2013-06-25T04:38:00+02:00

Brioche palmier

Publié par kekeli

Avec cette recette je participe au concours organisé par le blog « popotte gourmande ». Comme je n’ai pas de thermomix j’ai du faire à ma façon. Et comme un gourmand était passé avant moi et avait fini le pot de Nutella j’ai mis à la place de la confiture de framboise-fraises des bois.

Je vous note ma recette, mais si vous avez un thermomix  cliquer ici pour arriver directement sur la recette de popotte gourmande.

 

brioche-palmier.jpg

 

1 yaourt nature

30g de lait

 2 jaunes d'œufs

1 pincée de sel

 60g de sucre en poudre

 40g de beurre

325g de farine

1 sachet de levure de boulangerie

3 cuillère à soupe de Nutella ou de confiture

 

Préparer la levure selon le mode d’emploi.

 

Dans un grand saladier verser la farine, le sucre, le sel, les jaunes d’œufs. Mélanger et ajouter le lait, la levure et le beurre ramolli.

Pétrir longuement pour obtenir une pâte souple et homogène.

 

Laisser reposer et lever pendant 1 à 2 heures dans le saladier couvert d’une serviette.

  

 

brioche-palmier--1-.JPG

 

Etaler la pâte en un grand rectangle.

  

brioche-palmier--2-.JPG

 

Tartiner de Nutella ou de confiture.

 

brioche-palmier--3-.JPG

 

Rouler de chaque côté jusqu'au centre afin de faire un palmier.

 

brioche-palmier--4-.JPG

 

Puis placer dans un moule à cake.

Couvrir d'un torchon propre et laisser lever pendant 1 à 2 heures.

 

Badigeonner de lait.

Mettre au four (froid) pendant 20 minutes à 180°C.

 

brioche-palmier--6-.JPG

 

Cliquez sur le logo pour avoir le modalités du concours

 

Concours_4_mois

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commentaires
R
super gourmande cette brioche miam
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E
tout se qui me faut pour demain matin humm!!! bisou
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G
une bien jolie brioche et bonne chance si tu participe au concours
bises et bonne nuit
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P
je prend !! bisous
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M
hum j'en prendrais bien une tranche pour mon petit dèj !
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S
un joli façonnage ! bises
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M
trooooop bien la méthode pour donner cette forme à la brioche!! la prochaine que je réalise faut que je fasse comme toi!
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J
Une bien jolie brioche des plus gourmande. Belle soirée
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P
Bien gourmande, elle est parfaite pour le petit déjeuner :) bisous et bonne soirée !
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P
Miam, elle doit être bien bonne!
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L
tu la bien réussi un beau gateau bonne soirée
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O
salammon amie au nutella ou à la confiture j'en prendrais un très gros morceau et bonne chance pour ton concours
biz
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D
Elle est superbe bravo!
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A
sympa aussi avec cette confiture
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C
Bravo tu l'as réussie :) Avec la confiture en plus, miam!! Bonne chance pour le concours!
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M
une bien jolie brioche ,j'en aurais bien pris une tranchounette au ptit dèj bizzzzzzz
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M
très sympa ta brioche :p je te souhaite une bonne chance pour le concours ;)
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M
merci pour ta participation, ça me donne envie d'en refaire !
bonne chance à toi ;)
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C
très gourmande et originale en palmier, bonne chance pour le concours , bisous christine!
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M
Je suis dans une période "brioches" en ce moment, alors ta superbe brioche palmier me fait de l'oeil !!
Passe une belle journée, bisous.
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L
je trie les magazines de broderie ce we ensuite j'irais fin de la semaine suivante à la poste ... en echange tu peux m'envoyé une brioche! elle a l'air si bonne! .... :)
je dis ça comme ça car en juillet la poste ici est en service d'été donc les colis sont lent et la brioche sera périmée ... mais elle me fait bien envie ...
ils viennent vers 17h seulement pour ma cheminée ...j'espère ensuite pouvoir rallumer le feu de bois pour cuisiner !
j'ai faim avec ta brioche ...et une couche de beurre dessus!
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L
Comme elle est belle ta brioche !
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K
ce matin c'est encore ciel bleu et le soleil qui se pointe, j'espère que ça va réchauffer
bonne journée
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L
elle est très belle cette brioche et très gourmande :)) bonne chance pour le concours! bises
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