Comment j’ai réalisé mes petits dinosaures

J’ai réalisé mes dinosaures selon la méthode de Shane.

N'ayez pas peur, l'article est un peu long, mais c'est parce que je vous note plein de conseils pour faire ce genre de décor, en fait c'est très facile à réaliser.

Comment j’ai réalisé mes petits dinosaures

20 gr de chocolat noir (de bonne qualité)

50 gr de chocolat blanc (de bonne qualité)

20 gr de beurre

Colorant alimentaire

Mettre vos dessin de dinosaure dans des pochettes plastique transparente (pour les classeurs), laver et essuyer la pochette plastique car elle sera en contact avec le chocolat. Posez votre pochette sur une planche à découper ou sur votre plaque de four (si elle rentre dans votre frigo)

Faites tous les contours et tous les traits de votre dessin avec le chocolat noir fondu au bain marie. Pour cela utiliser un stylo à chocolat, un cornet en papier sulfurisé, un sac congélation dont vous aurez coupé une pointe ou un cure dent. (J’ai utilisé le cure dent, c’est ce que je gère le mieux)

Placez votre dessin au frigo pour au moins 20 mn, le chocolat noir doit être bien pris et bien froid.

Faites fondre le chocolat blanc avec le beurre au bain marie, remuez afin d'obtenir une pâte homogène.

Partagez le chocolat blanc en autant de parts que de couleurs (pensez que du rose se transformera en rouge si vous rajoutez du colorant rouge, donc ne faire qu'une part pour ces deux couleurs et commencez par la plus claire). Remplissez bien tous les trous avec le chocolat blanc coloré. (Cela n'est pas grave si la surface n'est pas plane le bon côté de votre décor est celui en contact avec la planche à découpé ou la plaque du four).

Laissez sècher au moins 1 heure puis remettez une couche de chocolat fondu au bian marie sur toute la surface. Cela renforcera votre décor et ainsi moins de risque de le casser au démoulage.

Laissez sécher au frigo toute une nuit.

Si vous utilisez ce décor sur un gâteau recouvert de crème chantilly par exemple posez-le juste avant de servir votre gâteau sinon le décor risque de ramollir. Mais si votre gâteau est recouvert d’une ganache de couverture par exemple vous pouvez le poser aussitôt que votre ganache ne colle plus. Dans ce cas je fais fondre à nouveau un peu de chocolat au bain marie pour coller de décor sur le gâteau.

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commentaires

bree13

09/11/2022 09:47

très pratique !

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Sandrine

07/11/2022 13:45

comme une vraie pro ! bravo et merci pour tes conseils ! bisous

une-petite-faim

03/11/2022 16:40

coucou très bonne technique, merci pour cette découverte, bisous

papillonmyosotis

02/11/2022 16:01

Bon mercredi. Le temps change en ce mois de novembre, j'espère que tout va bien chez toi.

56 J G R C77

02/11/2022 05:05

-- ME **02-11** Bonjour Kékeli Que cette nouvelle journée qui commence vous comble de joie, de bonheur et d'amitié. Qu'elle vous apporte l'énergie nécessaire pour vivre le meilleur. Très bon mercredi à vous. Amitiés *--+--* Bisous . * J-G-R-C-2022 *, Joel « Température de fin de nuit 4 heures: 10° » Hier maximum 16° en ap midi

Yolande

01/11/2022 21:42

j'avais utilisé cette même technique pour un gâteau pour ma fille Clara... pour lui préparer un gâteau Dora l'exploratrice... lol

tiot mineur

01/11/2022 15:08

Salut, je passe en vitesse Bonne journée C'est la Toussaint donc aussi la "Journée des Saintes" !

01/11/2022 11:52

Coucou, Le soleil brille comme un foufou ! Belle journée.

Cooking Julia

01/11/2022 09:45

Un beau tuto pour les amateurs ! Bonne journée

delphine

01/11/2022 09:27

Bonne journée Bises

Mauricette

01/11/2022 07:17

Merci du partage sympa ... Belle journée

01/11/2022 05:50

MA **01--11** --- Bonjour Kékéli Moment intense de souvenirs, d’émotion et de nostalgie pour nos défunts qui nous ont quittés bien trop tot! Ce jour spécial est l’occasion pour nous de nous souvenir des proches qui nous ont quitté et qui nous manquent. Que cette journée de Toussaint, ne soit que receuillement et souvenirs. Amitiés*--+--*Bisous . * J-G-R-C-2022 *, Joel

salima

31/10/2022 21:22

trop mimis ! bises et bonne soirée

Dane

31/10/2022 16:36

c' est adorable merci du partage bisous

31/10/2022 15:34

Salut, C'est sympa. La Tiotte distribue les bonbons pour les gamins qui passent. Il fait beau alors que la météo avait prévu de la pluie. On est allé chez Damart pour acheter des vêtements pour la Tiotte. Il parait que l'hiver sera rude. J'espère que tout va bien pour vous. Bonne journée Hier c'était Hallowe, aujourd'hui c'est la fête des Saints

31/10/2022 13:04

Quel travail, bravo !

lounatine

31/10/2022 10:57

Merci pour ces conseils! Et encore bravo!

Jackie

31/10/2022 10:11

Oh merci pour tous ces conseils. Il faudra que je tente, cela fait son petit effet sur un gâteau. Bises

31/10/2022 09:45

Bravo et merci des conseils Bises

corinnette

31/10/2022 06:28

sympa merci pour ces conseils bonne journée

31/10/2022 05:31

LU **31-10** Bonjour Kékéli Un mois qui se termine avec un tempspas si mauvais que cela. Dès demain Novembre fera son apparition. Pour aujourd'hui une nouvelle semaine qui commence avec des journées plus courtes! Il ne nous reste qu'a regarder l'horizon. Bon lundi avec des pensées pour nos défunts... Amitiés *---+---* Bisous .° J-G-R-C-2022 *. Joel « Température de fin de nuit 4 heures.: 11° » Hier JOURNEE PLUS FRAICHE 18° en ap midi