Comme c'est la saison des framboises je vous remonte cette recette qui vous régalera j'en suis sûre.
Vous pouvez prendre des framboises des bois, des framboises de votre jardin ou même des framboises surgelées !
1 pâte brisée
500 gr de framboises
2 œufs
30 cl de crème fraîche
2 cuill. à soupe de sucre ;
Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Répartir les framboises dessus.
Dans un saladier mélanger les jaunes d’œufs avec la crème et 1 cuill. à soupe de sucre. Répartir la crème sur les framboises. Cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 mn.
Battre les blancs en neige avec 1 cuill. à soupe de sucre et les répartir à la surface de la tarte remettre au four pour 10 mn environ jusqu’à ce que la meringue soit dorée.