Brioche au yaourt

J’ai testé cette brioche, mais je ne la referai pas car je ne la trouve pas extra, la pâte est un peu épaisse. Je préfère les brioches bien aérée. Je vous mets quand même la recette si vous aimez ce genre de brioche.

200 gr de yaourt nature

3 + 1 jaune d’œufs

1 cuill ; à café de sel

60 gr de beurre

50 gr de sucre

400 gr de farine

1 ½ cuill ; à café de levure chimique

2 cuill. à café de lait

Mettez tous les ingrédients sauf 1 jaune d’œuf  et le lait dans la cuve de la machine à pain selon l’ordre indiqué, sélectionnez le programme « pâte ».

A la fin du programme, versez la pâte sur un plan de travail fariné. Formez un pâton et déposer-le sur une plaque de cuisson légèrement farinée ou recouverte de papier de cuisson. Laissez reposer le pâton, recouvert d’un torchon, dans un endroit tempéré et à l’abri des courants d’air. La pâte doit doubler de volume, ce qui prend environ 1h30.

Badigeonnez la brioche du jaune d’œuf restant dilué avec 2 cuill. à café de lait. Enfournez au four préchauffé à 200° pendant 30 mn.

Sortez la brioche du four et laissez-la refroidir sur une grille.

Comments

[salima]

je suis étonnée, j'ai déjà réalisé une brioche au yaourt et elle était bien aérée ! bises

[prici]

A essayer pour donner son avis!
Bonne soirée, Prici

[•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•]

je crois avoir tout pour réaliser ta petite recette
douce soirée

mille excuses pour ce passage tardif

j'ai des soucis d'ordi

ti bo jodi a (bisous du jour)



•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-•

[Asmali]

une belle brioche,avec du yaourt elle doit être bien moelleuse..
bonne soirée ma belle
bisous

[uneliyaasdebonneschoses]

perso je prefere aussi la brioche traditionnelle!biz

[guy59600]

une belle brioche même si elle était un peu épaisse tu aurais due mettre de la levure de boulanger pas de la levure chimique ce n'est pas fait pour ça ; génoise baba biscuit roulé oui d'accord tu
sais j'en n'ai faite une pas mieux moi j'ai du mettre trop de pâte dans le moule alors elle est fort serrée
bises et bonne après-midi

[mes inspirations culinaires]

merciii pour ta franchise !!! c vrai que moi aussi j'aime les brioches bien aeree !!
bizz ma belle et bon mardi

[melayers evelyne]

sa arrive que quelle fois on n'es pas content de se que l'on fait bisous ma belle

[Lou]

je suis de ton avis, mais une petite part pour gouter, pourquoi pas:-) bonne aprés midi, bises
Lou

[L'Angevine]

ah je vais le faire car j'ai tous les ingrédients

[fatimato]

bravooo ma belle j'aime bien

[mamimijane]

elle est pourtant bien jolie ta brioche ,bizzzzzzzzzzzz

[Yvon]

merci du conseil, kekeli;
on trouve ces fruits et légumes exotiques dans les rayons spécialisés de nos grandes surfaces
bisous

[corinnette]

oui j'en ai fait aussi
chacun ces gout
bonne journée

[afaurore]

miammm

[agnesf]

je suis comme toi , j aime les brioches "aérées"....bravo quand même.. tu ne chômes pas.. 1 recette par jour !!! moi je n y arrive pas ... bon 8 mai :)

[linda & Picasso]

Bonjour ...
pas le courage de cuisiner ....
se matin toujours la méme météo :(( ...ça commence a me lasser ....

alors je vais essayer d'être possitive, un brin d'espoir dans ce monde qui dérive

gros bisous .....
( pour les pubs c'est les 2 premières que je teste ) hier 10% de clik par rapport aux comms ....

Hymne au soleil

Roi du monde et du jour, guerrier aux cheveux d'or,
Quelle main, te couvrant d'une armure enflammée,
Abandonna l'espace à ton rapide essor,
Et traça dans l'azur ta route accoutumée ?
Nul astre à tes côtés ne lève un front rival ;
Les filles de la nuit à ton éclat pâlissent ;
La lune devant toi fuit d'un pas inégal,
Et ses rayons douteux dans les flots s'engloutissent.
Sous les coups réunis de l'âge et des autans
Tombe du haut sapin la tête échevelée ;
Le mont même, le mont, assailli par le temps,
Du poids de ses débris écrase la vallée ;
Mais les siècles jaloux épargnent ta beauté :
Un printemps éternel embellit ta jeunesse,
Tu t'empares des cieux en monarque indompté,
Et les voeux de l'amour t'accompagnent sans cesse.
Quand la tempête éclate et rugit dans les airs,
Quand les vents font rouler, au milieu des éclairs,
Le char retentissant qui porte le tonnerre,
Tu parais, tu souris, et consoles la terre.
Hélas ! depuis longtemps tes rayons glorieux
Ne viennent plus frapper ma débile paupière !
Je ne te verrai plus, soit que, dans ta carrière,
Tu verses sur la plaine un océan de feux,
Soit que, vers l'occident, le cortège des ombres
Accompagne tes pas, ou que les vagues sombres
T'enferment dans le sein d'une humide prison !
Mais, peut-être, ô soleil, tu n'as qu'une saison ;
Peut-être, succombant sous le fardeau des âges,
Un jour tu subiras notre commun destin ;
Tu seras insensible à la voix du matin,
Et tu t'endormiras au milieu des nuages.

Pierre Baour-Lormian, tiré de Poésies d'Ossian (1827)

[cerise]

bonne journée
bisous++

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

Ah oui elle m'a l'air tout raplapla :-)) Tu m'éronne ça doit tenir au corp. bisous ma bella.

[christèle]

je prendrais bien une tranche pour la goûter
bon mardi
bisous

[poucinette]

JE SUIS FAN de cette brioche !! miamm