Cake salé jambon emmental ail des ours

Le cake salé fait partie de ces recettes pratiques que j’aime toujours avoir sous la main. Il se prépare sans stress, se transporte facilement et se décline selon la saison, le contenu du réfrigérateur ou l’occasion. À l’apéritif, en pique-nique, pour un buffet ou un dîner léger il a toujours sa place au repas.

Base de pâte à cake salé :

200 g de farine

3 œufs

10 cl de lait

10 cl d'huile (j’ai utilisé de l’huile de tomates séchées à l’huile)

1 cuillère à café de levure chimique ou bicarbonate de soude

Sel

200 gr de jambon en cube

75 gr d’emmental râpé

½ bouquet de persil

Quelques feuilles d’ail des ours

¼ de cuillère à café de paprika

¼ de cuillère à café de poivre

Mettre la farine et la levure dans un saladier. Ajouter le lait, l’huile et les œufs battus. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Saler, poivrer à votre goût, ajouter le paprika et le jambon, l’emmental, le persil et l’ail des ours ciselé. Bien mélanger à nouveau. Verser dans un moule à cake beurré ou recouvert de papier sulfurisé.

Cuisson : 45 mn au four préchauffé à 180 degrés.

Avec cette recette je participe au défi cuisine : 

Cueillettes et Recettes, la cuisine des fleurs

Le jury : Sabine du blog Les petits plats du prince

Ail des ours

Comments

[delphine]

Bon mercredi
Bises

[Mam's]

L'ail des ours doit merveilleusement bien relever le cake.
Bisous.

[Nadji]

Un cake salé plein de saveurs. A tester.
A bientôt.

[delphine]

Bonne journée Bises

[danielle]

Merci pour la recette..j’aime bien faire le cake courgettes et chèvre..bonne soirée..bises

[corinnette]

un bon cake printanier je viens d'en faire un aux fanes de radis
bonne soirée

[Bon Ap chez Mamounette]

Oh il est très beau en coupe ça prouve qu'il devait être bien bon ! Bisous bon lundi de Pâques

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

Avec la saison des pique-niques qui arrive à grand pas, c'est la recette à avoir sous la main! Je te souhaite un bon Lundi de Pâques, Grosses Bises, ~Nessa

[tiot]

Salut
Ce doit être bon en entrée

On reste ZEN le lundi de Pâques .

Il fait beau et pas froid.

Bonne journée et Bonne semaine

Les TIOT

[mamie caillou]

cette année je n'ai pas ramassé d'ail des ours et j'avoue que ta recette me donne des envies

[Lounatine]

Certainement un délice!

[delphine]

Comme il doit être bon, c'est une bonne idée d'utiliser l'ail des ours
Bisous

[Jackie]

Magnifique, le genre de cake très apprécié à la maison. Bisous

[Cooking Julia]

Il est magnifique ce cake, et quelle belle couleur ! Bises

[floencuisine]

toujours sympa pour les buffets ou pour l'apéro

[Rachel]

J'adore ce genre de recette où on peut mettre ce qu'on a envie. Bisous

[Mauricette]

Originale cette recette, merci du partage ! Bonnne semaine

[Kilomètre-0]

Je suis d'accord, le cake a toujours une place. J'aurais juste remplacer l'ail des ours par de la ciboulette ou du persil hi hi. Tout le reste me plait :) Gros bisous Kekeli