Charlotte jambon cru et courgettes

Une excellente charlotte de légumes. J’ai trouvé la recette dans la collection Tupperware « le moule à charlotte » et je l’ai adaptée à mon matériel.

2 feuilles de gélatine

500 gr de courgettes

200 gr de fromage de chèvre frais

200 gr de fromage blanc

1 pincée de piment d’Espelette

6 tranches fines de jambon cru (Bayonne, Serrano, Aoste…)

5 ml d’huile

Sel et poivre

Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans de l’eau froide.

Faites cuire les courgettes coupées en rondelles fines 12 mn au micro onde (dans un récipient adaptée) ou 5 mn à la cocotte minute.

Mettez les courgettes encore chaude dans un saladier avec la gélatine essorée dans vos mains, mélangez, puis ajoutez le reste des ingrédients.

Tapissez le moule à charlotte légèrement huilé avec les tranches fines de jambon et versez la préparation. Mettre 3 heures au réfrigérateur.

Démoulez sur un plat de service et servir bien frais.

Comments

[la cuillère aux mille délices]

très orginale cette charlotte salé! une succulente association que j'aimerais surement! bonne soirée

[afaurore]

bon et ça en jette

[ynomra]

oh sa donne faim bisous

[56MELDIX77]

BONJOUR KEKELI

BONNE IDEE PAR CE TEMPS

ET CELA MONTE TOUJOURS

LE MATIN FRAIS 12/13°

MAIS POUR L'APRES MIDI

CELA ATTEINT LE 35°COTE SUD

LE COIN OMBRAGE EST LE

SUPER BIEN VENU

BISOUS

56MELDIX77

[salima]

c'est original : une charlotte salé !

[Minoux]

hum une idée d'entrée bien rafraichissante !

[Karine D.]

Une super idée cette charlotte !
Bis

[patricia]

vraiment belle recette, bisous

[Miamana]

Très originale cette charlotte salée! Bonne soirée!

[Nathalie]

Muhm!! Frais et léger! Une recette appétissante! Bises

[Carmencita]

j'adore, je mets ta recette de côté bisous

[Jackie]

Un charlotte très gourmande et avec les courgettes qui vont commencer à donner au jardin vu que j'ai mis 4 pieds il va y avoir de quoi faire. Je note ta recette. Belle journée

[Pounchki]

Bien sympa cette façon de présenter les légumes, j'aime beaucoup :) bises et bon lundi !

[guy59600]

une superbe charlotte très jolie réussite et toujours ce superbe soleil
un bon après-midi bises

[Francine Peyrelongue]

C'est marrant, je t'écrivait mon commentaire pendant que tu me faisais le tien sur ma chaise.
Les fleurs sont des arums. C'est JPP, mon mari qui les a peint. C'est juste en face de la porte d'entrée.
Bonne journée

[Francine Peyrelongue]

Bonjour Kekeli
C'est une recette qui me plait beaucoup, je garde.
Quand on aura des courgettes au jardin, je le ferai.
Merci
Bisous et bonne journée

[lolo]

C'est parfait en cette saison ! Cela doit être qui plus est bien bon ! Bisous

[mamimijane]

c'est original et ça me plait beaucoup bizzzzzzzzzz

[Cécile]

C'est super original, j'aime!!!!

[cuisine et partage]

jolie, originale et surtout bien gourmande :-) bonne semaine, christine.

[Linda et Picasso]

Bonjour , hier mon boucher fermer pour un mois il liquidait tout a moitié prix j'ai donc une grosses noix de jambon entière je pourrais faire ta charlotte salée :) :) là j'ai aussi 3hg de viande
hachée je vais faire des boulettes avec des pistaches dedans , ici quand c'est le ramadan les pistaches sont bon marché ...
la semaine commence avec un beau soleil deja 17° ce matin ....

passe une belle journée , profite bien ....

bisous et a demain

Léon DIERX (1838-1912)

Au jardin

Le soir fait palpiter plus mollement les plantes
Autour d'un groupe assis de femmes indolentes
Dont les robes, qu'on prend pour d'amples floraisons,
A leur blanche harmonie éclairent les gazons.
Une ombre par degrés baigne ces formes vagues ;
Et sur les bracelets, les colliers et les bagues,
Qui chargent les poignets, les poitrines, les doigts,
Avec le luxe lourd des femmes d'autrefois.
Du haut d'un ciel profond d'azur pâle et sans voiles
L'étoile qui s'allume allume mille étoiles.
Le jet d'eau dans la vasque au murmure discret
Retombe en brouillard fin sur les bords ; on dirait
Qu'arrêtant les rumeurs de la ville au passage,
Les arbres agrandis rapprochent leur feuillage
Pour recueil l'écho d'une mer qui s'endort
Très loin au fond d'un golfe où fut jadis un port.

[Kelly85.]

on démarre la 2ème quinzaine de juillet, en espérant qu'elle soit aussi belle que la 1ere
bon début de semaine

[Mely]

C'est vraiment très joli, et bien de saison !
Passe un bon début de semaine, bisous :)

[mademoiselle may]

Voilà une charlotte originale! très belle idée à déguster, parfaite pour l'été!! gros bisous et bon début de semaine!

[56MELDIX77]

BONJOUR KEKELI

BON DEBUT DE SEMAINE

AVEC LA PARTICPATION ACTIVE DU SOLEIL

ENTRE LES BLEUS DU CIEL ET DE LA MER

BISOUS AMITIES

56MELDIX77