2012-04-29T04:30:00+02:00

Brioche au lait concentré

Publié par kekeli

Lorsque j’ai lu cette recette j’ai tout de suite eu envie de la tester, j’ai bien fait, elle est délicieuse.

 

 

 brioche au lait concentré

 

 

15 cl de lait concentré non sucré

1 jaune d’œufs

1 cuill. à café de sel

70 gr de beurre

60 gr de sucre

350 gr de farine

1 cuill. à café de levure de boulangerie déshydratée

1 cuill. à soupe de lait

 

Mettre la farine, le sucre, le sel, les œufs et le lait concentré et la levure réhydratée selon les indications du paquet dans une jatte, mélanger bien. Ajouter le beurre ramolli et pétrir jusqu’à ce que la pâte se détache des bords de la jatte.

Laisser reposer à température ambiante pendant 1h30.

Déposez  la pâte sur un plan de travail légèrement fariné ; travaillez-la légèrement et divisez-la en 3 parts égales. Formez 3 boules et déposez ces dernières dans un moule à cake beurré à l’abri des courants d’air. Laissez la pâte doubler de volume.

Badigeonnez la brioche avec 1 cuill à soupe de lait et faites-la cuire au four préchauffé à 210° pendant 25 mn.

 

 

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commentaires
C
coucou<br /> pas la forme depuis 8 jours<br /> bon week end<br /> bisousssssssssss
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S
super!!!!<br /> bizzzzz
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S
Mima!!! j'en veux une p'tite tranche avec du bon beurre et de la confiture maison. J'ai trop faim :-))
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F
Sublime recette, bonne nuit, et à très bientôt.
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M
une brioche au lait concentre ca doit etre delicieux !! en plus j'ai du lait concentre ds mes placards !!<br /> bizzz ma belle
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une petite part me ferait plaisir<br /> ti bo du jour<br /> <br /> douce nuit<br /> <br /> •-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-•
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E
elle doit être bonne cette brioche
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K
Une belle brioche !<br /> Bis
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P
je peux avoir une tranche ?
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C
coucou<br /> je te souhaite une bonne fin de dimanche<br /> bisousssssss
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C
à tester donc ;)<br /> bonne fin de journée<br /> **<br /> nous avons eu peur d'avoir la pluie aujorud'hui pour la marché aux fleurs de l'association de parents d'élèves ..mais ouf après un énorme orage cette nuit. plus vent.. ce matin nuageux et le temps<br /> c'est amélioré au cours de la journée !<br /> <br /> Nous avons bien vendu - à l'aller : 4 coffres de voitures plus une remorque. Au retour ma petite 205 coffre et sièges rabattus suffira ! chouette !<br /> <br /> bises<br /> <br /> christelle
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M
sympa cette recette, à tester !<br /> Bon dimanche<br /> Minoux
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C
à tester je n'ai jamais essaye avec du lait concentré<br /> bon dimanche<br /> bisous
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M
tu as eu raison de la tester ,elle est tres belle et doit etre bonne !bizzzzzzzzzzzzzz
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L
comme je te comprend, le lait concentré apporte un plus à la brioche classique bie agréable! bonne fin de journée<br /> bises<br /> Lou
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S
au petit déj , un régal !
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I
miam miam çà c'est super génial!!
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B
je veux bien une tranche!!!!<br /> bisous
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M
une belle brioche dommage deja déjeuner pour mon 4 heures je prend bisous ma douce
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G
je suppose qu'il en reste car je vois qu'evelyne n'est pas encore passée ici pour ne pas changer pluie<br /> bises et bon dimanche
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P
elle est très jolie ta brioche! rien de mieux pour bien démarrer la journée!! ;)
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L
ce we aucun courage pour cuisiner ... me suis faire encore une fois des nouilles sautée avec échalotte du jardin et persil , les seules choses qui poussent bien avec cette météo !<br /> tu m'envoies une part par la poste? :))<br /> gros bisous et bon dimanche
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E
Bonjour kekeli, un plaisir du dimanche matin, j'adore<br /> "Événement du jour > 1980 : Le maître du suspense n'est plus. Alfred Hitchcock, dont le nom et la silhouette sont très familiers, est mort à l'âge de 80 ans.<br /> Bon dimanche >p. bisous
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E
miam, tu me donnes des idées
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A
parfaite pour un dimanche matin bonne journée (malgré la pluie )
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Y
ah, si j'en avais eu une tranche ce matin au petit dej;<br /> tant pis<br /> bon dimanche kekeli<br /> bisou$$
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A
à tester
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A
miam... elle donne envie....<br /> bon dimanche<br /> bisous
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