cheesecake ananas

Cette recette je l’avais trouvé sur internet, mais je ne sais plus où ; si vous la reconnaissez dites-le moi et je mettrai un lien. La recette semble longue à réaliser, mais en fait c’est assez facile.

Recette pour 6 personnes (cercle de 20cm) :

 Pâte sablée au cacao

- 120g de farine

- 30g de cacao non sucré

- 20g de sucre glace

- 60g de beurre mou

- 1 jaune d'œuf

- 1 sachet de sucre vanillé

- 15g d'eau froide

Préparation :

Au robot, mélanger tous les ingrédients afin  d'obtenir une pâte sableuse

Former une boule et placer au frais pendant 20 min (recouverte de papier film)

Foncer un moule amovible avec la pâte et piquer avec une fourchette

Cuire à four préchauffé à 180° pendant 12 min. Laisser refroidir

 

Compotée d'ananas 

- 1 demi-ananas ou 1 boite d'ananas au sirop

- 40g de miel

- 20g de beurre

Préparation :

Eplucher l'ananas et couper en dés. Faire caraméliser avec le miel et le beurre. Verser sur la tarte au caco. Réserver au frais

Cheesecake nature 

- 20cl de fromage blanc

- 10cl de crème fraîche

- 60g de sucre en poudre

-  2 œufs

- 15g de lait

Préparation :

Mélanger le fromage blanc avec la crème fraîche. Ajouter le sucre et le lait et mélanger. Ajouter les oeufs et mélanger. Verser sur la compotée d'ananas. Cuire à four préchauffé à 150° pendant 30 min puis éteindre le four (sans ouvrir la porte) et laisser à l'intérieur du four pendant 40 min. Placer au frais pendant 2h

Gelée d'ananas 

- 1 demi ananas ou 1 boite d'ananas au sirop

- 1 CS de jus de citron

- 2/3 d'un sachet de gélatine en poudre ou 2 feuilles

Préparation :

Mixer l'ananas avec le jus de citron. Chauffer une partie du mélange et ajouter la gélatine. Ajouter le reste du mélange. Verser sur le cheesecake. Placer au frais pendant 3h

Comments

[EmA]

Hummmm!! ça a l'air très bon. Bon dimanche.

[sana]

il a l'air délicieux ce cheese cake!!!!

[Shannene]

Hummm, mon dessert favoris, mais en plus avec cette pâte sablée au cacao, tu me fais fondre !!!

[etudianteauxfourneaux]

une vraie tuerie

[afaurore]

il faut que je teste à l'ananas

[uneliyaasdebonneschoses]

oh comme il est gourmand!!biz

[EnviesDélices]

miam, il a l'air délicieux ce cheesecake :)

[´¨`*•.♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥.•*´¨`*]

une recette exotique
je veux bien
douce soirée
ti bo

[el lobo]

passe une belle soirée ....

[Larichesse]

Si je suis parmi les six personnes... "Big Problem" Lol

Bon appétit!

[lolo]

hummm que tu me donne envie avec ton cheesecake ! du moment que c'est frais je prends! bisous

[blog de oum Mohamed]

tros bonn brtavo
ohh lalalalal je salive ma belle bizou et bonne jour,née

[LOU]

humm excellent!! Bonne aprés midi ensoleillée! bises
lOu

[mimicooking]

Super original ! ça a l'air très bon.

Bisous

[doudoute]

il donne envie miiam

[guy59600]

un joli cheesecake un petit morceau pour la cuisson de la tarte a blanc ça y est j'ai trouvé sur internet merci(lol)
bisous très ensoleillées

[bienvenue dans ma cuisine]

ça dois être très bon !!!
bisous

[Eliane]

Hello kekeli, ce n'est pas chez moi, mais elle y sera bientot ! merci a toi
Il règne une ambiance de vacances, farniente, piscine, chapeau de paille et boissons fraîches au programme... et un peu de lecture sur les blogs amis ! Je te souhaite une superbe journée. Bisou
> a Bientôt

[Fraizy]

rooooooooooooo ça semble hummmmmmmmmmmmmmmmm j'en prendrais bien un tit bout. Bises et bonne journée

[mamimijane]

super ta recette et bien fraiche,on peut même la préparer la veille !ça avance pour le lendemain!mon petit fils veut que je fasse un fondant au chocolat,je lui ai dit samedi ou dimanche ,il rale
!!!!!bizzzzz

[FLaure]

Je te laisse la faire et m'inviter. Trop long pour ma patience.
Bonne journée, FLaure

[L'Angevine]

je ne cuisine jamais l'ananas,à vrai dire j'en mange peu dans mon Anjou