Moelleux avoine et chocolat

Ces moelleux sains et gourmands à l'avoine et aux pépites de chocolat sont parfaits pour une collation ou un petit-déjeuner équilibré.

Servez-les nature ou avec une touche de yaourt pour encore plus de gourmandise.

Ingrédients (pour environ 8 moelleux)

100 g de compote (sans sucre ajouté de préférence)

100 g de flocons d’avoine mixés

80 g de pépites de chocolat noir

40 g de sucrant (sucre, sirop d’érable ou sucre de coco)

120 ml de lait végétal (amande, avoine, soja, etc.)

2 œufs

20 g de farine d’avoine

1 sachet de levure chimique

Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine mixés, la levure chimique, le sucrant et la farine d’avoine.

Dans un autre récipient, battez les œufs, ajoutez le lait végétal et la compote. Mélangez bien pour obtenir un mélange homogène.

Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Incorporez les pépites de chocolat dans la pâte et mélangez légèrement pour bien les répartir.

Répartissez la pâte dans des moules à muffins, préalablement huilés ou beurrés si besoin. Remplissez-les aux 3/4 pour permettre à la pâte de gonfler.

Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les moelleux soient légèrement dorés et qu’un cure-dent inséré au centre ressorte propre.

Laissez refroidir les moelleux quelques minutes avant de les démouler délicatement.

Conservez les moelleux dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au réfrigérateur pour une conservation plus longue.

Comments

[Rachel]

Une recette idéale pour moi. Bisous

[Sandrine]

j'adore ce genre de recette, merci, bisous

[delphine]

Bon mercredi Bisous

[tiot]

Salut,
J'aime bien pour le gouter
On a reçu les nouveaux fauteuils , ils sont supers.
Le temps est au soleil mais il fait frais.
Tout va bien et j’espère aussi chez vous.
Bonne Journée – Les TIOT

[delphine]

Bon mardi Bises

[Mam's]

J'en prendrai bien un pour accompagner mon thé du soir.
Bisous.

[salima]

une recette bien sympa ! bises

[sotis]

très sympa ces petits moelleux!!! bisous

[danielle]

Merci pour la recette…bonne soirée..bises

[tiot mineur]

Salut,
C'est super pour le gouter

On a un ciel gris et pluvieux alors on reste au chaud.

Ce matin on est allé Intermarché chercher les légumes et on a les prix encore augmenter.

La soupe va coûter cher cet hiver.

J'espère que tout va pour le mieux.

Bonne journée et Bonne semaine

Tiotte et Tiot

[Jackie]

Intéressant tavec des flocons d'avoines. Bisous

[papillonmyosotis]

Une gourmandise bien sympa pour un petit creux.

[Mauricette]

Une jolie petite douceur!!
Bonne journée

[Monique]

Avoine, chocolat… et la promesse d’un moelleux fatal ! merci !
bises, belle semaine !

[corinnette]

un bon moelleux original

[delphine]

Hum ils sont gourmands
J'arrive pour le goûter
Bisous

[Cooking Julia]

Une jolie recette qui doit être un vrai plaisir dès le matin ! Bises

[Kilomètre-0]

Une très bonne idée qui change pour le ptit déj (ou pour un autre moment ^^)
Bisous Kekeli, passe une bonne journée