Cake aux fruits confits

Un grand classique le cake aux fruits confit, mais tellement bon à quatre heures avec un café ou un thé ou alors en dessert à la fin d’un repas léger.

8 personnes

150 gr de fruits confits

125 gr de beurre

125 gr de sucre en poudre

3 œufs

200 gr de farine

½ sachet de levure

1 pincée de sel

Ramollir le beurre jusqu’à ce qu’il soit en pommade, ajouter le sucre en fouettant, puis les œufs 1 à 1.

Mélanger la farine le sel et la levure. Ajouter à la préparation précédente et bien mélanger. Ajouter les fruits confits coupée très finement et farinée.

Cuire 35 mn au four préchauffé à 190°.

Comments

[barbara]

j'adore ce cake, genre cake anglais, au petit dej le weekend c'est top !! bisous

[Messergaster]

dommage que moi et les fruits confits ça passe si mal.. mais bon ça doit bien pouvoir se remplacer par des raisins secs, non?

[kelly]

une semaine qui se termine, avec peut etre un beau week end
bon vendredi

[tiot]

salut
un cake fait maison est toujours meilleur qu'un cake industriel
bonne journée

[evelyne]

un grand classique mais tellement délicieux humm!!!je mes les fruits confis macéré dans un peu de rhum bisou ma belle

[Riri-cuisine]

Je ne suis pas le fan numéro 1 des fruits confits pourtant le goût de ce genre de cake est tellement réconfortant avec un peu de thé :)

[salima]

pour le goûter ,mmmmmmh

[guy59600]

un superbe cake pour le 4 heure avec un petit café
une bonne soirée bises

[dom]

ce sera 2 tranches pour moi demain matin pour mon petit déjeuné .... bonne soiréekekeli

[josephine]

Un classique, mais tellement gourmand ! :-) tres bonne soirée bisous

[les-voyages-de-gridelle]

c'est top!

[Manuella]

C'est toujours un délice les cakes et aux fruits confits encore meilleur ! Bises

[patricia]

tres beau cake, surprenant, bisous

[cerise]

coucou
bon jeudi
bisous*****

[aneth]

voilà un bon petit goûter !!

[noviceencuisine]

Un cake qui me rappelle mon enfance! comme je les aime :p

[OUM HICHAM ESSABIL]

salam bonjour mon amie
chez nous il fait encore chaud
je t'envoie des rayons de soleil
si tu veux bien m'en garder
je te ramène du pain et je reviendrais avec de bons gâteaux de chez toi
bises

[Linda et Picasso]

l'épicerie turque où je vais souvent me donne des caisses de fruits que les gens ne veulent pas car quelques taches ou trop petits ou un peu frippé et là j'ai eu 15 ananas! alors comme j'avais pas
envie de mangé que ça pendant une semaine j'ai fait hier des ananas confits! en hiver j'aime bien les grignoter devant l'ordi. 'en met aussi dans mes plats indiens mais je ne fais pas de cake avec
.... mais je prend volontier en morceau de ton cake!
passe une douce journée , ce matin très froid ici 8° mais on a un ciel bleu ....

bisous

[humm,cette tarte mamimijane]

tu as raison,à 4 heures ,en dessert et même au petit déjeuner hummmmm bizzzz

[Yvon]

super gateau;
moi non plus je n'ai pas pu voir la mariée;
nous sommes partis trop tot;
belle journée kekeli;

[lolo]

Bien joli ton petit cake ! J'aurai beaucoup aimé ;) bises

[Pounchki]

Un classique très apprécié à la maison et dont on ne se lasse pas :) bises et bon jeudi !

[Nathalie]

Très gourmand ce cake!! A l'heure du thé, je crois qu'il resterait de loin ma gourmandise préférée! Bisous

[mademoiselle may]

J'aime les grands classiques!!! Bon alors, c'est bien ça, j'arrive à 16h pour le goûter!! et puis quoi de plus réconfortant qu'une bonne gourmandise face aux éléments vents et pluies qui se
déchainent dehors!! :) gros bisous!

[prici]

Parfait pour le goûter!

[Mely]

Hum, cela me rappelle mes goûters en Angleterre... Un bon petit cake fruité à déguster avec une tasse de thé !
Passe une bonne journée, bises.