Crumble aux mirabelles

Un dessert très bon et rapide à réaliser. Je vous donne quelques variantes pour le crumble à la fin de l’article.

Pour le crumble :

200 gr de farine

130 gr de cassonade

130 gr de beurre

Pour la garniture :

750 gr  de mirabelles

Pour servir (facultatif) :

20 cl de crème liquide

1 cuill. à soupe de sucre

Entre les doigts, pétrir la farine, le sucre et le beurre jusqu'à obtention d'un crumble

Graisser un moule à gratin. Déposer les mirabelles au fond du moule

Répartir le crumble sur les mirabelles.

Cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 à 40 mn.

Vous pouvez battre 20 cl de crème liquide en chantilly avec 1 cuill. à soupe de sucre, mais ça, c'est pas obligé !!!

Les crumbles sont devenus un classique des desserts aux fruits, et j’ai piqué ces idée dans le maxi cuisine n° 66

La recette de base pour 500 gr de fruits:

150 gr de farine

100 gr de cassonade

100 gr de beurre

Pour changer un peu vous pouvez :

• remplacer 1/3 de la farine par 50 gr d’amandes ou de noisettes en poudre. 
• Ajouter 2 tranches de pain d’épice émiettées. Sa saveur se marie bien aux prunes.
• Vous pouvez aussi émietter 4 spéculos, dans ce cas, baissez un peu la quantité de sucre.
• Ajouter 2 cuill. à soupe de pépites de chocolat ou 8 carrés concassés. L’association fonctionne vraiment bien avec la poire et la banane.
• Ajouter 2 cuill. à soupe de céréales : flocon d’avoine, de blé, de ris pour donner du croquant et une note rustique.
• Ajouter un petit brin ou quelques feuilles de thym, romarin, lavandes qui aiment les fruits du soleil : pêches, nectarines, abricots
• Ajouter une petite poignée de noix de pécan, de cajou, du brésil grossièrement hachée. veillez à les prendre non salées.

Comments

[papillonmyosotis]

Un dessert extra.

[Marie Gillet Bonheur du Jour]

Il me semble irrésistible, ce crumble...

[Cooking Julia]

Un crumble bien de saison qui a l’air délicieux ! Bises

[Sandrine]

miam miam ! merci pour la recette ! bisous

[Chris]

Humm des mirabelles…

[floencuisine]

ça fait envie

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

Quelle gourmandise ton crumble, surtout avec les mirabelles! Grosses Bises, ~Nessa

[choupette88]

Coucou ! Une jolie recette qui donne envie avec notre joli fruit d'or de LOrraine
Bonne fin de journée
Bisous bisous

[delphine]

Je viens te souhaiter une belle journée

[delphine]

Un bon crumble comme on les aime
Bravo

[MAMYROSE2]

Ce doit etre succulent, merci pour ce partage
bisous

[Jackie]

Oh j'adore, fruité et délicieux. Bisous

[corinnette]

hummm trop bon. mais j'en ai plus , elles ont été toutes mangées
bonne journée

[Mauricette]

Ce crumble doit vraiment être délicieux !
Biz

[Lounatine]

J’aime faire ( et manger) des crus les! Merci pour ces astuces!

[Monique]

Un crumble aux mirabelles bien tentant, rapide à faire et avec plein de petites idées pour varier la recette, parfait pour un dessert tout simple !

bises, belle journée !

[Kilomètre-0]

J'adore les crumble, c'est un bon moyen de profiter des fruits :) Gros bisous Kekeli, je laisse mon ordi au repos et moi par la même occasion deux semaines ^^