Pois cassés à la saucisse fumée

J’ai fait cette recette au cookéo mais vous pouvez très bien la réaliser avec votre matériel : cocotte minute ou cocotte normale.

Comme conseillé dans l’astuce j’ai prolongé la cuisson de 10 mn pour avoir la consistance purée.

Pour 4 personnes

1 oignon

1 carotte

1 branche de céleri

30 gr de beurre

2 saucisses de Morteau ou 4 saucisses de Montbéliard

200 gr de pois cassés

1 bouquet garni

Sel et poivre

Hacher l’oignon et couper la carotte et le céleri en petits dés.

Au cookéo en mode « dorer » faire revenir dans le beurre les oignons, la carotte et le céleri pendant 3 mn. Ajouter les saucisses, les pois cassés, 70 cl d’eau et le bouquet garni. Saler (attention les saucisses vont saler votre plat) et poivrer selon votre goût.

Mettre le cookéo « sous pression » et cuire 15 mn.

Avant de servir couper les saucisses en tranches.

Astuce : Si vous préférez une consistance purée prolonger la cuisson de 5 à 10 mn et ajouter 1 cuillère à soupe de crème fraîche par assiette.

Comments

[bree13]

j'adore les pois cassés, merci pour la recette !

[Jackie]

Une délicieuse façon de sublimer les pois cassés. Bises et bellejournée

[Oma Annick]

excellent ! merci pour la recette, j'adore le goût des pois cassés .. et je n'en fais pratiquement jamais !

[papillonmyosotis]

Salut,
Bon dimanche !

[delphine]

Bon dimanche

[papillonmyosotis]

J'espère que ton samedi se passe bien.

[tiot]

Salut,

Il fait beau , on a un ciel bleu mais il fait froid.

Enfin l'hiver qui va nous débarrasser des puces et autres moustiques. Si au moins il pouvait éjecter le gouvernement on serait heureux.

J'espère que vous passerez un

BON WEEK-END

C'est un samedi comme les autres alors restons ZEN...

[delphine]

Bon week end

[56 J-G-R-C77]

« Température de fin de nuit 5 heures:- + 02 .

POUR Hier : maxi 16° SANS PLUIE DU MATIN AU SOIR

Sainte: AUDE SA ** 25-11-23 **

Bonjour Kékéli

Nous sommes en début de week-end

tant attendu pour beaucoup d'entre nous.

Je vous le souhaite ensoleillé meme sans chaleur,

que vous puissiez profiter d'un repos bien agréable.

Excellente journée samedi.

Amitiés *--+--* Bisous

. * J-G-R-C-2023 * , JOEL

[Nadji]

Un plat très réconfortant surtout en cette saison.
A bientôt.

[Cooking Julia]

J'adore cette recette que je fais pour ma part juste à la cocotte, un délice ! Bises

[betty]

tres bien ta recette c est tres facile , bravoooooooooo , bizzzzzzz

[tiot mineur]

Salut,

On a un temps variable mais froid.

On est allé chez le toubib habillé chaudement.

J'espère que tout s'arrange par chez vous.

Bonne journée

[thithoad]

très sympa cette recette
bises

[Aux délices du palais Saléha]

J'adore la purée de pois cassé miamm !
Je te souhaite une bonne journée, bises.

[papillonmyosotis]

Bon vendredi à toi également.

[delphine]

Bonne journée
*Bises

[56 J-G-R-C77]

«Température de fin de nuit 5 heures 30 : 09°»

Hier maximum 13° - sans pluie mais couvert

VE 24-11-23 Sainte : FLORA



Bonjour Kékéli

Avec la naissance d'un jour,

la terre commence son tour,

les rivières suivent leurs parcours,

moi je vous dis:

bonne journée de vendredi.

Amitiés *--+--* Bisous


. * J-G-R-C-2023 *,

JOEL

[guy berriot]

un excellent plat
une bonne soirée bisous

[Sandrine]

ça donne envie d'en manger, merci pour la recette ! bisous

[tiot]

Salut
C'est un plat que j'aime bien.

Après une nuit bien fraîche voici le soleil qui apparait.

J'espère que vous allez bien .

Bonne journée

L'ensauvagement de la France amènera-t-il à la guerre civile?

[papillonmyosotis]

C'est un bon plat de saison.
Tu as eu raison de le réaliser.

[Dane]

une recette énergétique pour la saison c' est super merci du partage bises

[Kilomètre-0]

J'adore le mélange, on est contente de revoir les pois cassés en début d'hiver :) Bisous Kekeli, bon jeudi

[delphine]

J'aime beaucoup les pois cassés, tu me donnes très envie
Bises

[corinnette]

un plat réconfortant
bonne journée

[56 J-G-R-C77]

°. Température de fin de nuit 04 heures: 07 »  .°
Hier maximum 11° matin au soir sans pluie ,

JE - * 23-11-23 * - SAINT CLEMENT

Bonjour Kékéli

Quelques mots d’amitié
pour le petit bonjour matinal!
J’espère que ce jour sera doux,
AVEC de belles rencontres.
-Sachez que je pense à vous
et que mes pensées vous suivront
durant toute cette belle journée.

Amitiés *--+--* Bisous

. * J-G-R-C-2023  *, JOEL