Beignets de fleurs d'acacias et de sureau

Les acacias et les sureaux sont en fleurs, c'est le moment de faire des beignets, je remonte donc cette recette que j'avais publiée l'année dernière. les beignet de sureau sont sur le dessus de la photo, les beignet d'acacias sont sur le bas de la photo.

Des fleurs d’acacia ou de sureau
125 gr de farine
25 cl de bière
1 oeuf
1 cuill. à soupe d’huile
Sucre glace
Huile pour friture

Préparation:

Les proportions de la recette ont suffit à faire tous les beignets de la photo.

Mélanger la farine et la bière, ajouter l’œuf et la cuill. d’huile. Le mélange doit être homogène et sans grumeaux.

Laisser reposer 1 heure.

Tremper une à une les grappes de fleurs dans la pâte à beignet, laisser s’écouler le maximum de pâte puis tremper les fleurs dans l’huile de friture bien chaude. Laisser cuire 1 à 2 mn en retournant les grappes à mi cuisson.

Saupoudrer de sucre glace et servir.

Comments

[etudianteauxfourneaux]

une petite gourmandise

[Cosette]

Tes beignets sont mangifiquement parfumé ! J'aime bcp. :)

[lou]

des beignets bien croustillants! Je te souhaite un bon dimanche ! bises
Lou

[Ange et Délices]

Une recette très originale, j'aime bcp !!!
Bonne soirée

[Karine D.]

Ce sont des beignets vraiment original :-) ! Ce doit être succulent !
Bis

[salima]

de délicieux beignets ! bonne soirée

[Minoux]

hum j'aimerais bien goûter !
Bonne soirée
Minoux

[•.¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•]

c'est comme j'aime
bisous du samedi

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-•

[Asmali]

des beignets bien originaux..
bon weekend ma belle
bisous

[mamimijane]

les beignets de fleurs d'accacias ,c'est délicieux ,hummmmbizzz

[Eliane]

ah génial ces beignets !! bravo Ce matin brouillard , crachin et 14°
et maintenant c'est mitigé.... bon samedi > à demain kekeli

[recettesdesorawel]

alors ça j aimerai bien y gouter! je ne connais pas du tout!

[Yvon]

wow, ça doit être délicieux;
bonne journée, kekeli
bisous

[sylvie (stesyl)]

Que de bon souvenirs d'enfance,c'est trop bon et ça fait un bail que j'en ai pas manger !!! merci Kekeli
Gros bisous

[linda & Picasso]

ici les sureaux du parc c'est deja la fin , temps trop mauvais ... moi j'ai fait 10l de ma recette de boisson au sureau
...pas de beignets , ça demain j'en ferais de fenouil ....
bisous

[stellla]

merci pour cette découverte

Bz & bon we

Stellla

[guy59600]

jamais goûté mais cela ne doit pas être mauvais
bises et bon week-end

[Florence]

Très originaux tes beignets, bon samedi :)

[christèle]

je n'ai jamais mangé de fleurs mais pourquoi pas!!!!!!!
bon samedi
bisous

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

C'est trop top, j'adooore!!! Merci pour cette délicieuse recette. Bisoussss

[FLaure]

Vu le temps les fleurs d'acacia n'ont pas tenu très longtemps. En plus avec la pollution je ne me risquerai pas.
Bon WE, FLaure

[cerise]

pas besoin de se ruiner en vétements d'été ici
bonne journée
bisous***

[Fraizy]

J'adore les beignets. J'en ai déjà mangé à la fleur d'acacia, mais pas au sureau. C'est peut être l'occasion de gouter. Bonne journée.

[*Francine Peyrelongue]

Merci Kekeli, bon week end à toi aussi
Bisous

[*Francine Peyrelongue]

Bonjour Kekeli
Pourquoi pas. On mange bien des fleurs de courgettes en beignet.Je n'ai jamais essayer ni l'une, ni l'autre.
Bisous et bonne journée

[prici]

Voilà des beignets bien originaux!! Bon week-end, Prici

[agnesf]

belle découverte !! bon début de week end :)