Confiture d'oignons

Un délice avec le foie gras pour les accros au sucré-salé.

Vous avez un petit présent à faire, offrez de la confiture d’oignons qui sera particulièrement bienvenus au période de Noël.

2 kg d’oignons

300 gr de raisins secs

50 cl de vinaigre de cidre

100 gr de miel

Peler les oignons et hachez-les grossièrement. Dans une casserole à fond épais, faites cuire à feu doux pendant au moins 1h le mélange d’oignons, de  raisins secs et de vinaigre.

Ajouter le miel en mélangeant bien et faites cuire encore 1 h à feu doux. Vous pouvez continuer la cuisson encore un peu si vos oignons ne sont pas assez fondants.

Mixer grossièrement  et mettez en pot stérilisé.

Comments

[Karine D.]

Un régal la confiture d'oignon :-)
Bis

[agnes]

je viens de voir que tu m avais laissé un petit mot sur l ancien blog..c est gentil ....je suppose que c était le lien indiqué au niveau du site ..mais je ne comprends pas comment l adresse a pu
changer .. j ai mm pas fait attention .. je suis loin de tout maitriser on dirait bonne nuit biz

[la petite berrichonne]

bsr je confirme c extra heu pour les maladies le purin d'ortie bise

[Patricia]

Je passe te souhaiter un bon week-end ! bisous, Patricia

[mes inspirations culinaires]

une confiture qui doit sentir tres tres bon j'adore le sucre-sale !! et je note cette recette, je suppose qu'on procede de la meme facon que les confiture de fruits en retournant le pot jusqu'a
refroidissement ou pas forcement !! une bonne idee d'offrir pour noel !!
bizzz ma belle

[salima]

merci pour le partage ! biz

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

Une merveille, merci ma biquette. Bisous

[uneliyaasdebonneschoses]

super gourmande ta confiture d'oignons!bizz

[Laure]

Miami, avec des raisins secs, c est original et ça doit être vraiment excellent!

[Djanisse]

Hmmm, ce doit vraiment être excellent, en tout cas la recette est alléchante

[Pierre cuisine]

top avec le foie gras !!pierre

[afaurore]

merciiii pour l'idée

[•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•]

je n'ai jamais gouter
c'est à essayer
ti bo

.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.

[Minoux]

hum une bonne base pour de savoureuses recettes !
Bonne soirée

Minoux

[cook-with-love]

Bonjour,

J'organise sur mon blog un concours de recettes sur le thème du chocolat !

Il y aura 3 gagnants et des jolis coffrets de chocolat à gagner !

Alors, je compte sur ta participation, tu as jusqu'au 13 avril ;)

A bientôt !

[*Francine Peyrelongue]

Merci pour ta réponse.
Et je suis contente parce que je suis loin d'être la seule à être gourmande.
Bonne fin de journée et bisous

[lou]

une delice, en plus j'adore les oignons!! bises
Lou

[melayers.evelyne]

sa on aime bien avec du foie gras mon mari fait une chère de roi bisous ma puce j'ai tout manger chez guy mas je t'en et laissé une hihi!!! je pouvais pas te faire ca hihi!!! lol bisous

[*Francine Peyrelongue]

Bonjour Kekeli
Merci pour cette recette. Je n'en ai mangé que chez ma belle soeur mais j'ai l'impression (si j'ai bonne mémoire) que c'était au vin rouge.
Merci, je garde la recette.
Bisous et bonne journée

[EnviesDélices]

tiens je pourrais en refaire avec tous le soignons que j'ai dans mon panier

[Cocopassions]

Cela fait toujours plaisir d'offrir et de recevoir ces délices..

Bon week end

[guy59600]

comme tu la prépares bien fait moi s'en un tiot pot ça m'éviteras de me fatiguer evelyne ta laissé une petite tartelette au fraises tu te plaindras moi j'aurais tout mangé
bises et bon après-midi

[corinnette]

j'adore et j'en fais souvent avec des oignons rouges
belle journée

[Dark]

bonne fin de semaine

[Eliane]

Coucou kekeli, superbe confiture ! merci
Dans l'éphéméride du jour, j'ai relevé ...
''Joindre les mains c'est bien; les ouvrir c'est mieux''
"Il y a du bonheur dans toute espèce de talent"
Excellent vendredi > à demain

[cricket1513]

s'il y a bien quelque chose que j'adore en dehors des sucreries (chocolat surtout) c'est bien la confiture d'oignon avec du foie gras !!
tu me fais saliver !!
ohh j'aimerai sinon voir les beaux papillons autour de ton arbre ;) quel régal se doit être !!
bonne journée **
christelle

[beatrice80]

bonjour,
c'est pas mal mais est ce que cette confiture peut se conserver jusqu'à Noel si on la fait maintenant ????

[bienvenue dans ma cuisine]

passe une belle journée
bisous

[mamimijane]

super,j'ai plein d'ougnons qui vont se perdre sous mon hangar ,j'ai trouvé quoi en faire ,merci ,bizzzzzzzzzzzzzzzz

[Linda & Picasso ::0079::0071::]

sans le foie gras pour moi , méme si en avril j'ai une recette avec ce foie ... mes oignons ils poussent bien mais il annonce le retour des gelées au sol la semaine prochaine grrrr :(
s'ils gèlent tu m'envoies un pot des tiens?
bisous

[agnes]

bonnes provisions en prévision !!! belle fin de semaine

[Gourmandises Assia]

trés bonne recette pour cette confiture que je découvre avec toi.bises
bonne journée

[christèle]

hummmmmmmm avec du foie gras j'adooooooooore
bon vendredi
bisous

[prici]

C'est super bon avec le foie gras!
Bonne journée, PRici