Gelée de Romarin

Pour cette gelée de romarin que vous servirez avec du fromage, du pain ou des plats de viande je vous conseille de prendre plusieurs petits pots plutôt qu’un grand.

Pour 3 à 4 petits pots

Ingrédients :

6 brins de romarin frais

500ml d'eau

500g de sucre gélifiant (spécial confitures)

2 c. à soupe de jus de citron

Instructions :

Portez l'eau à ébullition dans une casserole. Ajoutez les brins de romarin et laissez infuser à feu doux pendant 20 minutes.

Filtrez l'infusion de romarin pour retirer les brins.

Remettez l'infusion dans la casserole, ajoutez le sucre gélifiant et le jus de citron. Portez à ébullition en remuant régulièrement.

Faites cuire à gros bouillons pendant 5 minutes. Vérifiez la consistance en déposant une petite cuillère de gelée sur une assiette froide. Si elle se fige, c'est prêt.

Versez la gelée encore chaude dans des pots stérilisés, fermez les pots hermétiquement et laissez refroidir à l'envers.

Conservez au frais et servez avec du fromage, du pain ou des plats de viande

Comments

[Rachel]

J'essayerai bien cette recette en rentrant de mes vacances. Bisous

[Isca]

Une belle découverte, suis totalement fan du romarin, j'en ai de gros pieds.

[Mam's]

Elle m'intrigue cette gelée, ce doit être tout doux.
Bizzz.

[Sandrine]

je ne connaissais pas, merci pour la recette, bisous

[Mauricette]

Merci pour ce partage...Bonne soirée

[tiot mineur]

Bonjour,
On a fermé les rideaux.
Il fait très beau et on s'attend à 27° minimum dans l'Artois.
On est toujours à Gardincour la station préféré des sans le sou.
J'espère que vous allez bien.
BON WEEK-END
Tiotte et Tiot

[tiot mineur]

Salut,
On reste zen

Le temps est clair et il ne fait pas trop chaud.

La Tiotte a même passé la matinée à tondre la pelouse qui cette année est toujours verte.

J'espère que tout va bien pour vous.

Bon WEEK -END

Tiotte et TIOT

[delphine]

Bonne journée Bisous

[sotis]

belle ifdée cette gelée, avec du fromage ça doit être top!!! bisous

[Jackie]

Oh j'en publie une la semaine prochaine. Bises et délicieux avec du fromage.

[delphine]

Je ne connaissais pas cela doit être délicieux
Merci

[tiot mineur]

Salut,
Je ne connais pas
J'ai une pensée pour ceux qui sont dans la région des incendies.
Il fait beau et pas trop chaud alors ce matin c'est GARDIN et on pourra cet après-midi aller à COUR.
J'espère que tout va bien pour vous.
Je vous souhaite une Bonne Journée
Tiotte et Tiot

[corinnette]

je ne connaissais cette gelée
bonne idée
et belle journée

[Kilomètre-0]

C'est très sympa, tu as toujours de bonnes idées sur ce genre de produits Kekeli :)
Bisous