coupe gourmande du vendangeur

Menu du Nouvel An
Un hors d’œuvre rempli des joies du quotidien
Un plat de résistance fait d’amour et d’amitié
Un dessert pour la santé et la prospérité
Le tout arrosé des bulles du bonheur
Voici de quoi passer une bonne année 2012 !

Je vous souhaite une bonne et heureuse année 2012 !

Maintenant place à la recette. Je vais commencer doucement car après les repas de fêtes il faut que mette mon estomac un peu au repos

4 personnes

1 grappe de raisin noir (150 gr)

250 gr mascarpone

8 spéculoos

2 œufs

30 gr de sucre

Cacao en poudre

Egrapper et laver les grains de raisins.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Fouetter les jaunes avec le sucre puis ajouter le mascarpone. Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation au mascarpone.

Mélanger 1/3 de cette préparation dans un saladier avec les spéculoos préalablement mixés et 1 cuill. à soupe de cacao. Répartir la moitié de cette crème au cacao dans 4 coupes, puis la moitié de la crème au mascarpone nature en parsemant de grains de raisins. Recommencer l’opération une sois.

Réserver au frais 2 h minimum avant de servir les coupes saupoudrées de cacao.

Comments

[barbara]

j'ai mangé quelque chose d'à peu près similaire il y a longtemps dans un resto suisse, mais c'était une version glace, un délice !! ta petite coupe est super aussi
bisous, bonne journée

[nicolase]

trés belle verrine et rafraichissante bisous

[prici]

Très sympas tes petites verrines!
Meilleurs voeux pour cette nouvelle année 2012!
Bonne soirée, Prici

[Karine D.]

Délicieuses ces coupes !!
Je te souhaite une excellente année 2012 !

[Cosette]

Non mais dit donc ! Pourquoi seulement pour le vendangeur ? lol elle me plait bien cette verine avec ces petits raisins moi ! :)

[R'Evelyne]

Moi aussi je te souhaite un tés bonne année pleine de recettes gourmandes et de petits bonheurs quotidiens!
Bises

[Minoux]

hum je plongerais bien ma cuillère !
bonne soirée
minoux

[alaro]

Je te souhaite une excellente année 2012 ! Délicieuses tes verrines ! Bisous ;-)

[Asmali]

un dessert de toute légèreté hummm
bonne soirée ma belle et encore Bonne année
bisous

[lou]

je te souhaite une belle année, tu reviens avec une belle verrine gourmanded! bises Lou

[kistoutoune.over-blog.com]

je te souhaite une très très bonne année 2012! et merci pour toutes tes bonnes recettes ,bisous
toutoune

[Rolly]

Je suis de Bourgogne alors ton dessert me plait! Bonne année

[Omm_Mohamed-Rayan]

bien frais pour finir un repas merci pour ce joli partage bises meilleurs voeux

[•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•]

une recette gourmande qui me plait
ti bo du jour

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•

[soficook]

De belles verrines pour bien commencer l'année , meilleurs vouex , bises

[agnesf]

sympa ce menu du nouvel an!!! tous mes voeux de bonheur pour 2012;; TU COMMENCES bien l'année avec ta coupe gourmande!! biz+

[Caro en Cuisine]

Un dessert léger et gourmand ! J'adore !
Bonne année !

[marjorie]

quel superbe repas félicitation et puis bonne année a toi sur la blogosphère.

[bienvenue dans ma cuisine]

hummmmm trop bon
bonne année 2012
bisous

[chafin]

ton menu du nouvel an me plait beaucoup.... je te souhaite une nouvelle année remplie de joies, bonheurs, et gourmzndises....

[Rebecca]

coucou ma belle je te souhaite de bien commencer cette année avec pleins de gourmandises
bisous

[Linda & Picasso ::0079::0071::]

on peut le faire avec du raisin sec? ici le frais est pas trop beau en ce moment ....
je vous dis merci pour tout vos voeux ... s'il vous plait pour 2012 j'ai envie de regarder devant et uniquement devant donc ne dit plus bonne année sur mon blog ...ou alors avec au moins un mot
pour l'article du jour :)) oui je suis difficile hien?! :))

j'ai aussi depuis hier changer un peu de déco chez moi en me basant sur le feng-shui ...pourquoi pas ?! j'ai mis les liens en entète pour le partage ... faut y croire à la chance et c'est surement
+ facile le feng-shui que gagner au lotto?!

gros bisous mes amis !

@ demain

Amitié

et pour nous on voudrais bcp de cliks :))) n'est ce pas??
bisous

[nicolase]

hum tres bonne rectte et belle présentation bonne et heureuse année et a toute ta famille gros bisous

[guy59600]

de délicieuse coupes mais avec le mascarpone ça va pas mettre l'estomac au régime hi.hi.hi............
bises et pleins de bonne choses pour 2012

[doudoute]

ça à l'air délicieux ! tout mes voeux de bonheur pour 2012

[mamimijane]

ces coupes ont l'air bien gourmandes ,hummmmmm!bonne année kekeli ,bonheur,joie et santé pour toi et ta famille !bizzzzzzz

[corinnette]

voilà une belle coupe de douceurs
bonne journée

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

Miam!!! j(arrive encore à avoir faim. :-)) Une très bonne année gourmande à toi ma bella. Bisous