2012-12-08T06:08:00+01:00

Chaï latte

Publié par kekeli

Une recette que j’ai trouvé sur le « Maxi » hors série automne 2012.

Vous pouvez à la place du thé noir utiliser des mélanges de thé et d’épice, dans ce cas laisser infuser seulement 3 mn.

 

Chai-latte.JPG

 

4 personnes

 

3 cuill. à soupe de thé noir

370 ml d’eau

170 ml de lait

4 cuill. à soupe de sucre

1 bâton de cannelle

2 gousses de cardamome

2 clous de girofle

½ gousse de vanille

1 morceau d’environ 2 cm de gingembre

 

Peler et couper le gingembre en petits morceaux. Ouvrir les gousses de cardamome, prélever les graines et les écraser légèrement. Fendre la ½ gousse de vanille, gratter les graines avec la pointe d’un couteau, les mettre avec la gousse dans une casserole avec l’eau et le reste des épices.

Porter à ébullition. Baisser le feu et laisser frémir 10 mn à couvert. Ajouter le sucre, puis le lait et faire chauffer en remuant pour que le sucre se dilue.

Ajouter le thé hors du feu, couvrir et laisser infuser 5 mn. Filtrer et servir bien chaud.

 

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commentaires
P
a éssayer, bisous
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G
je te souhaite une bonne nuit et merci pour ton gentil mot<br /> bises
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E
jaime beaucoup le thé bonne soirée bisou ma douce
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M
ça a l'air très bon !<br /> <br /> Bisous, bonne soirée
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P
Une belle boisson!
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C
Hummm, ça donne envie avec ce froid!<br /> Bonne soirée bises;-)*Maria
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B
Je ne connaissais pas, merci pour la découverte!
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L
merci de cette creme que je prend plaisir à découvrir! bonne fin de journée! bisous<br /> Lou
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A
merciiiii
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A
Super de ce temps, ça donne envie ! Bises
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C
bien parfumée ça doit être un délice!!!!!!<br /> bon samedi<br /> bisous
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J
connais pas! ca a l'air sympa !
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E
Bisous du we avec un ciel clair mais l'eau dehors est légèrement gelée ... toute la neige est fondue ...un bon temps froid mais sec qui tue les microbes<br /> et le restes des microbes noyés dans ta tasse de latté! bon pour la santé tout ça !!!<br /> <br /> un temps a mettre les loups dehors :)<br /> <br /> gros bisous
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S
oh mais dis donc, moi qui adore tester des nouvelles boissons, ça me tente bien ! Je mets dans mes favoris !
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R
coucou!! les resultats de mon concours aujourd hui!! bisousss
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M
Le chai latte est l'une de mes boissons chaudes préférées, c'est tellement bon !! Il faudrait que je demande à mon chéri de m'en refaire, c'est sa spécialité ^^ Bravo pour cette recette qui me<br /> donne envie ^^
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M
ça a l'air bon,je te mets des coms sous toutes tes recettes sur les foodies mais ils ne sont pas confirmer par tu sais qui ,bizzzzzzzzzzzz
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