Tiramisu à la châtaigne

J’ai retrouvé cette recette dans mes vieux grimoires comme dirait Mercotte. Je recevais du monde alors je me suis dit qu’il fallait que j’en profite pour la tester.

Pour 8 verrines :

3 œufs

80 gr de sucre

250 gr de mascarpone

300 gr de confiture de châtaigne

12 spéculoos

16 cerneaux de noix

Séparez les jaunes d’œufs des blancs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez le mascarpone et fouettez afin d’obtenir un mélange lisse.

Battez les blancs d’œufs en neige ferme et ajoutez-les délicatement au mélange au mascarpone. Ajoutez la moitié de la confiture de châtaignes à la préparation et mélangez de nouveau.

Emiettez les spéculoos. Répartissez-les dans le fond de 8 verrines. Versez le mélange mascarpone-châtaigne puis nappez chaque verrine du reste de confiture. Terminez par les cerneaux de noix grossièrement émiettés.

Placez 2 heures au minimum au réfrigérateur avant de servir.

Comments

[dane]

hum !! je vais essayer la semaine prochaine merci bisous

[Jackie]

Oh, j'y plongerais bien ma cuillère dans ce tiramisu. Bises Fabienne et belle fin de semaine

[Nadji]

J'adore la crème de châtaigne et ce tiramisu doit être divin.
A bientôt.

[papillonmyosotis]

Alors ça, j'adorerai y goûter.

[Titanique]

Bravo, ça doit être une tuerie !
Bises.

[delphine]

Bon mercredi Bises

[corinnette]

je l'aurais bien tester moi j'adore les chataignes
bonne journée

[Mauricette]

Whaouh ultra-tentante cette recette !
Bonne soirée

[Isca]

Châtaignes, spéculos, noix : ce tiramisu est le fin du fin !!!

[tiot mineur]

Salut,
Ce doit être bon
Tout va bien mais la météo n'est pas bonne. On a une journée grise avec seulement deux heures de soleil ce midi.
J'espère que tout va bine par chez vous.
Bonne soirée.
Tiotte et Tiot

[delphine]

Belle journée Bises

[Salima]

une belle réussite ! bises

[Lounatine]

J'ai justement un pot de confiture de châtaignes. Il va falloir que je teste. Merci pour la recette!

[Chris]

A tomber cette version !

[tiot]

Salut,
Jenote le recette pour ma petite fille qui adore le tiramisu.
Le temps est à la pluie mais on nous annonce du beau temps pour le reste de la semaine avec un redoux ?
Ce matin on a fait les courses et il y avait du monde chez Leclerc.
J'espère que tout va bien pour vous.
Bonne semaine

[danielle]

Une recette très gourmande 😋..belle semaine..bizz

[Monique]

Un tiramitsu de saison, merci pour cette recette gourmande !
bises, belel semaine !

[Kilomètre-0]

C'est une excellente idée, elle me plait bcp :) Bisous Kekeli

[delphine]

Waouh extra j'aime tellement
Merci

[Rachel]

Oh lala que ça doit être bon. Bisous