Carrés aux fruits en conserve maison

Lorsque j’ai vu cette recette sur le blog « la cuisine d’ici et d’ISCA » j’ai tout de suite eu envie de la réaliser. J’ai utilisé de la compote de pomme que j’avais mis en bocaux et stérilisée cet automne.

500 g de fruits égouttés ou de compote

250 g de farine

150 g de beurre tempéré

30 g de sucre roux

1 bonne pincée de cannelle

1 œuf

1 pincée de gros sel

Bien sabler la farine avec le beurre, le sel et le sucre à la feuille du robot : on obtient une poudre fine. Battre l'œuf en omelette et l'ajouter à la pâte : la mixture devient grossière. Répartir la moitié des miettes sur le fond du moule beurré en tassant un peu à l'aide d'un verre pour former la base.

Précuire 10 min dans le bas du four préchauffé à 180°. Étaler les fruits sur la pâte tiédie puis recouvrir du reste de miettes.

Enfourner pour 30 min et détailler en carrés lorsque le croque-miettes est refroidi.

Comments

[papillonmyosotis]

Je prends le dessert avec toi en ce vendredi 13 !

[Isca]

Oh mille mercis pour ta confiance et félicitations pour la réalisation. Quel bonheur de savourer les fruits de l'été conservés. Il suffit d'ouvrir le bocal et c'est presque prêt ! 😉

[Mam's]

Je serai bien venue en partager avec toi.
Bisous.

[tiot mineur]

Salut,
C'est appétissant

Il fait beau chez nous et on peut sortir draguer ( faut pas le dire à la Tiotte ).

Il parait qu'il va faire un temps très humide dans le sud , j'espère qu'il n'y aura pas d'inondations.

Je vous souhaite un bon week-end

Tiotte et Tiot

[Cooking Julia]

Je me souviens de cette recette chez Isabelle. Bravo pour cette belle reprise très gourmande ! Bises

[danielle]

Humm…une bonne recette à essayer..bonne soirée..bises

[Monique]

Humm des petites bouchées fondantes ! merci !
Bises, belle journée !

[Vinson]

Jolie recette aux fruits !
Je te souhaite une bonne journée.

[Kilomètre-0]

Ah oui, c'est vraiment bon, ça me fait penser à la sbriciolata ^^
https://www.kilometre-0.fr/?sfid=1475&_sf_s=sbriciolata%20
En carrés, c'est sympa comme tout. Bisous Kekeli