2013-02-03T05:08:00+01:00

Bouchées poire et roquefort

Publié par kekeli

Trop, trop bonnes ces petites bouchées. Vous pouvez remplacer le roquefort par du bleu de Causse ou par du Saint Agur. Je les ai servies à l’apéritif mais si vous faites des bouchées plus grosses vous pouvez aussi les servir en entrée chaude.

 

bouchees-poires-et-roquefort.jpg

 

Pour 5 personnes

 

1 rouleau de pâte feuilletée

2 poires

80 gr de roquefort

1 cuill. à soupe de crème fraîche épaisse

Paprika

 

Découper des cercles à l’aide d’un emporte pièce ou à l’aide d’un verre retourné dans la pâte feuilletée déroulée. Les placer sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Piquer la pâte avec les dents d’une fourchette.

Ecraser le roquefort avec la crème et étaler une noix de cette préparation sur chaque cercle de pâte.

Laver les poire, les essuyer et si la peau n’est pas trop dure (sinon les éplucher) les couper en 4, les épépiner et les couper en fines lamelles. Répartir les lamelles de poires sur les bouchées et saupoudrer de paprika.

Placer la plaque du four au réfrigérateur pendant au minimum 15 mn.

Cuire au four préchauffé à 180° pendant 15 mn.

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
commentaires
L
Miam!<br /> Une suggestion : Un peu de noix en plus. ;)<br /> <br /> A bientôt.<br /> Lydoue
Répondre
C
C'est bouchées sont à tomber !! bises
Répondre
J
Très bonne idée apéritive ! L e mariage roquefort et poire doit être excellent.<br /> Bonne journée . Biz de Francine et Jpp
Répondre
H
Un beau mariage de saveurs.<br /> Bonne soirée
Répondre
A
de jolies bouchées pleines de saveurs..<br /> bisous
Répondre
R
je t en pique un ^peu! miam! bisous
Répondre
E
des bonne bouchées humm!!!! bonne soirée bisou
Répondre
K
Une belle alliance de saveurs !<br /> Bis
Répondre
C
je passe mon tour<br /> bon dimanche<br /> bisous
Répondre
L
les fromages bleus je n'aime pas ....<br /> j'essaierais de mettre ce mois ci un article sur le choix des jeunes poules pondeuses ....<br /> bon dimanche , même s'il est deja bien entamé ... ce matin mon opérateur internet était en rade ....<br /> <br /> bisous et a demain ,<br /> <br /> ici un temps doux mais gris ....
Répondre
M
comme ça ,elles sont parfaites ,bizzzz
Répondre
C
J'aprecie bien ces bouchées entre amis!<br /> Bon dimanche Kekeli, bises ma grande;-)Maria
Répondre
G
de délicieuses bouchées sucrées /salées<br /> je te souhaite un excellent dimanche bises
Répondre
P
humm, bisous bon dimanche
Répondre
*
Bonjour Kekeli<br /> Pas mal du tout, je transmets à qui de droit.<br /> Bisous et bon dimanche
Répondre
C
bon dimanche<br /> bisoussssssssssss
Répondre
P
Hum, un régal!
Répondre
L
très bon mariage poire et roquefort!!<br /> bizz bon dimanche
Répondre
P
belles bouchées entre amis
Répondre
M
Excellentes ces bouchées !! Roquefort-poire, c'est un mariage super bon !<br /> Bon dimanche :)
Répondre
S
bonjour gardes au frais j'arrive mon jet est en route<br /> bonne journée
Répondre
L
de délicieuses bouchée sucré salé!! la petite touche de paprika pour relevé le tout est très sympa! bonne journée
Répondre
Q
voilà qui a du etre apprécier ! Passe un bon dimanche, bises<br /> <br /> Lou
Répondre

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog