Le blog de kekeli

Vous trouverez dans mon blog les idées qui vous manquent parfois pour vos repas. De l'apéritif au dessert, salées ou sucrées, pour petits et grands, j'ai l'intention de vous faire découvrir toutes mes recettes.

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2023-04-13T03:25:00+02:00

Baguette maison sans robot

Publié par kekeli 13 Avril 2023 à 03:25 AM

Je vous avais déjà montré cette recette ! Je vous la remontre car elle est vraiment super pour faire le pain de tous les jours.

En plus pas besoin de robot, bon j’avoue j’utilise quand même mon robot pour faire la pâte, mais c’est juste parce que je suis une flemmarde. En fait vous n’en avez pas besoin !!

Baguette maison sans robot

1 kg de farine T 55

25 gr de levure déshydratée

20 gr de sel (j’en ai mis que 15 gr)

700 gr d’eau

Délayer la levure dans 50 gr d’eau.

Dans une grande terrine mélanger la farine et le sel. Ajouter la levure délayée. Ajouter les 650 gr d’eau restante. Mélanger mais sans pétrir. Une fois la masse mélangée couvrir la terrine avec un film alimentaire et laisser reposer 2 heures à température ambiante (attention ça gonfle). Puis mettre la terrine au frigo pour toute une nuit (ou au moins 4 heures).

Préchauffer le four à 220°. Verser une partie de la pâte à pain dans un moule à baguette. Remettre le reste de pâte au frigo pour le lendemain.

Verser 15 cl d’eau dans une lèchefrite au fond du four (la vapeur dégagée va aider vos baguettes à bien gonfler et elles seront bien croustillantes). Cuire vos baguettes 25 mn environ selon la cuisson désirée.

Baguette maison sans robot

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commentaires

U

une-petite-faim

23/04/2023 15:23

coucou rien de meilleur que les faire maison elles sont superbes, bisous

S

Sandrine

18/04/2023 16:06

merci pour la recette ! je compte en faire prochainement ! bisous

A

AVEC LA PHOTO

18/04/2023 05:24

---MA ** 18– 04 -23 **<br /> <br /> Bonjour Kékéli<br /> <br /> Même si la semaine en est au mardi<br /> <br /> et peut-être avec des températures<br /> <br /> de saison entre soleil et nuages.<br /> <br /> Je vous souhaite de trouver le courage<br /> <br /> pour atteindre tous vos objectifs<br /> <br /> et de la passer avec bonne humeur!<br /> <br /> Agréable journée zen & cool.<br /> <br /> Amitiés *--+--* Bisous<br /> <br /> . * J-G-R-C-2023 *. JOEL<br /> <br /> « ° Température de fin de nuit 4 heures.: 07 ° »<br /> <br /> Hier soleil EN APRES MIDI maximum 18°°

P

Petite Ombre

17/04/2023 14:44

J'ai toujours dit d'essayer de faire des baguettes !!!

P

papillonmyosotis

16/04/2023 11:56

Un bon dimanche à toi, j'espère que tout va bien.

D

delphine

16/04/2023 09:23

Bon dimanche

A

AVEC LA PHOTO

16/04/2023 07:15

DI ** 16-04-23 **<br /> <br /> Bonjour Kékéli<br /> <br /> C'est tardivement que je fais mon passage,<br /> <br /> record de sommeil depuis<br /> <br /> bien longtemps un sept heures au lit ....<br /> <br /> Que votre matinée soit fraîche<br /> <br /> Comme la rosée du matin<br /> <br /> Que votre après-midi soit brillant<br /> <br /> comme les rayons du soleil.<br /> <br /> Que votre soirée soit douce<br /> <br /> comme le clair de lune.<br /> <br /> En récapitulant je vous souhaite;<br /> <br /> une bonne fin de WEEK END.<br /> <br /> Amitiés *--+--* Bisous <br /> <br /> .* J-G-R-C-2023 *. JOEL<br /> <br /> <br /> « Température de fin de nuit 6 heures:- + 04° »<br /> <br /> Hier soleil du matin et après midi 15 ° MAXI "

S

samar

16/04/2023 06:18

magnifique ces baguettes très appétissantes<br /> bisous Fabienne

T

tiot

15/04/2023 12:20

Salut,<br /> <br /> Le temps ne s'arrange pas , il pleut et il ne fait pas chaud.<br /> <br /> Alors bien sûr le chauffage est en marche et il faudra payer le facture!<br /> <br /> J'espère que qu'il fait meilleur chez vous!<br /> <br /> Bonne journée

A

Aux délices du palais Saléha

15/04/2023 11:40

J'adore ces baguettes ça donne envie miam !<br /> <br /> Bon week end.Bises.

