Biscuit aux mûre

Pour ce gâteau j’ai utilisé des mûres que j’ai laissé décongeler, vous pouvez utiliser d’autres fruits rouges, mais vous pouvez aussi utiliser des abricots ou des pêches en conserve que vous égoutterez et que vous couperez en petits morceaux

Pour le Biscuit :

150 gr de beurre

150 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

100 gr de farine

4 œufs

1 cuill. à soupe de levure chimique

100 gr de poudre d’amande ou de noisette

Pour la garniture :

600 gr de mures

250 gr de fromage blanc

4 cuill. à soupe de sucre

200 gr de crème liquide

3 feuilles de gélatine blanche

Battre le beurre en mousse avec le sucre et le sucre vanillé. Incorporer les œufs 1 à 1. Ajouter la farine mélangée à la levure et aux amandes en poudre.

Versez la pâte dans un moule de 26 cm de diamètre.

Cuire au four préchauffé à 180° pendant 25 mn.

Lorsque le gâteau est cuit le laisser refroidir puis le démouler, le poser sur un plat de service et l’entourer d’un cercle à pâtisserie.

Mélanger le fromage blanc avec le sucre et la crème liquide montée en chantilly. Ramollir la gélatine 10 mn dans de l’eau froide et la dissoudre dans une casserole à basse température sans cesser de remuer. La mélanger d’abord avec 3 cuill. à soupe de fromage blanc puis ajouter le reste de crème. Ajouter ensuite les mûres.

Verser la garniture sur le gâteau et placer le tout au réfrigérateur jusqu’à ce que la garniture soit prise (compter environ 2 heures)

Comments

[AvenueDesDélices]

Il m'a l'air vraiment bon ! Bon dimanche !

[Jenny]

Miam délicieux !

[bienvenue dans ma cuisine]

miam miam!!!!!!
bisous

[alaro]

superbe ton gâteau ! ^^

[afaurore]

chouette idée avec des mûres

[Karine D.]

Un beau biscuit bien rafraîchissant et si délicieux avec ces belles mûres !
Bis

[evelyne]

ne gateau bien coloré bravo bisou ma belle bonne soirée

[prici]

Miam, il doit être bien bon ton gâteau!

[guy59600]

un joli biscuit ont dirais presqu'un bavarois j'en veux bien une tite part
bises

[Louloute]

Quel beau biscuit ! miam
bisous

[Fraizy]

Très jolie recette, bien appétissante. Ton gâteau me fait très envie. Bonne journée

[Pistounette]

Voilà une recette qui me plait beaucoup !
J ai des abricots au congélateur , je pense que je vais les utiliser comme ça .
Merci
Bonne journée

[mamimijane]

tu fais des gateaux divins hummm bizzz

[recettesdesorawel]

mmhhh ça doit etre trop trop bon!!!

[el lobo]

merciiiii! je viens de recevoir les graines!
tu me diras si tu veux du pavot ou du lin ?
groooos bisous et encore merci

[el lobo]

cette année j'ai eu beaucoup de mures mais en juillet seulement ...
bisous avec le ciel bleu mais froid ...on attend la pluie qui vient de France :(

au fait tu veux des graines de pavots? ou du lin?

[la cuisine de véro -nicolase]

ton gateau est magnifique il va falloir que je le teste il me plait bien

[*Francine Peyrelongue]

J'adore les fruits rouges. En ce moment, on peut mêm cueillir les mûres pour en avoir des fraiches.
Merci pour cette douceur
Bisous

[Shannene]

Coucou Kekeli, j'adore ton gâteau, il est bien fait en mousse ??? A la fin d'un repas copieux c'est parfait !!
Bisous

[cerise]

bonne journée
bisous+++

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

Toat une tuerie, comme je n'étais pas là en septembre, cette année pas de mûres au congelo. Quel dommage, moi qui adore ça. Je n'ai plus qu'à monter chez toi, maintenant que je sais que tu en as.
Bisoussss ma bella, bonne journée.

PS: je ne suis pas beaucoup présente cette semaine, car tu sais la dame avec sa robe noir et sa faux est encore passée. Alors pas envie de cuisiner.

[christèle]

miam miam garde moi une part j'arrivvvvvvve
bon jeudi
bisous

[LOu]

ça semble un peu mousseux, j'adore! Bon jeudi, bises
Lou