Le blog de kekeli

Vous trouverez dans mon blog les idées qui vous manquent parfois pour vos repas. De l'apéritif au dessert, salées ou sucrées, pour petits et grands, j'ai l'intention de vous faire découvrir toutes mes recettes.

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2023-02-13T04:34:00+01:00

Beignets de carnaval

Publié par kekeli 13 Février 2023 à 04:34 AM

Mardi gras : 21 février 2023. La date est variable, chaque année il a lieu 47 jours avant Pâques.

Le Mardi gras est une journée festive qui précède le mercredi des Cendres (jour du début du Carême chez les chrétiens).

Le carême étant une période de privation durant laquelle les chrétiens sont invités à jeuner et à s'abstenir les "sept jours gras" le précédent était l'occasion à l'époque de manger de la viande à satiété durant une semaine et de terminer en apothéose en festoyant collectivement le jour du "Mardi gras" et de son traditionnel carnaval.

De nos jours en France Mardi gras est l'occasion de se déguiser et d'organiser des carnavals. Dans certaines régions françaises il est également de coutumes de déguster des crêpes, des gaufres et surtout des beignets lors de cette période de festivités.

Beignets de carnaval

60 gr de beurre

4 œufs

300 gr de sucre en poudre

500 gr de farine

200 gr de maïzena

1 sachet de levure

8 cuill. à soupe de lait

Préparation:

Zeste râpé d’un demi -citron ou extrait de vanille ou rhum ou quelques graines d’anis ou un peu d’eau de fleur d’oranger

Travailler le beurre mou, le sucre et l’œuf. Quand le mélange prend du volume, ajouter petit à petit, la farine, la maïzena, la levure et le lait, 1 pincée de sel et le parfum choisi. Laisser reposer 30 mn au frais. Etaler au rouleau sur 3 mm d’épaisseur. Découper des formes avec une roulette.

Faire chauffer l’huile et cuire 2 mn de chaque côté. Egoutter et saupoudrer de sucre glace.

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commentaires

U

une-petite-faim

02/03/2023 01:37

coucou ils sont divins tes beignets, bisous

S

Sandrine

18/02/2023 16:48

ça me donne envie d'en manger ! merci pour la recette ! bisous

I

ISCA

17/02/2023 17:58

Ils sont absolument magnifiques et font terriblement envie ces beignets.

M

mamimijane

15/02/2023 17:40

Je vais en faire aussi pour carnaval et aussi une tarte aux pruneaux,car en limousin,pas de carnaval sans tarte aux pruneaux,<br /> bonne fin de journée bizzz

T

tiot mineur

15/02/2023 17:01

Salut,<br /> <br /> il fait beau temps .<br /> <br /> On est allé faire les courses, c'est la valse des prix.<br /> <br /> Bonne journée

P

papillonmyosotis

15/02/2023 12:06

Bon mercredi de repos.<br /> Tant mieux si la forme revient petit à petit, c'est bien le principal :)

D

delphine

15/02/2023 09:37

Bon mercredi

A

AVEC LA PHOTO

15/02/2023 05:18

ME ** 15 –02—23**<br /> <br /> Bonjour Kékéli<br /> <br /> Je vous souhaite une merveilleuse journée<br /> <br /> pleine de circonstances réussies,<br /> <br /> succès éclatants et de surprises agréables!<br /> <br /> Etre positif ne voir que des avantages en tout!<br /> <br /> Belle journée de mercredi...<br /> <br /> Amitiés *--+--* Bisous<br /> <br /> .° J-G-R-C-2023 *. JOEL<br /> <br /> « Température de fin de nuit 4 heures:- 05 ° » <br /> <br /> Hier SOLEIL maximum 16° au cœur de l'après midi

D

delphine

14/02/2023 17:24

Bonne soirée

T

tiot mineur

14/02/2023 16:31

Salut,<br /> <br /> Il fait beau temps , les oiseaux piaillent et les chats sont de sortie.<br /> <br /> J'espère que tout va pour le mieux chez vous.<br /> <br /> Bonne journée

P

Petite Ombre

14/02/2023 14:12

Par chez moi, mardi gras se perd beaucoup! Quand j'étais enfant on le faisait à l'école, maintenant ici depuis de très nombreuses années il n'y a plus rien... Du coup je zappe la date à chaque fois! Mais bon la recette de beignets je la garde lol, ça fera un goûter un dimanche !! Merci du partage !