P

papillonmyosotis

15/04/2023 11:00

Bon samedi !

D

delphine

15/04/2023 08:56

Bon samedi<br /> Bises

A

AVEC LA PHOTO

15/04/2023 05:02

SA ** 15-04-23 ** <br /> <br /> Bonjour Kékéli <br /> <br /> Bon petit déjeuner<br /> Que ces deux jours que sont <br /> samedi et ce dimanche soient douceur … <br /> Qu’il soit une île de repos et de sérénité ! <br /> Amusez -vous bien mais n’oubliez pas <br /> le repos et surtout de profiter <br /> au maximun de ces deux jours <br /> d'un très bon week-end si possible<br /> avec la présence du soleil!<br /> <br /> Amitiés *--+--* Bisous<br /> <br /> .* J-G-R-C-2023 *. JOEL<br /> <br /> « Température de fin de nuit 4 heures: 06 °° » <br /> POUR Hier maximum 14 ° couvert & averses

M

Mauricette

14/04/2023 17:43

Oh que ça a l'air bon avec de la confiture!!! J'aime beaucoup ! Bravo !

D

delphine

14/04/2023 17:36

Bon week end<br /> Bises

P

papillonmyosotis

14/04/2023 17:18

J'espère que le vendredi se passe bien.

F

floencuisine

14/04/2023 08:28

avec un petit bout de beurre, tu me donnes faim !

A

AVEC LA PHOTO

14/04/2023 05:25

VE ** 14-04-23 **<br /> <br /> Bonjour Kékéli<br /> <br /> Si Laurent Voulzy chantait<br /> <br /> "le soleil donne la même couleur aux gens",<br /> <br /> alors moi je dis que que le soleil<br /> <br /> donne la bonne humeur aux gens.<br /> <br /> Que lorsque l'on se réveille<br /> <br /> par une matinée ensoleillée qui promet<br /> <br /> déjà une belle journée avec un beau ciel bleu<br /> <br /> cela nous met de bonne humeur<br /> <br /> Alors bonne et belle journée ensoleillée.<br /> <br /> Amitiés *--+--* Bisous<br /> <br /> .* J-G-R-C-2023 *. JOEL<br /> <br /> ° Température de fin de nuit 3 heures: 07° « <br /> <br /> Hier maximum 12° au cœur de l'après midi

C

Cooking Julia

13/04/2023 23:36

Elles sont vraiment réuissies ces baguettes, bravo ! Bises

S

salima

13/04/2023 22:54

tes baguettes sont bien belles ! bises

D

delphine

13/04/2023 18:29

Elles sont superbes c'est une belle réussite<br /> Bises

T

thithoad

13/04/2023 17:41

elles sont belles ces baguettes<br /> bonne fin de journée

G

guy59620

13/04/2023 15:50

de superbes baguettes bien croustillantes<br /> excellent après-midi bisous

J

Jackie

13/04/2023 13:12

Trop bon, le fait maison. Bisous

B

betty

13/04/2023 13:05

ils sont superbe ces baguette , bravoooooo , bizzz

P

papillonmyosotis

13/04/2023 11:02

Elles ont l'air excellentes tes petites baguettes, miam, moi j'arrive avec mon pâté lol !

L

la cuisine de Poupoule

13/04/2023 10:30

Trop bon le opain maisdon<br /> Bonne journée<br /> Bisous

D

Dane

13/04/2023 10:11

coucou ton pain donne envie je la note pour plus tard merci du partage bisous

L

lounatine

13/04/2023 08:56

Tu me donnes bien envie d'essayer!

K

Kilomètre-0

13/04/2023 07:25

Tu ne la dégazes pas avant de la mettre au frigo après la levée de 2 h ? <br /> Merci pour cette recette facile, on en a toujours besoin :) Bisous Kekeli

K

kekeli

14/04/2023 05:02

Non, je ne dégaze pas ma pâte avant de la mettre au frigo ! Bises

A

AVEC LA PHOTO

13/04/2023 05:13

JE - * 13-04-23 * -<br /> <br /> Bonjour Kékéli<br /> <br /> Nous voici a mie-semaine<br /> <br /> et toujours entre soleil et averses, <br /> <br /> peut être oui ou bien non!<br /> <br /> J'espère que pour vous<br /> <br /> c'est comme vous le voulez?<br /> <br /> Allez, c'est parti pour un jeudi<br /> <br /> qui nous rapproche du Week End.<br /> <br /> Amitiés *--+--* Bisous<br /> <br /> .* J-G-R-C-2023 *. <br /> <br /> http://aveclaphoto.eklablog.com/<br /> <br /> <br /> «Température de fin de nuit 4 heures: 06°»<br /> <br /> Hier maximum 12 ° avec vent pluie & soleil...

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