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2026-06-29T03:41:00+02:00

Mini pizzas

Publié par kekeli 29 Juin 2026 à 03:41 AM

Pour ces minis pizzas j’ai utilisé ma recette de pâte à pizza. Comme je suis super gentille je vous la redonne.

Pour la garniture je vous note ce que j’ai utilisé, mais bien entendu vous pouvez garnir vos pizzas comme vous avez envie.

Pour 36 mini pizzas

500 gr de farine

1 sachet de levure de boulanger

250 ml d’eau tiède

4 cuillères à soupe d’huile d’olive

7 gr de sel

Garniture :

Coulis de tomate (1cuiilère à café par mini pizza)

Jambon

Poivron

Olives noire

Emmental râpé

Aromate à pizza

Verser la levure dans l’eau tiède et laisser reposer 15 mn.

Verser la farine et le sel dans un récipient, mélanger. Faire un puits dans la farine et y verser l’eau et la levure. Mélanger un peu puis ajouter l’huile. Travailler la pâte jusqu’à ce qu’elle soit souple et élastique.

Couvrir avec un torchon humide ou du papier film jusqu’à ce’ que la pâte double de volume.

Etaler la pâte à 0,5 cm d’épaisseur. Et découpez des cercles à l’aide d’un verre. (J'ai ensuite utilisé mon moule à mini pizza, mais vous pouvez très bien poser vos mini pizza directement sur votre plaque)

Garnir vos pizzas avec ce que vous voulez.

Poser vos minis pizzas sur la plaque de votre four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé et les faire cuire au four préchauffé à 220° pendant 10 mn.

Si vous avez une pierre à pizza suivez le mode d’emploi de votre pierre.

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2026-06-25T03:38:00+02:00

Couscous de poulet aux olives

Publié par kekeli 25 Juin 2026 à 03:38 AM

Très bonne recette et en plus facile à préparer. Vous pouvez remplacer le poulet par une autre viande, supprimer les carottes ou les remplacer par d’autres légumes.

Pour 6 personnes :

500 gr de couscous

6 cuisse de poulet 4 gousses d’ail

6 carottes

200 gr d’olives vertes

5 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 cuillères à soupe de concentré de tomates

1 cuillère à café de raz-el-hanout

Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles.

Faites revenir les cuisses de poulet avec l’huile d’olive et les gousses d’ail

Pendant ce temps-là, mélangez les raz-el-hanout et le concentré de tomates avec 50 cl d’eau. Salez et poivrez. Versez ce mélange dans la cocotte avec les olives égouttées et les carottes.

Laissez mijoter 30 mn à feu doux avec un couvercle.

Préparez le couscous comme indiqué sur le paquet et quand tout est prêt, servez le couscous avec la viande et la sauce.

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2026-06-22T03:25:00+02:00

Clafoutis aux tomates cerise

Publié par kekeli 22 Juin 2026 à 03:25 AM

Ce n’est pas la première fois que je fais ce clafoutis aux tomates cerise et à chaque fois on se régale.

Des tomates cerise ou cocktail

3 œufs

1/2 litre de lait

3 cuillères à soupe bombée de farine

100 gr d’emmental en cube

125 gr de lardons fumés

1 pincée de muscade

Sel et poivre

Un peu d’huile

Huilez un plat à four. Répartissez les tomates dans le plat, répartir les cubes d’emmental et les lardons fumés.

Dans un saladier mettre la farine, ajouter le lait et les œufs en mélangeant bien pour ne pas avoir de grumeaux. Ajouter une pincée de muscade, du sel et du poivre.

Répartir sur les tomates,

Faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 à 40 mn

Servir chaud, tiède ou froid.

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2026-06-18T03:14:00+02:00

Clafoutis aux légumes du soleil

Publié par kekeli 18 Juin 2026 à 03:14 AM

Ma pause est terminée. Je n’avais pas la possibilité de passer sur vos blogs pendant cette pause, alors je vais maintenant le faire et voir tous les jolis articles que vous avez publiés pendant mon absence.

Aujourd’hui je vous propose un clafoutis bien moelleux. Pour gagner du temps vous pouvez utiliser des légumes déjà râpés et surgelés, moi j’ai acheté mes légumes et je les ai râpés moi-même.

Pour 4 personnes

150 gr de carottes

300 gr de courgettes

1 poivron rouge

3 œufs

120 gr de farine

25 cl de lait

10 cl de crème liquide

80 gr d’emmental râpé

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel et poivre

Quelques brins de persil

Epluchez les carottes et râpez-les. Lavez les courgettes et râpez-les avec la peau. Coupez le poivron en petits morceaux.

Dans une poêle, chauffez l’huile et faites revenir les carottes pendant 5 mn puis ajouter les autres légumes et le persil et poursuivez la cuisson encore 5 mn.

Dans un grand bol battez les œufs, ajoutez la farine, puis incorpore le lait et la crème en fouettant. Salez et poivrez. Ajoutez les légumes cuits et le fromage râpé et mélangez bien.

Versez la préparation dans un moule beurré et faite cuire au four préchauffé à 200° pendant 35 à 40 mn. Le dessus doit être doré.

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