Lait de poule

C’est une recette que j’ai trouvé dans le livre de Clarisse Sabard : la vie est belle et drôle à la fois. Une auteur que j’ai découvert grâce à Jackie du blog : la cuisine de Jackie qui j’en suis sûre vous connaissez tous. Alors merci Jackie, déjà pour ce bon moment que j’ai passé avec ce livre et aussi pour cette délicieuse recette.

Dans une casserole, faites chauffer 10 cl de lait avec une pincée de cannelle et une pincée de noix de muscade râpée.

Ne portez pas à ébullition, mais veillez à ce qu’il soit chaud.

Battez 1 jaune d’œuf et 25 gr de sucre ou de sirop de sucre de canne pendant 4 à 5 mn.

Versez le lait chaud en battant sans arrêt avec le fouet, jusqu’à rendre le mélange homogène.

Suggestion du chef : vous pouvez saupoudrer de cannelle et pour les adultes uniquement, ajouter au choix, 1 cl de rhum blanc, de whisky ou de bourbon.

Comments

[une-petite-faim]

coucou c'est trop bon le lait de poule, bisous

[Sandrine]

merci pour cette recette de saison, bisous

[AVEC LA PHOTO]

ME ** 21-12-22 **

Bonjour Kékéli

Bon mercredi, passez une bonne journée

avec juste des petits riens.

Qui mis bout a bout

ont une plus grande importance ,

donnant une valeur jusqu'au grand bonheur.

Amitiés *--+--* Bisous

.* J-G-R-C-2022 *, JOEL


« Température de fin de nuit 4 heures: 05 »

Hier maximum 14° JOURNEE sous les averses



18/12 dimanche 7 H A LUNDI 7H + 21mm

19/12 LUNDI 7 H A MARDI 7H + 25 mm

[Dane]

coucou ma maman nous en faisait c' était il y a peu lol !!! merci du partage bisous

[SYLVIE MULLER]

Voilà une boisson bien de saison. Bisous.

[Mauricette]

Ca doit être un régal dis donc !!!

[tiot mineur]

Salut,

Le temps est à l'humidité.

Tout va bien dans la chaumière.

On attend le père Noël.

Bonne semaine

[thithoad]

ça doit être super bon, je n'y jamais goûté
bonne semaine

[Rachel]

Je testerai avec du lait sans lactose. Merci beaucoup,bisous

[papillonmyosotis]

Voilà quelque chose qui réconforte et réchauffe.

[Jackie]

Oh merci Fabienne, et c'est tellement bon le lait de poule. Gros bisous

[delphine]

Je n'en ai jamais bu mais tu me donnes très envie
Bises

[Kilomètre-0]

J'en ai bcp entendu parler du lait de poule quand j'étais enfant mais n'en ai jamais bu.On ne donnait pas cela aux enfants fragiles ? C'est bon ?
Tant mieux si tu as allié l'agréable à l'agréable :PPP Bisous et bon lundi Kekeli

[la cuisine de Poupoule]

Oh trop bon
Bonne jorunée
Bisous

[betty]

bravoooooooooo a toi pour ce lait de poule , bizzzzzzzzzzzzzzzz

[Phòng xông hơi cao cấp]

Votre blog est tellement beau, je vais le sauvegarder pour voir les recettes de plus près,.