Corne de gazelle

J’avais toujours pensé que ces petits biscuits devaient être compliqué à faire, et bien non, en fait ce n’est pas compliqué du tout.

J’ai trouvé cette recette sur le blog de uneliyaasdebonneschoses, j’ai testé et j’ai beaucoup aimé. Allez faire un tour sur son blog, elle a de très jolies recettes.

Je vous copie sa recette car je n’y ai rien changé.

Ingrédients (pour environ une trentaine de cornes de gazelle)

Pour la pâte

250 gr de farine

80 gr de beurre ramolli

eau de fleur d’oranger (perso 6 cà s)

Garniture

200 gr d'amandes en poudre

70 gr de sucre

Environ 4 c à s d'eau de fleur d'oranger

Préparation de la pâte

Mélanger les ingrédients en ajoutant suffisamment d'eau de fleur d'oranger pour obtenir une pâte très souple

Laissez poser 15 min

Préparation de la garniture :

Mélanger tous les ingrédients à la main et former des petits boudins de 5 cm de long

Confection

Prendre une petite boule de pâte puis l’étaler

Découper un cercle à l’aide d’un emporte pièce ou verre

Déposer un boudin de farce

Donner une forme courbe pour obtenir une corne et couper tout autour pour enlever le surplus de pâte avec une roulette à cranté en laissant une marge tout autour de la farce d'environ 1 cm

   Déposer vos cornes de gazelle sur la plaque du four

Cuire 15 min four chaud à 180°

Les cornes de gazelle ne doivent pas dorées

Dés qu'elles sont cuites (il faut qu'elles soient encore chaudes!) les rouler dans le sucre glace

Comments

[corinnette]

moi aussi j'adore et je ne savais pas comment les faire
merci et belle journée

[Minoux]

hum j'adore ces petits biscuits !
Bonne soirée
Minoux

[Yolande]

c'est une recette que je veux tester depuis un bon moment...
il faut vraiment que je me lance....
bizzzzz

[MaRichesse.Com]

Un bien joli nom en plus...

[melayers evelyne]

bonsoir ma belle trés bien réussis tes corne de gazelle j'en et jamais fait je garde ta recette sous le coude bisou ma belle

[Fraizy]

Si ce n'est pas compliqué, il faudra que j'essaie alors. Surtout qu'à voir les tiennes, cela a l'air excellent. Bonne soirée.

[Sonya972]

une recette que je découvre
merci ma douce
ti bo

[mamimijane]

tu es douée dis donc ,j'arrive ,bizzzzzzzzzz

[EmilieRD]

Ca doit être un délice!

[mimicooking]

ça a l'air super bon!!

Bisous bonne journée

[guy59600]

très belle réussite ici un temps superbe il fait même malade je te souhaite un bon après-midi
bises ensoleillées

[Puyfolaise85]

Je n'ai encore jamais mangé de cornes de gazelle et pourtant j'adore les pâtisseries orientales. Il va falloir que je me lance. Surtout que j'adore les amandes.
Bises et bonne journée.

[Eliane]

Bonjour kekeli, a faire !! miam . Ici, un mardi de soleil, espérons le pour toute la journée
bisou > a Bientôt

[bienvenue dans ma cuisine]

hummmm j'adore!!!!!
bisous

[el lobo]

cornes de chèvres on dit ici ...hummmm
bisous et belle journée .... et bon appétit!

[afaurore]

c'est trop trop boooooon

[agnes]

on t en piquerais une bien volontiers !! bon mardi

[christèle]

miam miam un régal cette gourmandise!!!!!
bon mardi
bisous

[stephanie]

oaouhhhhh excellent !!

[annabelle07]

miam ça donne envie
bisous

[LOU]

je t'en pique quelques unes!! :-) Bonne journée! bises lou