Je vous conseille vivement cette recette qui nous a régalés !
1 pâte brisée
4 œufs
1 petite boite de tomates pelées
2 boites de thon au naturel
1 oignon
2 gousses ail
150 gr de petits pois surgelés ou frais
125 gr de gruyère râpé
Du thym
1 pincée de sel
Placer la pâte brisée dans un moule à tarte beurré. Piquer le fond à la fourchette.
Chauffer de l’huile dans une poêle et y faire revenir les oignons émincés et l’ail coupé en tous petits cubes. Ajouter les tomates égouttées et le thym et faire mijoter 20 mn. Laisser refroidir.
Battre les œufs dans un saladier, ajouter le thon, les petits pois, la sauce tomate. Saler et poivrer.
Verser sur la pâte, saupoudrer de gruyère.
Cuire au four préchauffé à 180° pendant 45 mn.