même
un plat que j 'aime bien
bonne journée
kénavo

[La popote de petit_bohnium]

Coucou! je suis bien contente que ce plat plaise! on avait adoré ici et pourtant, pour qu'un plat de légumes plaise à tous les 3, c'est de la chance car on a vraiment des goûts différents lol. Merci pour ce clin d'œil! Belle journée bisous

[speedy70]

Un piatto molto appetitoso, perfetto per la stagione!!!!

[thithoad]

un excellent plat
bonne semaine

[Kilomètre-0]

Tout à fait le type de plat que j'aime Kekeli, ça passe bien à cette saison :) Gros bisous

[delphine]

Une belle potée qui me plait
Merci pour le partage
Bises

[La cuisine de poupoule]

Je l'ai fait hier 12h un régal
Bonne journée Bisous