Forêt noire

Un gâteau pas si difficile que ça à réaliser !!

Pour la décoration de ce gâteau je laisse votre imagination faire le travail car je ne suis pas spécialement fière de ma décoration !! Bon, ce qui compte c'est que cette forêt noire nous a régalé !

Ingrédients (8 personnes):

Biscuit :

6 oeufs

150 gr de sucre

55 gr de farine

55 gr de maïzena

3 cuillères à soupe de caca amer

1 sachet de sucre vanillé

Chantilly :

60 cl de crème liquide

75 gr de sucre glace

1 sachet de crem-fix

1 bocal de cerises au sirop dénoyautées

Copeaux de chocolat

Préparation:

Égoutter les cerises en conservant le jus.

Pour le biscuit battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter peu à peu la farine, la maïzena et la cacao. Bien mélanger puis ajouter délicatement les blancs battus en neige ferme. Verser la pâte dans un moule beurré de 26 cm de diamètre.

Faire cuire au four préchauffé 40 mn à 150°.

Battre la crème pendant quelques minutes puis ajouter le sucre et le crem-fix, continuer à battre jusqu'à ce que la crème soit en chantilly.

Couper le biscuit en deux dans la hauteur.

Sur la première tranche verser un peu de jus de cerise (le gâteau doit être imbibé mais pas trop quand même). Répartir les cerises sur le biscuit puis 1/3 de la chantilly.

Recouvrir de la deuxième partie du gâteau. Recouvrir le dessus et les côtés de la chantilly restante. Décorer avec les copeaux de chocolat.

Réserver le gâteau au frigo jusqu'au moment de le servir.

Comments

[Alicia baldessaveurs]

Ca c'est le gâteau préféré de ma maman, il est très réussi bravo.
Belle journée

[Sandrine]

merci pour la recette, j'aime beaucoup ta déco de ton gâteau mais l'essentiel est qu'il soit bon alors ne te mets pas la pression sur la déco ! bisous

[tiot mineur]

Salut,
Le temps est beau et il ne fait pas trop chaud.
J'espère que tout se passe bien chezvous.
BON DIMANCHE

[delphine]

Bon dimanche Bises

[papillonmyosotis]

Bon courage pour cette chaude journée de dimanche.

[monique]

Il est beau ,j'adore ce gâteau !
Merci pour la recette
Bonne soirée
Bises

[Isca]

Tu peux être très fière de la décoration, cette forêt noire est magnifique !

[tiot mineur]

BONJOUR,
Avec une bonne crème c'est encore meilleur
Tout va bien chez les "TIOT"
Il parait que les militaires vont défiler c'est super.
Il parait aussi que la police sera de sortie et que la justice sera intraitable ah ah ah Je ne savais pas que les poules avaient des dents ? C'est fait avec Macron ah ah ah
Je vous souhaite un SUPER WEEK-END
Tiotte , Tiot et Jules

[delphine]

Bon week end
Bises

[papillonmyosotis]

Bon samedi - retour de la chaleur ici ...

[Chris]

Magnifique !

[tiot mineur]

Salut,
C'est un régal ce gâteau
On a un temps superbe et il fait quand même 30°.
C'est pas trop chaud car il y a un petit vent rafraichissant.
J'espère que tout va comme vous le voulez à NICE.
Je vous souhaite un BON WEEK-END
Tiotte et Tiot et Jules

[papillonmyosotis]

Bonne fin de journée !

[delphine]

Bonne journée Bises

[floencuisine]

il est beau !

[Cooking Julia]

Magnifique. J’ai des amateurs à la maison, à commencer par moi ! Bisous

[Lounatine]

Elle est très belle!
Merci pour la recette!

[Mam's]

Quelle belle foret noire, bien gourmande.
Bizzz.

[Mauricette]

je goûterais bien ! Bizzzz

[Rachel]

Trop bon dommage que je ne peux plus en manger. Bisous

[tiot mineur]

Salut,
J'adore ce gâteau
Aujourd'hui c'était mon coup de gueule avec cette France qui se désagrège à cause des traitres et surtout de la justice.
Je ne pense pas que cela s'arrangera malheureusement pour nos enfants.
J'espère que tout va bien pour vous.
Bonne soirée

[speedy70]

Meravigliosa la tua torta e molto golosa, grazie della ricetta!!!

[delphine]

Sublime dessert qui est très gourmand
Bravo

[guy59620]

un gateau que j'adore
très bon après-midi bisous

[corinnette]

un bien joli gâteau
bonne journée

[papillonmyosotis]

A partager pour le goûter :)

[Kilomètre-0]

Moi je le trouve très joli ton gâteau. On est exigeante avec soi même :) Je pense à un ami qui adorait la forêt noire, on en avait à chaque fois. Bisous Kekei

[Sylvie]

J'adore l forêt noire, une bonne génoise cacaotée, de la chantilly et de bonnes cerises au sirop et le tour est joué.
Belle journée
Bises