Crème onctueuse au chocolat

Lorsque j’ai acheté de la maïzena j’ai eu avec mon paquet un petit livre de recette. J’ai décidé de tester quelques unes de ces recettes. En voilà une qui valait le coup d’être testée.

30 gr de maïzena

4 jaunes d’œufs

1 litre de lait demi-écrémé

75 gr de sucre en poudre

100 gr de chocolat noir

30 gr de cacao amer en poudre

Dans un saladier, mélange pendant quelques minutes, les jaunes avec le sucre. Ajouter la Maïzena délayée dans un quart du lait.

Chauffer le reste du lait avec le chocolat et le cacao, à feu doux, sans porter à ébullition.

Quand le chocolat est fondu, verser une petite partie dans le saladier, homogénéiser le mélange et reverser dans la casserole avec le reste du lait. Cuire à feu doux sans cesser de remuer pendant 5 minutes, jusqu’à épaississement.

Répartir dans des ramequins individuels, refroidir puis conserver au frigo 1h30 minimum avant de déguster.

Comments

[patricia]

hummm, j'adore, bisous

[kelly85.]

chez nous, le froid s'installe, une préparation a notre retour?.
bon jeudi.

[tiot]

salut
je mangeais souvent ça lorsque j'étais gosse
bonne journée

[prici]

Hummmmmm!

[josephine]

Une belle recette bien gourmande !! bisous

[Letiss]

ça doit être super bon! très tentant en tout cas!
j'y plongerais bien ma cuillère :p
belle soirée, bisous!

[afaurore]

merciiii

[agnes]

j utilise souvent la maïzena ..de bonnes crèmes appétissantes :)

[cerise]

coucou

bonne journée

bisoussssssssssss

[doudoute]

elles devaient être délicieuses !

[La cuisine de cécé]

miam miam!!!!!!!!merci!!
bizzzz

[OUMHICHAM ESSABIL]

salam bonjour mon amie

merci pour le passsage
tu viens ou je viens

bonne journée

[Gagaie]

Elles font envie ces petites crèmes au chocolat. Merci pour cette belle recette. ^^

[Kapriss]

Rhoo c'est très gourmand, même trop gourmand ! Bisous

[la cuisine de véro]

super tes crèmes avec des petits biscuits houa un bon petit dessert

[Mely]

Huuum je t'en piquerais bien une de ces succulentes crèmes !
Bisous et bon mercredi après-midi :)

[les-voyages-de-gridelle]

miam! je plonge ma cuillère si tu me le permets!!!

[Mapopotte]

on y résiste pas

[Assia]

Hmm une délicieuse crème bien réconfortante bravo:)Bisous

[Francine Peyrelongue]

Bonjour Kékéli
Merci pour cette bonne crème. Pour une petite douceur gourmande, c'est l'idéal.

Pour la parution de notre plat, ne t'inquiète pas ce n'est pas grave. Le principal est que toi, tu l'ai vu.
Bisous et bonne journée

[guy59600]

de délicieuses crèmes ici encore un temps doux
une très bonne journée bisous

[moi je suis toujours tehumm,cette tarte mamimijane]

c'est trés simple à faire et surement trés bon,je la referais ta recette ,un de ces jours ,merci bizzz

[Yvon]

ma mère utilisait bcp la maizena à la place de la farine pour alléger;
bellejournée, kekeli;

[Linda et Picasso]

hummm j'en prendrais bien une tout de suite
ici encore de la grisaille mais sans pluie sans neige , j'en ai un peu marre .....
bisous

[bree13]

elles sont superbes ces crèmes !j'aime bien tes ramequins !

[Pounchki]

Trop bon les crèmes maison (surtout au chocolat !!) bisous et bon mercredi :)

[mademoiselle may]

Impossible de résister à une petite crème au chocolat!!! Moi aussi ,j'aime bien garder les petits livrets offerts, on y trouve toujours de bonne idées de recettes! gros bisous!

[lolo]

Mon homme m'en réclame il va falloir que je lui en fasse ! Merci pour la recette ;) bises et bonne journée!