Confiture potiron-orange

Une recette que je remonte sans hésitation tellement cette confiture est bonne !

Si vous faites vous-même vos petits paniers pour offrir à Noël n'hésitez pas à y mette un petit pot de cette confiture.

1 kg de citrouille épluchée (ou de potiron)
1 orange non traitée
1 kg de sucre cristallisé
2 sachets de sucre vanillé ou une gousse de vanille (facultatif)

Préparation:

Dans un gros récipient, couper la citrouille en gros dés, ajouter l’orange non pelée en fines tranches, puis le sucre et le sucre vanillé. Mélanger. Couvrir le récipient et laisser reposer 24 heures dans un endroit frais.

Le lendemain, laver et ébouillanter les pots ainsi que les couvercles. Les essuyer avec un torchon propre.

Retirer la gousse de vanille, si vous en avez mis une, et faire cuire la préparation à feu moyen en remuant de temps en temps pendant environ 1 heure. Quand la préparation brunit, hors du feu, passer au mixeur. Remettre sur feu moyen sans cesser de remuer pendant environ 10 mn. Verser aussitôt dans les pots que vous refermerez aussitôt.

Comments

[Aux Fourneaux]

Potiron/orange ca doit être un délice ! J'aime beaucoup ce mélange de saveurs :) Bises

[Carmencita]

J'aimerai bien y goûter, je ne connais pas, c'est original bisous

[kelly]

un week end qui commence avec la chaleur chez nous, pour la france il devrait faire meilleur aussi.
bon samedi

[Agnès]

Sûrement délicieuse et de saison :)

[Nathalie]

Une découverte pour moi la confiture de citrouille!! Tu titilles ma curiosité!! Bonne soirée

[Mapopotte]

merci pour l'idée

[aneth]

de très belles saveurs !!!

[Francine Peyrelongue]

Bonsoir Kekeli
Merci pour cette bonne recette. Je ne connaissais pas du tout l'association potiron/orange.
Merci
Bisous et bonne soirée

[afaurore]

j'y goûterai bien par curiosité

[patricia]

super!!bisous bon week-end

[tiot]

salut
J'aime bien toutes les confitures surtout si elles sont artisanales
bonne journée

[humm,cette tarte mamimijane]

c'est trés bon,j'en ai déja fait bon week-end bizzzz

[Camilleb]

J'adore, elle donne très envie! La citrouille est aliment génial et avec qui on ne fait pas que de la soupe comme beaucoup le croient...

[émilie]

original

[OUMHICHAM ESSABIL]

salam bonjour et bon vendredi
et surtout bonne fin de semaine
très bonne confiture7donc je vois un 2ème pot pour moi

biz

[Pounchki]

Que de saveurs gourmandes dans cette confiture ! bisous et bonne journée :)

[Kapriss]

De bien belle saveur dans cette confiture, je te chipe un pot ! Bizz

[Mely]

Franchement elle a l'air trop bonne, et si originale ! Une belle idée pour les fêtes notamment !
Bises, bonne journée !

[cerise]

coucou
bonne journée
bisous*****

[guy59600]

de délicieuses confitures hélas ici pluie
une bonne journée bisous

[Linda et Picasso]

cette année je ne fais pas de panier .... ici les gens préfère encore le commercial au fait maison ....
ici ciel gris aussi sans pluie avec un voisin qui tape au marteau sur ces vieux chassis depuis 6h .... c'est ça la ville , jamais de calme :p
bisous

[prici]

C'est une délicieuse confiture!

[Yvon]

original, je n'y aurais pas pensé,
belle journée kekeli;

[les-voyages-de-gridelle]

ça se marie très bien, c'est top!

[mademoiselle may]

Une découverte!! je n'ai jamais goûté! le mariage potiron et orange est intéressant! gros bisous et belle journée!

[56M77]

Bonjour KEKELI

Comme un escargot avec lenteur

mais avec grand plaisir

je fais mon possible de passer

chez les uns comme chez les autres



toujours en mode survie

pas encore récupéré mon pc

bon début de week end

Bisous °° Amitiés

J-G-R-C