Vous avez fait une grande fête et il vous reste de la bière dans vos futs. Ne la jetez pas, faites ce gâteau avec ou sans pépites de chocolat.
300 gr de farine
280 gr de sucre
20 cl de bière
20 cl d’huile
1/2 sachet de levure chimique
4 œufs
150 gr de pépite de chocolat
Dans un saladier mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter les jaunes d’œufs et mélanger, puis la bière et l’huile, mélanger bien à nouveau. Ajouter les pépites de chocolat
Battre les blancs d’oeuf en neige et les ajouter délicatement à la pâte.
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné et faire cuire au four préchauffé à 170° pendant 1 heure.
Vérifier la cuisson en plantant la pointe d’un couteau au centre, elle doit ressortir sèche.