Mise à l'honneur

Lorsque j'ai vu ma recette de rougail au saucisse au cookéo sur le blog "oh la gourmande" cela m'a fait un énorme plaisir. C'est un blog que je visite tous les jours.

Je vous redonne la recette :

Pour 4 personnes

4 saucisses de Montbéliard  (ou 600 gr de saucisse  de Morteau)

10 gr de gingembre

2 oignons

400 gr de tomates concassées

1 cuillère à café de piment de Cayenne en poudre

2 branches de thym

1 cuillère à café de curcuma

12 cl d’eau

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Emincer les oignons.

Hacher le gingembre.

Peler et émincer les oignons.

Couper les saucisses en rondelles.

En mode « dorer » : verser l’huile dans la cuve. Faire dorer les oignons quelques minutes. Ajouter les autres ingrédients. Mélanger quelques minutes.

Passer en mode « sous pression » et faire cuire 30 minutes.

Servir le rougail avec du riz blanc.

Comments

[delphine]

Je viens te souhaiter un bon dimanche
Bises

[tiot mineur]

Salut
C'est appétissant ce plat
Le temps est déplorable et la pluie sera bien présente .
Tout va bien dans ma maisonnée.
J’espère que chez vous tout va pour le mieux.
Bonne journée
Les Tiot

[les tiot]

Salut,
J'adore la Montbéliard
Les orages tombent ça fait du bien à la pelouse.
Bon week-end
Tiot mineur

[delphine]

Un grand merci à toi, tes recettes sont toujours une régalade
Bonne journée

[Virginie AUCLAIR]

Une belle mise à l'honneur, c'est si bon le rougail saucisse !

[floencuisine]

Très gourmand

[papillonmyosotis]

Hello,
Comment vas-tu ?
Terriblement bon le rougail saucisse :)

[Monique]

Une belle mise à l’honneur pour ton rougail au saucisse !
belle journée !

[corinnette]

bravo à toutes les deux
bonne journée