Gâteau pour les 90 ans de mon Papa

Au mois de mai mon Papa a fêté ses 90 ans. Pour l'occasion je lui ai préparé un bon gâteau.

Pour 8 personnes :

Biscuit :

150 gr de beurre, 150 gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 100 gr de farine, 4 oeufs, 1 cuill. à soupe de levure chimique, 100 gr de poudre d'amande.

Battre le beurre en mousse avec le sucre et le sucre vanillé. Incorporer les oeufs un à un. Ajouter la farine, la levure chimique et la poudre d'amande. Lisser la pâte dans un moule à charnière de 26 cm de diamètre. Faites cuire au four préchauffé à 180° pendant environ 25 mn. Démouler et laisser refroidir avant de garnir

Garniture :

100 gr de confiture de framboises
200 gr de fruits rouges mélangés
75 gr de sucre
1 cuill. à soupe de jus de citron
7 feuilles de gélatine
700 ml de crème liquide

Préparation:

Poser biscuits sur le plat de service. Etaler la confiture dessus. Entourer le biscuit d'un cercle à pâtisserie. Chauffer les fruits avec le sucre et le jus de citron. Y dissoudre la gélatine ramollie dans l'eau. Battre la crème en chantilly, en incorporer 600 ml dans les fruits (en garder 100ml : 2 cuill. à soupe environ pour étaler sur le tour du gâteau). Répartir la crème sur le biscuit. Le mettre au frais durant 2 heures. Libérer le cercle à pâtisserie. Etaler la crème chantilly restante sur le tour du biscuit et décorer le dessus à votre idée (des petites fraises des bois et 9 bougies pour moi).

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commentaires

56 J G R C77

04/06/2022 07:00

*** --- BonjourKEKELI Pas de connexion depuis hier soir... Une journée de samedi avec le contre coup de celle d'hier en espérant un retour avec une météo a l'identique de cette semaine et pouvoir profiter d'une très belle fin de semaine ensoleillée qui ne soit que bonheur et satisfaction! Amitiés*--+--* Bisous . * J-G-R-C-2022*. Température de fin de nuit 5 heures: + 17 ° avec brume et crachin hier mxi 28° 15 H

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La cuisine de poupoule

01/06/2022 15:32

Un très beau gâteau pour ton papa vous avez du vous régalez Bonne journée Bisous

papillonmyosotis

01/06/2022 14:46

Bon après-midi pour ce 1er juin.

delphine

01/06/2022 10:11

Bonne journée

Mauricette

01/06/2022 08:02

Je t’en prendrais bien volontiers une tranche… Joyeux 90ans a ton papa

01/06/2022 05:20

*** --- Bonjour Kékéli La vie est un grand miroir. Si votre visage est souriant, le miroir vous montre aussi un visage souriant. En cela, la vie est bonheur. Bonne journée en ce mercredi ! Amitiés *--+--* Bisous . * J-G-R-C-2022*.

Chris

31/05/2022 21:44

Il est superbe !

Rachida

31/05/2022 19:03

Joyeux anniversaire à ton papa, il à l air bien bon ton gateau

Sandrine

31/05/2022 18:34

bon anniversaire à ton papa. Ce gâteau a l'air bien bon ! bisous

31/05/2022 12:04

Bon dernier jour du mois de mai.

31/05/2022 07:30

Bonne journée Bises

31/05/2022 04:27

*** ----Bonjour Kékéli Une belle journée de prévue... Du moins point de vue météo, j'espère que de votre côté, la journée vous sera des plus agréable. Profitez au maximum, bon mardi. Amitiés *--+--* Bisous .*J-G-R-C-2022*. Température MAXI HIER 21 ° de fin de nuit 4 heures: 06 °

brigitte DE LA CASA

30/05/2022 21:00

super beau, ton papa a l'air ravi !

monica-breiz

30/05/2022 17:18

un superbe gateau et bon anniversaire Monsieur kénavo bises

Petite ombre

30/05/2022 16:01

Un joyeux anniversaire à ton papa !! Miam, la part coupée me donne envie dic donc !!! Moi il faut que je réfléchis pour l'anniversaire de ma fille, et elle veut dedans une bavaroise de framboise....

monique

30/05/2022 15:33

Un beau gâteau ,bravo ! Bon anniversaire à ton papa Bisous

Céline

30/05/2022 14:22

Coucou, un très joyeux anniversaire à ton papa. Un très joli gâteau bravo.

guy59620

30/05/2022 14:21

superbe gâteau et un bon anniversaire a ton papa très bon après-midi bisous

Jackie

30/05/2022 10:32

Et bien bon anniversaire à ton Papa et vraiment tu l'as bien gâté. Bises et belle journée

Kilomètre-0

30/05/2022 09:52

Joyeux anniversaire à ton papa, Il a l'air super content devant ton très beau gâteau. Il fait bien gourmand ce gâteau et les parts sont belles :-) Bisous Kekeli

30/05/2022 07:42

Quel beau gâteau pour cet événement familial inoubliable.

30/05/2022 07:23

Superbe gâteau et quel bel âge, c'est beau Bises

Lounatine

30/05/2022 06:40

Quel beau gâteau ! Bravo! Et joyeux anniversaire à ton papa!

30/05/2022 04:49

*** --- Bonjour Kékéli Que tout ce que vous faites cette semaine soit une bénédiction pour les autres et pour vous! Bonne semaine. Bonne santé, en commençant par ce lundi.. Amitiés *--+--* Bisous .*J-G-R-C-2022*.