Je vous ai déjà montré ma nouvelle machine à pâte.
Et bien cette fois-ci j’ai voulu faire de jolies pâtes roses. Pour les réaliser j’ai acheté des betteraves cuites en sachet, et j’ai utilisé l’eau rendu pour faire mes pâtes.
pour préparer 300 gr de pâte (3 à 4 portions)
250 gr de farine
95 gr de liquide : 1 œuf + jus de betterave + de l’eau
Verser la farine dans le bac de la machine. Mettez la machine en route et ajouter l’eau (mélangée à l’œuf battu) à travers le couvercle.
Pendant que la machine travaille toute seule faite bouillir l’eau dans laquelle vous cuirez vos pâte.