Verrine de courgettes au tartare ail et fines herbes

Une petite verrine apéritive bien de saison.

A la place du tartare ail et fines herbes vous pouvez utiliser un autre fromage frais, à l’échalote par exemple, ou aux noix. Je n’ai pas testé, mais cela devrait être bon aussi.

Pour 8 personnes

400 gr de courgettes

200 gr de tartare ail et fine herbes

Des olives vertes, noires ou comme vous voulez pour la décoration

Laver les courgettes et les couper en petit dés

Faire cuire à la poêle les courgettes dans un filet d’huile et à feu doux pendant environ 30 mn en remuant de temps en temps.

Laisser refroidir et mixer avec le tartare ail et fines herbes.

Répartir dans de petites verrines et déposer à la surface de chaque verrine une olive.

Avec cette recette je participe au défi cuisine : vacances d'été, parce que l'été c'est aussi les petits apéritifs dinatoires sur la terrasse !!

Comments

[Isca]

J'ai récolté tellement de courgettes que cette recette tombe à pic ! Si tu désires participer à la prochaine Bataille Food j'en serais ravie.

https://cuisinedisca.blogspot.com/2024/09/annonce-du-theme-de-la-bataille-food-130.html?m=1

[bree13]

elles sont très belles !

[56-j-g-r-c-77]

MERCREDI

ME ** 04- 09- 24 Sainte : ROSALIE

-Température de fin de nuit 05 heures:+ 12 ° »

Hier maxi 21 ° soleiL – sOLEIL & ciel gris + »

Bonjour Kékéli

Le mercredi est le moment

de recharger tes énergies

pour le sprint de fin de semaine

vers le week-end tant attendu.»

Amitiés *--+--* Bisous

. * J-G-R-C-2024 * . JOEL

[dane]

coucou une recette bien appétissante simple en plus c' est super sympa merci du partage

[Sandrine]

recette intéressante, j'ai ramené 2 belles courgettes du jardin de mon Papa, bisous

[56-j-g-r-c-77]

LUNdi

-Température de fin de nuit 05 heures: + 16 ° »

Hier maximuM 23 ° – crachin du matin au soir -

LU * 02- 09- 24 SAINTE INGRID

Bonjour Kékéli

Je vous souhaite a vous

et votre entourage,

un excellent lundi,

de joie et de réussite sans

oublier la présence du soleil !

Amitiés *--+--* Bisous

. * J-G-R-C-2024 * . JOEL

[delphine]

Bon dimanche Bises

[kilomètre-0]

Ces verrines me plaisent bcp. De loin, je voyais des oeufs :) C'est sympa avec les olives Kekeli, bisous

[Marc et sylvie]

Ces verrines sont très appétissantes. Bisous.

[delphine]

Bon week end
Bises

[56-j-g-r-c-77]

SAMEDI

- Température de fin de nuit 05 heures: + 17 ° »

Hier maximum 19 ° journee PLUIE + PLUIE 10 MM

SA ** 31 - 08- 24 Saint : ARISTIDE

Bonjour KEKELI

En espèrant que vous profiterez

pleinement de ce samedi.

Que cette journée soit remplie

de moments de détente et

de plaisirs les plus simples.

Amitiés *--+--* Bisous

. * J-G-R-C-2024 * .

JOEL

[betty]

une bonne idée de recette bravooooooooo belle journée bizzzzzzzzzzzzzzzz

[sotis]

elles sont bien tentantes tes verrines!!!! bisous

[tiot mineur]

Salut,

Le temps est variable , il parait qu'il va pleuvoir.

Justement la pelouse a besoin d'eau et mes salades aussi.

J'espère que tout va bien chez vous.

BONNE JOURNEE

Un peu d'humour en ce vendredi pour le grand retour.

[delphine]

Bonne journée Bises

[Cooking Julia]

C'est joli et bien frais à l'apéritif ! Bises

[salima]

de délicieuses petites verrines salées ! bises et bonne soirée

[tiot mineur]

Salut,
C'est la période des courgettes et j'aime ce légume.

Le temps est au beau fixe alors on ira faire les courses .

Je ne sais pas si on va chez Leclerc car touites les promos ne sont pas toutes en rayon .

J'espère que tout va bien pour vous.

BONNE JOURNEE

[guy59620]

de jolis amuse-bouche
excellent après-midi bisous

[delphine]

Elles sont parfaites tes verrines, cela doit être bien frais
Bises

[Jackie]

Pour un apéritif gourmand, Bises et belle journée

[corinnette]

sympa tes petites verrines
bonne journée

[Mauricette]

oh la la que çà doit être bon 🙂