Verrine de courgettes au fromage frais

Une petite entrée idéale lorsqu’il fait chaud.

J’ai vu cette recette chez le dentiste de mon papa. Je ne l’ai pas noté tellement elle m’a paru simple à réaliser. Et en effet elle est simple et rapide à faire ce qui ne l’empêche pas d’être très bonne.

Pour 8 personnes

800 gr de courgettes

400 gr de fromage frais

2 échalotes

Du persil haché

Du romarin,

Du thym

8 tomates cerise

Laver les courgettes et les couper en petit dés

Faire cuire à la poêle les courgettes avec l’échalote et les aromates dans un filet d’huile et à feu doux pendant environ 30 mn en remuant de temps en temps.

Laisser refroidir et mixer avec le fromage frais.

Répartir dans 8 verrines et déposer à la surface de chaque verrine une tomate cerise.

Comments

[papillonmyosotis]

Une verrine gourmande parfaite pour la fin de saison.

[Rachel]

Cette recette m'a l'air très rafraichissante et j'ai beaucoup de courgette du jardin. Je vais juste voir pour la faire sans lactose. Bisous

[Jackie]

Rafraichissante et très gourmande. Bises et belle journée

[delphine]

Je viens te souhaiter un bon mercredi
Bises

[Rosy]

Tres bonne recette qui convient parfaitement avec mon regime ww

[Sandrine]

idéal de ce temps là, merci pour la recette ! bisous

[bree13]

parfait avec cette chaleur, bises !

[sotis]

un régal de fraicheur ces verrines, miam!!! bisous

[delphine]

Quelle bonne idée cela doit être frais et léger
Bises

[Cooking Julia]

Simple mais délicieux, c’est tout ce que j’aime ! Bises

[guy59620]

de superbes verrines et bons ingrédients dedans
une bonne journée bisous

[corinnette]

parfait avec ces chaleurs
bonne journée