Roulé à la Betterave, Fromage de Chèvre et Noix

Cette bûche roulée fera sensation à l’apéritif ou en entrée pour vos fêtes de fin d’année.

Bien sûr il faut aimer la betterave car on sent quand même le goût !!

Pour 6 à personnes

Ingrédients :

300g de betteraves cuites

3 œufs

100g de farine

200g de fromage de chèvre frais

50g de noix concassées

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel et poivre

Étapes de préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Mixez les betteraves jusqu’à obtenir une purée lisse.

Dans un bol, battez les œufs, ajoutez la purée de betteraves, la farine, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélangez bien.

Étalez la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez pour 15 minutes.

Laissez refroidir, puis démoulez sur un film alimentaire.

Étalez le fromage de chèvre sur toute la surface et parsemez de noix concassées.

Roulez délicatement à l’aide du film alimentaire.

Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.

Comments

[tiot mineur]

Salut
Je viens de mettre la nouvelle adresse de blog mais vous serez toujours prévenu avec l'ancien
Bonne journée

[delphine]

Bon mercredi Bises

[papillonmyosotis]

Bonne journée !

[Petite Ombre]

Pour le coup, j'ai cru que c'était une bûche à la framboise lol.....

[tiot]

Salut,
Bon appétit
Tout va bien
Dehors il fait beau enfin il ne pleut pas .
J'espère que tout va bien chez nous.
Demain j'ai un scanner.
Bonne soirée

[papillonmyosotis]

Quelle belle idée originale !

[Cooking Julia]

Une très jolie bûche qui fait justement partie des plats prévus chez moi en cette fin d’année ! Bises

[delphine]

Bonne journée Bises

[Mam's]

C'est très joli, j'adore la couleur mais je passe mon tour quand même ;-)
Bisous.

[Lounatine]

Une chouette idée ce roulé salé!

[patriciacuisine]

wa !!! bravo, joli , j'espere que tu vas bien

[tiot]

Salut,
C'est bon la betterave
Vous pouvez vous abonner sur l'autre blog.
Tout va bien au royaume des Tiot.
Je vous souhaite une bonne semaine
Bonne soirée
Tiotte et Tiot

[Rachel]

Oh trop bien miaaaam. Bisous

[Monique]

Elle est jolie cette bûche d'apéro, avec son coulis rose, merci !
bises, bel parèm !

[Mauricette]

Je trouve ce roulé très appétissant et joli à regarder. De plus j'aime tous les ingrédients. :-) Bonne semaine

[corinnette]

jolie couleur, elle me plait mais dans la famille il y a plusieurs personnes qui n'aime pas la betterave
bonne jourbée

[Jackie]

Oh elle est magnifique. Je retiens l'idée. Bisous et belle journée

[Kilomètre-0]

Elle me plait bcp ta bûche salée et moi, j'aime bcp la betterave :) bisous et bon lundi Kekeli

[delphine]

Quelle belle couleur
Bravo c'est original
Bises