Hier je n'ai pas réussi à me connecter à over-blog le matin et l'après midi j'ai pu me connecter, mais je n'ai pas pu mettre de commentaires sur vos blogs, veuillez m'en excuser, over-blog va vraiment très mal chez moi certains jours.
J’ai trouvé cette recette sur le blog : uneliyaasdebonneschoses. Elle l’avait fourré avec du nutella, j’en avais plus j’ai donc utilisé de la confiture de framboises. Cette brioche est vraiment délicieuse et tout le monde l’a aimé. La prochaine fois je la tente au nutella.
500g de farine
1oeuf
250g de lait (tiède pr moi)
1 cuillère a café de sel
1 cuillère à café et demi de SAF (ou 1 sachet de levure boulanger ou20g de levure fraîche)
3 cuillères a soupe de sucre
70g de beurre.
Confiture, nutella …etc
Faire chauffer le lait et le verser dans le bol du robot, y ajouter le sucre vanillé et la levure.
Laisser fermenter 10 mn couvert.
Après ce temps de repos, verser la farine.
Verser l´œuf battu, le sucre, le sel d´un coté.
Pétrir à vitesse minimum pendant 5mn.
Ajouter le beurre mou et en des et pétrir vitesse 1 pendant 10 minutes.
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Laisser lever 2h.
Dégazer la pâte, l'étaler en un rectangle de 30x50cm.
Découper 5 bandes dans la longueur puis 6 carrés dans la largeur (voir photos c'est plus explicites lol)
Badigeonner de ce que vous aimez (confiture de framboises pour moi)
Superposer ces carrés les uns sur les autres.
Les disposer dans un moule à cake placé à la verticale.
Laisser lever 1h.
Enfourner à four froid 190 degrés.
Cuire environ 30 minutes