P

papillonmyosotis

14/02/2023 10:58

Salut,<br /> J'espère que la santé s'améliore.<br /> Le temps est très froid le matin en ville également mais le soleil brille. <br /> Bon mardi de St Valentin !

M

Mauricette

14/02/2023 08:43

Tes beignets me font terriblement envie !

A

AVEC LA PHOTO

14/02/2023 04:24

MA ** 14– 02 -23 ** <br /> <br /> Bonjour Kékéli<br /> <br /> Je vous souhaite en cette fete <br /> de la saint Valentin un beau <br /> et très agréable mardi, <br /> que cette journée vous apporte, <br /> joie, bonheur, gaitée et paix.<br /> <br /> Amitiés *--+--* Bisous <br /> <br /> . * J-G-R-C-2023 *. JOEL<br /> <br /> en Angleterre, le 14 février serait le jour <br /> où les oiseaux se reproduisent le plus. <br /> Les poètes du 14ème et 15ème siècle se seraient <br /> ainsi saisis de cette information, <br /> puis se seraient chargés d’inventer le mythe <br /> de la fête des amoureux, aussi fête des amitiés. <br /> <br /> « Température de fin de nuit 3 heures.: 02° »

C

Cooking Julia

14/02/2023 00:02

Une recette bien de saison ! Bises

T

thithoad

13/02/2023 20:04

ils sont bien réussis ces beignets<br /> bonne soirée

S

salima

13/02/2023 19:44

j'en veux !!! bises

S

sotis

13/02/2023 18:42

je n'ai qu'une envie...les croquer!!!! bisous

G

guy59620

13/02/2023 18:16

de jolis beignets aller hop un petit au passage<br /> une bonne soirée bisous

D

delphine

13/02/2023 17:46

Ils doivent être délicieux<br /> Bises

T

tiot

13/02/2023 16:16

Salut,<br /> J'adore les beignets et Tiotte les fait très bien.<br /> <br /> Le beau temps est de retour avec un peu de douceur.<br /> <br /> Les zozios piaillent déjà dans les haies.<br /> <br /> Le printemps sera vite de retour.<br /> <br /> J'espère que tout va pour le mieux chez vous.<br /> <br /> BONNE SEMAINE

L

la cuisine de Poupoule

13/02/2023 14:08

Miam miam voilà de bon beignets<br /> Bonne journée<br /> Bisous

P

papillonmyosotis

13/02/2023 09:28

De quoi se régaler pour la semaine prochaine.

B

betty

13/02/2023 09:05

une bonne gourmandise , bizzzzzzzzzzz

K

Kilomètre-0

13/02/2023 08:16

Tu as bien résumer mardi gras pour ceux et celles qui n'avaient pas l'histoire. Chez nous, c'est bottereaux :) Bisous Kekeli

B

bree13

13/02/2023 08:09

j'adore !

C

corinnette

13/02/2023 06:58

très réussi tes beignets<br /> bon lundi

A

AVEC LA PHOTO

13/02/2023 05:18

** LU 13-02-23 **<br /> <br /> Bonjour Kékéli<br /> <br /> Laissez la nouvelle semaine<br /> <br /> chasserles nuages de doutes et remplir<br /> <br /> votre cœur du feu de la confiance.<br /> <br /> Je vous souhaite un excellent lundi<br /> <br /> pour bien démarrer cette semaine!<br /> <br /> Amitiés *--+--* Bisous<br /> <br /> .° j-G-R-C-2023 *. JOEL<br /> <br /> « Température de fin de nuit 4 heures: 2° »<br /> <br /> Hier EN JOURNEE maximum 11°

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