Blanquette de poulet aux pommes de terre boulangères

Une recette que je vais refaire car nous avons bien aimé cette recette !!

 

Pour 5 personnes

1 kg de blanquette de poulet ou 5 cuisses
1,5 kg de pommes de terre
2 gros oignons
50 cl de bouillon de volaille corsé (reconstitué avec un cube)
50 gr de beurre
1 Bouquet garni thym, persil plat, feuille laurier
Sel, poivre
 
Faites chauffer 50 cl d’eau avec un bouillon cube de volaille, ajoutez le bouquet garni et laissez mariner le temps de préparer vos pommes de terre puis retirer le bouquet garni.
Épluchez, lavez, essuyez et coupez les pommes de terre en rondelles, épluchez et  émincez l'oignon. Étalez l'ensemble dans un plat à gratin beurré.
Recouvrez le bouillon (les pommes de terre doivent tremper au 3/4), salez légèrement et poivrez. Parsemez de noisettes de beurre (gardez en un peu pour les cuisses)

Cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 mn.
Au bout de 30 min sortez le plat et ajoutez les cuisses de poulet préalablement beurrés.
Enfournez encore à 200°C pendant 35 à 45 min suivant la cuisson des cuisses et des pommes de terre..
Servez avec la sauce du plat

Comments

[bree13]

un plat qui plaît à tous

[Sylvie et Marc]

C'est une belle réalisation et ce plat va beaucoup plaire, j''en suis sûre. Bisous.

[papillonmyosotis]

Bon jeudi.

[delphine]

Bonne journée

[tiot mineur]

Salut,
Ce doit être bon miam
Incroyable le soleil vient d’apparaître. On va pouvoir sortir voir le courrier à la boîte aux lettres.
J’espère que tout va bien chez vous.
BONNE FIN DE JOURNEE

[papillonmyosotis]

Bon mercredi.

[Rachel]

Ah oui ça devait être très bon. Bisous

[Mam's]

Hummm, ça me rappelle les pommes de terre de mon enfance.
Bizzz.

[dane]

merci du partage des recettes de saisons en plus bisous

[tiot]

Salut,
La brume a disparu et laissé la place à un beau soleil , mais qu'est-ce qu'il fait froid.
J'espère que tout va bien chez vous.
BONNE JOURNEE

[La cuisine de poupoule]

Une belle idée voilà qui doit être extra
Bonne journée Bisous

[papillonmyosotis]

Bonne journée.

[delphine]

Bonne journée Bises

[Sandrine]

cela donne envie, merci pour la recette, bisous

[guy59620]

un très joli plat
excellent après-midi bisous

[tiot]

Salut,
C'est une bonne idée ; BON APPETIT
Aujourd'hui il fait beau mais comme c'est l'hiver il fait froid alors je me couvre pour aller vider la poubelle.
La Tiotte, quand à elle, fait le nettoyage de la salle de bains à fond et je l'entends houspiller après le Tiot qui fait des conneries !
Sinon tout va bien au monde des "vieux ch'ti".
BONNE JOURNEE et surtout BONNE SEMAINE

[Jackie]

Très très appétissant. J'adore ces pommes de terre boulangères. Bises et belle journée

[thithoad]

très gourmand et appétissant
bonne semaine

[papillonmyosotis]

Il y a de quoi bien manger !

[monica-breiz]

merci pour cette recette
j 'aime beaucoup ce genre de plat
kiénavo bises

[Cooking Julia]

Les pommes de terre en particulier ont l’air fondantes ! Bises

[Kilomètre-0]

Parfait pour moi Kekeli avec une belle salade verte :) Bisous

[delphine]

Hum un bon plat
J'aime beaucoup
Bises