Muffins aux oranges

J’ai trouvé cette recette de muffins sur un filet d’oranges acheté en grande surface.

La recette ne disait pas d’ajouter la pulpe mais j’ai trouvé dommage de gaspiller donc je l’ai ajouté à ma pâte ainsi que 3 gouttes d’arôme d’orange.

pour 12 muffins

225 gr de farine

le jus + la pulpe de 2 oranges (la pulpe est facultative)

zeste de 2 oranges

85 gr de beurre fondu

2 œufs

100 gr de sucre

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à café de bicarbonate

3 gouttes d’arôme orange (facultatif)

Râpez les zestes de vos oranges.

Pressez vos orange pour récolter leur jus et leur pulpe.

Faites fondre le beurre.

Dans un récipient mélangez vos zestes avec la farine, le sucre, la levure et le bicarbonate.

Ajoutez ensuite le jus et la pulpe des oranges, les œufs et le beurre fondu. Mélangez à l’aide d’un fouet. Une fois la pâte homogène remplissez les moules à muffins beurré au 3/4.

Cuire au four préchauffé à 180° pendant 25 à 30 mn.

Avec cette recette je participe au défi cuisine.

Le thème

C'est la saison des agrumes ! Faites le plein de vitamines en participant au défi "Cuisinons les agrumes !" proposé par le jury du défi cuisine de janvier. Vous pouvez participer avec des recettes sucrées et/ou salées, avec les agrumes de votre choix : les classiques citrons, oranges, clémentines, mandarines et autres pomélos et pamplemousses, ou des plus exotiques kumquats, cédrats, yuzus ou autres agrumes rares que vous arriverez à trouver !

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commentaires

56 J - G - R - C 77

06/02/2022 06:05

*** ... Bonjour KEKELI Le dimanche est un grand jour de réflexion. Le jour auquel on pense la semaine dernière et la semaine qui doit commencer des demain. Pour nous c'est déjà du dix degrés a cinq heures ce matin! Bon dimanche ! Amitiés *--+--* Bisous . * J-G-R-C-2022 *.

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Karen

03/02/2022 07:34

De bons petits muffins que je dégusterais volontiers ! Belle journée, bisous

Dane

02/02/2022 20:55

hummm ce doit être super bon merci du partage je vais essayer bisous

Rachel

02/02/2022 19:58

Très intéressant,merci. Bonne soirée, bisous

Cooking Julia

02/02/2022 00:03

Une jolie gourmandise qui fait le bonheur du tea time ! Bises

papillonmyosotis

01/02/2022 23:29

J'espère que tu as passé une bonne journée à l'abri.

popote14

01/02/2022 15:29

hum jans mangerais bien un trop bon bonne après midi bisous

tiot mineur

01/02/2022 14:29

Salut On peut dire que le temps joue en alternance avec le soleil et la pluie. Aujourd'hui on a ressorti les parapluies. Je suis allé faire mon test PCR pour aller à l'hôpital pour une premier examen Jeudi. Ce matin nouveau message avec une fibroscopie à faire mardi? Avec encore un test PCR à faire dimanche ! A part ça tout va bien je m'amuse à sortir des conneries sur le blog pour garder le moral. Bonne journée

delphine

01/02/2022 07:38

Je viens te souhaiter une belle journée

01/02/2022 07:19

*** --Bonjour KEKELI Laissez la nouvelle semaine chasser les nuages de doutes et remplir votre cœur du feu de la confiance. Je vous souhaite un très bon mardi! Température hier maxi: 14° a 16 h. entre nuages et apparition du soleil! Amitiés *--+--* Bisous . * J-G-R-C-2022 *.

Mam's

01/02/2022 01:37

Ils ont l'air très gourmands ces petits muffins. Bizzz.

salima

31/01/2022 21:46

des muffins tout bon et bien vitaminée ! bises

Amour de cuisine

31/01/2022 19:37

Ces muffins doivent etre bien savoureux, j'adore.

celine zaugg

31/01/2022 16:46

il sont bien bon , bonne journee , bizouuuuuuuuuuuuu

Petite Ombre

31/01/2022 15:59

oh à essayer !!! sauf que je dois racheter des oranges, mon mari a déjà tout avaler. Moi j'aime pas en manger comme ça mais avoir le gout dans un gâteau, ça me déplait pas!

guy59620

31/01/2022 15:04

de jolis muffins et bon fruit très bon après-midi bisous

31/01/2022 14:55

Salut, De quoi bien démarrer la semaine avec quelques muffins gourmands.

cheznous62

31/01/2022 14:49

ouah ! j'en ferai bien mon goûter, ils sont si appétissants et faciles à réaliser ... je note et te souhaite une bonne semaine ! Bises ch'tis ! Nicole

31/01/2022 13:43

Salut, J'aime bien les muffins. Il fait beau et c'est tant mieux car j'en ai marre du froid et de la pluie. J-3 et je serais fixé sur mon sort. On n'oublie pas de VOTER pour Lilou. Bonne semaine

Jackie

31/01/2022 11:55

Tout à fait délicieux. Bisous

Yolande

31/01/2022 10:37

ils me plaisent beaucoup beaucoup à moi aussi ces muffins !!! bizzzzooooo

thithoad

31/01/2022 08:04

une bonne idée de muffins bonne semaine

Kilomètre-0

31/01/2022 08:03

Parfait pour moi, tu m'en envoies un ? Bisous Kekeli

La cuisine de poupoule

DE beaux petits muffins qui font bien envie bonne journée Bisous

31/01/2022 07:24

Trop beaux tes muffins à l'orange cela doit être bon Bises

corinnette

31/01/2022 06:40

oh j'adore aux oranges c'est trop bon bon lundi